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Este jamón de la sierra de Huelva ofrece un sabor y jugosidad espectacular. Un auténtico Jamón Gran Reserva curado en el municipio de Cumbres Mayores. Este Jamón Gran Reserva no está certificado dentro de la Norma del Ibérico pues el animal no alcanzó el peso exigido. Puedes leer más sobre los jamones fuera de norma.
El Jamón Chaparro Gran Reserva 1909 se diferencia por su cuidada curación artesanal en la Fábrica de Ramón Chaparro. Reconocido elaborador de jamón ibérico en cuyas instalaciones se elabora el jamón ibérico más caro del mundo. Procede de cerdos seleccionados, criados en libertad, alimentado con el fruto de la encina y pastos. En su curación sólo se ha empleado sal y tiempo para conseguir este genuino jamón.
Son la tercera generación en la producción artesanal de jamones ibéricos desde 1909. Empresa situada en Cumbres Mayores, en un lugar emblemático del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva, Andalucía. Cumbres Mayores es un enclave único en la producción de jamón ibérico.
Cumbres Mayores tiene un clima perfecto para la curación de jamones ibéricos y embutidos donde se curan en secadores naturales con marcadas características referentes a las texturas y sabores con una elaboración completamente artesana.
Situada al norte de Huelva. Excelentes productos ibéricos considerados gourmet se distribuyen a nivel particular y para restaurantes de prestigio.
Las mejores piezas de Jamones Ibéricos Chaparro estan acogidas a la Denominación de Origen Jabugo, lo que garantiza que los jamones paletas pertenecen a cerdos de pura raza ibérica criados en libertad en las dehesas.
Destaca Jamones Chaparro por la elaboración de jamón ibérico ecológico elaborado con 100% ingredientes ecológicos y procedente de cerdo ibérico 100% ecológico. En este apartado, destaca el jamón ibérico más caro del mundo que es curado minuciosamente en las bodegas naturales de la familia Chaparro.
Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es
Aviso sobre la Ficha de Producto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.
Fantástico. Primera compra y no será la última.
Expectativas cumplidas.
Buena gestión y rapidez en la entrega
Lo pedí en su punto óptimo de curación y ha llegado muy, muy, muy poco curado
Buen servicio
Segunda vbadoez que compró este jamón y de los mejores que he probado.
Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo!
Muy buena, conforme a mis espectativas. ¡Lo recomiendo!
He comprado pocas veces, pero siempre han llegado los pedidos a tiempo. Lo último ha sido un jamón fuera de norma de Ramón Chaparro, el 1909 Gran Reserva. Está delicioso, muy veteado, con grasa blanca y transparente, que se funde en el paladar.
El producto es buenísimo en relación calidad precio, si la parte más dura estuviera más tierna sería perfecto. Por sabor no me quejo, solo que al haber partes muy duras no se aprovecha tanto.
Atención muy buena
La calidad y la curación de estos jamones es una garantia están en su punto es el 2 que compró de esta marca y los recomiendo.su punto son
Tanto el proceso de compra como los plazos de entrega han estado muy bien!!
Es el segundo que compro y totalmente satisfecho. Muy, muy rico!!
La atenciónpor el chat fue excelente y el jamón en tres días esta en casa.
Muy bueno de sabor pero la grasa, delas altas temperaturas de esos días de olas de calor, llegó un poco fundida y perdió el color blanco que lo caracteriza...una pena porque desmejoró el producto.
Sin duda, de lejos el peor jamón que he comprado en Ibericomio
El jamón estaba poco curado, salado y puedo asegurar que no se corresponde con el precio en absoluto. No culpo a Ibericomio, que como en tantas otras ocaciones ha funcionado perfectamente. He esperado hasta terminar el jamón para poder asegurar que es, con mucha diferencia. el peor jamón que he comprado.
Seriedad y cumplimiento
Muy buen jamón, mejor que cualquiera con denominación y etiqueta.
Servicio impecable como siempre. Muchas gracias por vuestra labor.
Increíble, maravilloso, menudo sabor, paladar. En mi vida he comido muchos jamones, como este que yo recuerde ninguno. Es apuesta segura.
¡excelente!
El jamón tiene buen sabor, pero está un poco seco, apenas si tiene grasa entre las fibras musculares.
Como siempre, amabilidad y buen servicio.
Jamón espectacular. Calidad precio inigualable
Buena atención siempre cuando consultas cualquier duda o pides consejo sobre qué producto comprar. Por otra parte, los envíos rápidos y en perfecto estado.
Muy buen jamón fuera de norma. Totalmente recomendable!
De momento no tengo queja sobre el servicio
Este jamón es el que menos me ha gustado de todos los que he comprado en Ibericomio. Por el precio pagado no merece la pena.
Cómo siempre todo perfecto, envío rápido y en buen estado
El jamón buenísimo, repetiremos don lugar a dudas
Envío rápido. Muy buen servicio.
Recibimos un jamón exquisito, en su punto de curación, pesó 8,350, la verdad es que voy a repetir...
Impecables. En fechas de gran volumen de entregas siguen manteniendo esa profesionalidad.
Repito ya unas cuantas veces con este producto
ATENCION CORRECTA CON CLARAS EXPLICACIONES SOBRE EL PRODUCTO
RELACION CALIDAD PRECIO BIEN
Muy buena atención y recomendación .
El jamón es de calidad por el precio pagado y su peso excedía del anunciado. volverá a comprar. Lo recomiendo
Como siempre muy atentos y cumpliendo lo prometido
Muy rico, para repetir aunque me gusta ir probando. Sólo compro en esta tienda
Trato muy bueno
El producto bueno, quizás esperaba algo más.
Excellent service. Very helpfull information. Fast response and support. Very much worth the vidit.
Purchased jamons and paletas were of excellent quality.
El trato, como creo que comenté hace un mes, ha sido inmejorable, y la atención, paciencia y explicaciones pedagógicas sobre el mundillo del jamón, calidades, clasificaciones, orientaciones sobre origen del producto respecto a lugar de cría y de elaboración, excelentes, por eso me decidí por un jamón como el adquirido, fuera de norma.
Lo acabo de empezar ayer y por la parte estrecha, babilla, que ha salido con buen sabor y nada seca, lo que me hace suponer que cuando corte más o por la maza, aún será mejor. he acertado con la elección. Excelente profesional la persona que me atendió. Gracias
Como siempre calidad de 10 a un gran precio
Rápido y efectivo
Serviço rápido e profissional. Recomendo.
Conforme descrição. Satisfação com a qualidade.
Súper rápido. Muy contenta con el servicio y precios.
El jamón excepcional de calidad. Lo que me hubiera gustado es que hubiese pesado algo más.... De 8 a 8'5 kg y no llegaba a pesar 8,1...espero q el próximo se acerque a 8,5
Muy buen servicio. Perfecto el contacto, la atencion telefónica, el seguimiento del pedido y la entrega.
El precio de compra es limitado para que sea un jamon exelente, pero por el mismo precio he comprado de mejores. Ademas esta muy seco y despues de varios cortes nos encontramos como un glomulo de sangre, que tuvimos que sacar un trozo.
Servicio y atención de 10. RECOMENDABLE 100 x 100. Muy rápido en el envio y muy atentos. Muchas gracias, así da gusto comprar jamón.
Jamón de muy buena calidad, sabor muy bueno y en su punto de curación, al igual que los lomitos ibéricos. Todo de 10, repetiremos seguro. Muchas gracias.
Fantásticos como siempre, súper rápido el envío y en perfecto estado Mi enhorabuena seguid así , muchas gracias
El jamón buenísimo excelente calidad repetiremos sin duda
Consuelté recomendaciones por teléfono y el trato fue muy bueno. La web para hacer el pedido normal y sencilla. Entrega en plazos correctos.
La calidad es muy buena, pero la pieza que me enviaron tiene mucho tocino, más de lo habitual.
Buena atención al cliente.
Un jamón fuera de norma espectacular.
Excelente jamon. Muy satisfecho con el servicio y el trato, sobretodo con la interesante y gratificante conversacion con Apolo, gracias. Como buen amante del sabor Jabugo este jamon es una perfecta eleccion. Al punto de sal y curacion. El envio aunque en fechas navideñas ha sido rapido. Recomendable al 100%.
Buen servicio se preocupan te llaman en caso de que no esté preparado el artículo la verdad es que tienen un buen seguimiento muy recomendables
Llevo varios años comprando en este sitio la verdad es que todos los artículos que he comprado han salido perfectos muy recomendables
Excelente atencion.
Tenía dudas sobre la paleta que adquirí , pero se disisiparon enseguida , excelente calidad y precio , aah¡¡ se me olvidaba comentar que el lomo al igual que la paleta estan para babear.
Extremely attentive service, via email and also phone. Apolo gave great advice, which led to my choice of ham. The delivery was also extremely fast - I ordered on the weekend, and the delivery arrived in impeccable condition in Paris on Wednesday morning. I definitely recommend this company!
My first ever bellota ham, so I my opinion isn't worth much... But... far sweeter than I had imagined, with a beautiful taste that grows in the mouth after starting. I understand why this jamón is so famous, now!
Me ha sorprendido la rapidez en recibir el producto
La relacción precio calidad me parece excelente.
Calidad a buen precio. Muy satisfecho con el pedido
Buena calidad.
Como ya he mencionado antes la atención ha sido buenísima un trato que ya se ve poco ,Apolo un gran profesional
Estamos encantados con el jamón que pedidos está buenísimo y la atención de Apolo es espectacular se nota que es un gran profesional y que le encanta su trabajo porq te lo explica con todo detalle y muy atento , seguiremos comprando , recomendable 100%
Todo perfecto
Muy bueno!!
COMO LAS OTRAS VECES QUE YA HABIA COMPRADO UN 10.
MUY BUEN JAMON DE BELLOTA,
Te tratan de maravilla en especial el Sr. Apolo
Si quieres comer jamon de bellota al mejor precio, este es el tuyo
Dos palabras "todo perfecto"
Relación calidad-precio excelente
Información de compra muy clara y proceso muy sencillo
Muy buen producto, en su punto de madurez y de sal, muy recomendable
Bien
Muy rico¡¡, dulce y bien curado
Buen producto
Buen producto
Muy buen producto y una atención de 10!!
Muy buen producto y una atención de 10!!
Genial, como siempre.
Productazo!
Chapó por el producto que me aconsejasteis
Cuando una empesa de profesionales es fiel a la calidad de sus productos y a la atencion con sus clientes lo considero como parte de mis amistades
Más rápido imposible. Un 10
El aspecto por fuera es inmejorable, ahora cuando lo empecemos se vera realmente como sale.
Amables y eficientes
muy buen jamón