Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura
Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura
Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura
Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura

Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico Sierra de Barbellido - Extremadura

Fuera de stock
62,00 €

Elaborado con Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico, alimentados con bellota y piensos naturales. Producción artesanal. Sin grasa externa, una vez cortado presenta color rojo, intensamente veteado marmoreado. Aroma intenso y sabor exquisito, con pimentón. Su jugosidad y terneza son extraordinarias. Se envasa al vacío cuando está curado, para mantener sus características y asegurar su higiene.


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Peso Aproximado
1,2-1,4kg
Pureza racial
50% Ibérico
Alimentacion
Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales
Manejo
Criado en libertad en la Dehesa
Elaborado en
Extremadura
Lugar de crianza
Sierra de Barbedillo Extremadura
Entrega en
4-6 días laborables
Información de Alérgenos
No contiene alérgenos
Ingredientes
Lomo de cebo de campo ibérico (196 g/100 g producto acabado), sal, pimentón, especias y extractos de especias, dextrosa, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301).
Inf. Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1757kJ. Valor energético kcal 422kcal. Grasas 34.7g. Saturadas 7.5g. Hidratos de carbono 2 g. Azúcares 0.8 g. Proteínas 25.8 g. Sal 1.06g
Registro Sanitario
Sierra de Barbellido 10.15304/BA - 10.16604/BA
Certificado por
Traza y Control Ibérica S. L
LICC_50%_BAR_1,1-1,3kg
LICC_50_BAR_1_1-1_3kg

El Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérico se elabora con cerdos alimentados con bellota y piensos naturales, de forma artesanal. Es magro, sin grasa externa, de color rojo intenso y marmoleado. Tiene un sabor exquisito con pimentón, es jugoso y tierno. Se envasa al vacío después de la maduración para conservar sus cualidades y mantener la higiene.

Jamones de Bellota Señorio de Montanera - Extremadura

Señorío de Montanera pasa por ser el mayor productor de Jamón de Bellota 100% Ibérico de Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura gracias a que cuenta con más de 60 ganaderos en las zonas de Extremadura, Andalucía y el Alentejo portugués con dehesas de encinas y alcornoques donde crían a los cerdos de raza ibérica pura alimentandolos de pastos naturales y bellota para conseguir cerdos ibéricos musculados y con ello excelentes jamones ibéricos de bellota 100%, jugosos, aromáticos y con mucho sabor, muy valorados por ello por grandes cocineros y restauradores.

Cuenta con unas modernas instalaciones para fabricar los jamones ibéricos de bellota 100% situadas en Salvaleón (Badajoz), que pasa por ser la zona con mayor extensión de encinares de la Península Ibérica.

Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.

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