Jamón Chaparro Gran Reserva 1909
Jamón Chaparro Gran Reserva 1909

Jamón Chaparro Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores - Huelva

179,90 €
26,65 €/kg
rating Leer las 50 reseñas
Calificación promedio: 9.3/10 Número de reseñas: 50

El Jamón Chaparro Gran Reserva 1909 de la sierra de Huelva ofrece un sabor excepcional, con una cuidada curación artesanal y cerdos criados en libertad. Aunque no cumple la norma del Ibérico debido al peso, es de alta calidad.

Peso Aprox.
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
  • 10-10,5kg

¿Quieres tu jamón loncheado a cuchillo o deshuesado?
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Loncheado a cuchillo (65,00 €)
Pieza entera deshuesada y envasada al vacío (20,00 €)
Puedes añadir la opción extra que ofrece el productor, ya sea loncheado a cuchillo o pieza deshuesada (sin lonchear). (Si no seleccionas ninguna opción, recibirás la pieza entera)
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Color Precinto R.D 4/2014
No amparado por la norma R.D. 4/2014 norma del Ibérico
Categoría
No Aplica
Pureza racial
No aplica
Alimentacion
Frutos del bosque mediterráneo
Manejo
Criado en libertad en las campiñas y cerros de Santa Olalla del Cala (Huelva)
Curación Mínima
36 meses mín
Elaborado en
Cumbres Mayores - Huelva
Lugar de crianza
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Entrega en
2/3 días
Información de Alérgenos
Sin gluten
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal, dextrosa, azúcar, conservadores (e-252), antioxidantes (E-331iii, E-301)
Inf. Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1787kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Grasas 34.7g. Saturadas 13.7g. Hidratos de carbono 1.0g. Azúcares 1.0g. Proteínas 25.5g. Sal 3.7g
Registro Sanitario
Jamones Ibéricos Chaparro. España 10.12130/H
JFN-CHAPARRO_6,5-7kg
JFN-CHAPARRO_6_5-7kg

Este  jamón de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico Jamón Gran Reserva curado en el municipio de Cumbres Mayores. Este Jamón Gran Reserva no está certificado dentro de la Norma del Ibérico pues el animal no alcanzó el peso exigido. Puedes leer más sobre los jamones fuera de norma.

El Jamón Chaparro Gran Reserva 1909 se diferencia por su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Reconocido elaborador de  jamón ibérico en cuyas instalaciones se elabora el jamón ibérico más caro del mundo. Procede de cerdos seleccionados, criados en libertad, alimentado con el fruto de la encina y pastos. 

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva

Jamones ibéricos Cumbres Mayores. Huelva

Son la tercera generación en la producción artesanal de jamones ibéricos desde 1909. Empresa situada en Cumbres Mayores, en un lugar emblemático del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva, Andalucía. Cumbres Mayores es un enclave único en la producción de jamón ibérico.

Cumbres Mayores tiene un clima perfecto para la curación de jamones ibéricos y embutidos donde se curan en secadores naturales con marcadas características referentes a las texturas y sabores con una elaboración completamente artesana.

Situada al norte de Huelva. Excelentes productos ibéricos considerados gourmet se distribuyen a nivel particular y para restaurantes de prestigio.

Las mejores piezas de Jamones Ibéricos Chaparro estan acogidas a la Denominación de Origen Jabugo, lo que garantiza que los jamones paletas pertenecen a cerdos de pura raza ibérica criados en libertad en las dehesas.

Destaca Jamones Chaparro por la elaboración de jamón ibérico ecológico elaborado con 100% ingredientes ecológicos y procedente de cerdo ibérico 100% ecológico. En este apartado, destaca el jamón ibérico más caro del mundo que es curado minuciosamente en las bodegas naturales de la familia Chaparro.

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Filtrar reseñas
5 (39)
4 (6)
3 (3)
2 (2)
1 (0)
Restablecer
A
Alfonso .. 10 16/10/2025

Perfecto. Como siempre

Lo acabo de empezar y está perfecto
R
Raul .. 8 04/06/2025

Seriedad y rapidez

El jamon rico, pero un poco flojo, sabor de cebo, tocino blanco y poca infiltración de grasa
M
Manuel F. 6 11/12/2023

LA ENTREGA MUY BIEN

ESPERABAMOS MAS CALIDAD TANTO EN PALETILLA COMO JAMONES (BAJA)
M
Maria j. 10 23/11/2023

servicio rapido y sin incidencia

muy uena calidad. cumplio las expectativas
J
José m. 10 21/09/2023

5

5
A
Agustin S. 4 09/08/2023

Todo bien y ya llevo muchos jamones comprados

Compré anteriormente otro jamón y salió buenísimo, por eso pedí otro, pero ha sido una completa decepción, no tiene nada que ver con el primero, es excesivamente magro por lo que su sabor es como el de un jamón de cerdo blanco.
R
RAMON B. 10 08/07/2023

Decepcion total

Por un error en el transporte solo he recibido uno de los dos que pedí (GLS ya ne ha informado que el lunes recibo el otro). Tierno como pedí, però parece un jamon serrano, no tiene nada de “fuera de norma”. Se puede Comer no es para tirar, però es un jamon del monton. Caro por lo que es y eso que era un regalo para mis padres….decepcion absoluta…
J
Jose r. 10 17/04/2023

Fantástico. Primera compra y no será la última.

Expectativas cumplidas.
G
Guillermo S. 4 21/03/2023

Buena gestión y rapidez en la entrega

Lo pedí en su punto óptimo de curación y ha llegado muy, muy, muy poco curado
C
César R. 10 17/01/2023

Buen servicio

Segunda vbadoez que compró este jamón y de los mejores que he probado.<br /> <br />
G
Guillermo S. 10 15/12/2022

Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo!

Muy buena, conforme a mis espectativas. ¡Lo recomiendo!
C
Carmelo T. 10 09/12/2022

He comprado pocas veces, pero siempre han llegado los pedidos a tiempo. Lo último ha sido un jamón fuera de norma de Ramón Chaparro, el 1909 Gran Reserva. Está delicioso, muy veteado, con grasa blanca y transparente, que se funde en el paladar.

El producto es buenísimo en relación calidad precio, si la parte más dura estuviera más tierna sería perfecto. Por sabor no me quejo, solo que al haber partes muy duras no se aprovecha tanto.
J
Jorge H. 10 08/10/2022

Atención muy buena

La calidad y la curación de estos jamones es una garantia están en su punto es el 2 que compró de esta marca y los recomiendo.<br /> <br /> su punto son
G
Guillermo S. 10 04/10/2022

Tanto el proceso de compra como los plazos de entrega han estado muy bien!!

Es el segundo que compro y totalmente satisfecho. Muy, muy rico!!
F
Fco. j. 8 31/08/2022

La atenciónpor el chat fue excelente y el jamón en tres días esta en casa.

Muy bueno de sabor pero la grasa, delas altas temperaturas de esos días de olas de calor, llegó un poco fundida y perdió el color blanco que lo caracteriza...una pena porque desmejoró el producto.
C
César R. 10 20/06/2022

Seriedad y cumplimiento

Muy buen jamón, mejor que cualquiera con denominación y etiqueta.
E
Eugenio P. 10 28/04/2022

Servicio impecable como siempre. Muchas gracias por vuestra labor.

Increíble, maravilloso, menudo sabor, paladar. En mi vida he comido muchos jamones, como este que yo recuerde ninguno.<br /> Es apuesta segura.
S
Santiago L. 8 27/04/2022

¡excelente!

El jamón tiene buen sabor, pero está un poco seco, apenas si tiene grasa entre las fibras musculares.
J
Juan d. 10 06/03/2022

Como siempre, amabilidad y buen servicio.

Jamón espectacular. Calidad precio inigualable
G
Guillermo S. 10 23/02/2022

Buena atención siempre cuando consultas cualquier duda o pides consejo sobre qué producto comprar. Por otra parte, los envíos rápidos y en perfecto estado.

Muy buen jamón fuera de norma. Totalmente recomendable!
A
Agustin S. 6 15/02/2022

De momento no tengo queja sobre el servicio

Este jamón es el que menos me ha gustado de todos los que he comprado en Ibericomio. Por el precio pagado no merece la pena.
J
Jose R. 10 26/01/2022

Cómo siempre todo perfecto, envío rápido y en buen estado

El jamón buenísimo, repetiremos don lugar a dudas
I
Inmaculada M. 10 13/01/2022

Envío rápido. Muy buen servicio.

Recibimos un jamón exquisito, en su punto de curación, pesó 8,350, la verdad es que voy a repetir...
J
José l. 8 07/01/2022

ATENCION CORRECTA CON CLARAS EXPLICACIONES SOBRE EL PRODUCTO

RELACION CALIDAD PRECIO BIEN
R
Rafael B. 10 03/01/2022

Muy buena atención y recomendación .

El jamón es de calidad por el precio pagado y su peso excedía del anunciado. volverá a comprar. Lo recomiendo
F
Fernando D. 10 17/12/2021

Como siempre muy atentos y cumpliendo lo prometido

Muy rico, para repetir aunque me gusta ir probando. Sólo compro en esta tienda
F
Felix B. 8 15/12/2021

Trato muy bueno

El producto bueno, quizás esperaba algo más.
J
Jernej D. 10 14/12/2021

Excellent service. Very helpfull information. Fast response and support. Very much worth the vidit.

Purchased jamons and paletas were of excellent quality.
J
Jose l. 10 13/12/2021

El trato, como creo que comenté hace un mes, ha sido inmejorable, y la atención, paciencia y explicaciones pedagógicas sobre el mundillo del jamón, calidades, clasificaciones, orientaciones sobre origen del producto respecto a lugar de cría y de elaboraci

Lo acabo de empezar ayer y por la parte estrecha, babilla, que ha salido con buen sabor y nada seca, lo que me hace suponer que cuando corte más o por la maza, aún será mejor. he acertado con la elección. Excelente profesional la persona que me atendió. Gracias
D
Daniel B. 10 07/12/2021

Como siempre calidad de 10 a un gran precio

Rápido y efectivo
Y
Yolanda M. 10 30/11/2021

Súper rápido. Muy contenta con el servicio y precios.

El jamón excepcional de calidad. Lo que me hubiera gustado es que hubiese pesado algo más.... De 8 a 8'5 kg y no llegaba a pesar 8,1...espero q el próximo se acerque a 8,5
G
Genis M. 6 29/11/2021

Muy buen servicio. Perfecto el contacto, la atencion telefónica, el seguimiento del pedido y la entrega.

El precio de compra es limitado para que sea un jamon exelente, pero por el mismo precio he comprado de mejores. Ademas esta muy seco y despues de varios cortes nos encontramos como un glomulo de sangre, que tuvimos que sacar un trozo.
D
David G. 10 02/11/2021

Servicio y atención de 10. RECOMENDABLE 100 x 100. Muy rápido en el envio y muy atentos. Muchas gracias, así da gusto comprar jamón.

Jamón de muy buena calidad, sabor muy bueno y en su punto de curación, al igual que los lomitos ibéricos. Todo de 10, repetiremos seguro. Muchas gracias.
J
Jose R. 10 05/10/2021

Fantásticos como siempre, súper rápido el envío y en perfecto estado Mi enhorabuena seguid así , muchas gracias

El jamón buenísimo excelente calidad repetiremos sin duda
J
Josemi S. 8 21/12/2020

Consuelté recomendaciones por teléfono y el trato fue muy bueno. La web para hacer el pedido normal y sencilla. Entrega en plazos correctos.

La calidad es muy buena, pero la pieza que me enviaron tiene mucho tocino, más de lo habitual.
R
Rafael B. 10 07/01/2020

Buena atención al cliente.

Un jamón fuera de norma espectacular.
M
Marc C. 10 27/12/2019
Excelente jamon. Muy satisfecho con el servicio y el trato, sobretodo con la interesante y gratificante conversacion con Apolo, gracias. Como buen amante del sabor Jabugo este jamon es una perfecta eleccion. Al punto de sal y curacion. El envio aunque en fechas navideñas ha sido rapido. Recomendable al 100%.
J
José E. 10 18/12/2019

Buen servicio se preocupan te llaman en caso de que no esté preparado el artículo la verdad es que tienen un buen seguimiento muy recomendables

Llevo varios años comprando en este sitio la verdad es que todos los artículos que he comprado han salido perfectos muy recomendables
M
Manuel N. 10 16/11/2019

Excelente atencion.

Tenía dudas sobre la paleta que adquirí , pero se disisiparon enseguida , excelente calidad y precio , aah¡¡ se me olvidaba comentar que el lomo al igual que la paleta estan para babear.
M
Mayes W. 10 12/11/2019

Extremely attentive service, via email and also phone. Apolo gave great advice, which led to my choice of ham. The delivery was also extremely fast - I ordered on the weekend, and the delivery arrived in impeccable condition in Paris on Wednesday morning.

My first ever bellota ham, so I my opinion isn't worth much... But... far sweeter than I had imagined, with a beautiful taste that grows in the mouth after starting. I understand why this jamón is so famous, now!
E
Eusebio D. 10 04/11/2019

Me ha sorprendido la rapidez en recibir el producto

La relacción precio calidad me parece excelente.
M
M C. 10 30/10/2019

Como ya he mencionado antes la atención ha sido buenísima un trato que ya se ve poco ,Apolo un gran profesional

Estamos encantados con el jamón que pedidos está buenísimo y la atención de Apolo es espectacular se nota que es un gran profesional y que le encanta su trabajo porq te lo explica con todo detalle y muy atento , seguiremos comprando , recomendable 100%
E
Eduardo P. 10 23/10/2019

Dos palabras "todo perfecto"

Relación calidad-precio excelente
J
Javier L. 10 15/10/2019

Bien

Muy rico¡¡, dulce y bien curado
J
Jose A. 10 03/10/2019

Buen producto

Buen producto
V
Virginia G. 10 02/09/2019

Muy buen producto y una atención de 10!!

Muy buen producto y una atención de 10!!
M
Miguel R. 10 26/08/2019

Genial, como siempre.

Productazo!
J
JOSE R. 10 27/06/2019

Chapó por el producto que me aconsejasteis

Cuando una empesa de profesionales es fiel a la calidad de sus productos y a la atencion con sus clientes lo considero como parte de mis amistades
R
Ramón C. 10 24/06/2019

Más rápido imposible. Un 10

El aspecto por fuera es inmejorable, ahora cuando lo empecemos se vera realmente como sale.
J
Jesús O. 10 05/06/2019

Amables y eficientes

muy buen jamón

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