Perna de leitão ibérico confitada, pronta para aquecer no forno durante 25-30 minutos. É vendido em caixas de 6 unidades, embaladas individualmente a vácuo. Cada porção (400 gramas) serve de 1 a 2 pessoas. Preço inferior a €10 por porção. Perfeito para curtir em casa e elogiado pela chef Joan Roca. Ideal no Natal e em qualquer ocasião.
Leitão ibérico e banha ibérica. SEM ADIÇÃO DE SAL. Manter no máximo 30 dias entre 0 e 5°C dentro do saco de vácuo.
Conservação
Manter no máximo 30 dias entre 0 e 5°C dentro do saco de vácuo.
Informação Nutricional por 100gr
Energia total 1789 KJ (430 Kcal). Carboidratos 5,1 g. Lipídios 32,9 g dos quais, ácidos graxos saturados 11 g. Proteína 28,5 g. Sal 2 g
Registro de Saúde
País de Quercus. Espanha 10.026639/BA
Certificado pela
Certificado por:
PIERNA_IB_PQ
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Perna com osso de leitão ibérico cristalizado. Prontopara regenerar em 25-30' no forno doméstico a 230º minutos em casa.
O formato de venda é uma caixa de 6 unidades, embalada individualmente a vácuo de aproximadamente 400gr/unidade.
A recomendação é que cada porção de 400grs seja para 1-2 porções. Este lote seria para 6-10 comensais.
Pode desfrutar de uma grande perna de leitão ibérico confit todos os fins-de-semana por menos de 10€/porção!
Preparação da perna de leitão ibérico cristalizado:
No forno (pré-aquecido a 230°C) até que a pele fique crocante (25-30 minutos). Em ambos os casos, sal previamente a gosto.
No restaurante de 3 estrelas Michelin, El Celler de Can Roca, conhecem muito bem o leitão ibérico País de Quercus. O famoso chef, Joan Roca, dá-nos algumas dicas sobre o leitão ibérico confit de País de Quercus pronto a consumir nas nossas casas em qualquer altura do ano e especialmente no Natal.
País de Quercus
País de Quercus é uma homenagem ao montado estremenho formada por uma comunidade de produtores apaixonados por este ecossistema natural único no mundo. A País de Quercus elabora produtos ibéricos curados e pratos de quinta gama apenas com produtos originais do montado.
A País de Quercus prepara os seus produtos para as mesas mais exigentes e para os restaurantes mais importantes do país e do mundo (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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V
Victor R.
2023-01-30
Muy buen servicio
Muy buen producto.
B
Begoña H.
2023-01-09
El producto bien,pero la presentación,el embalaje me lo esperaba como se lo vi a una i fluencer,y nada que ver,venía en una caja abierta por todos lados,tuve que contar las piezas porque era muy fácil que faltará alguna.
El producto está bien
J
Jose F.
2022-12-15
Hasta la fecha ningun problema y buenas selecciones de jamon y derivados de ellos
hasta la fecha muy buena eleccion
F
Francisco R.
2022-11-16
Encantado con la información y el trato. No se puede hacer mejor. Gracias Charo y Apolo.
Muy buena, conforme a mis espectativas. ¡Lo recomiendo!
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