Chaparro Ham Gran Reserva 1909
Chaparro Ham Gran Reserva 1909

Jamón Chaparro Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores - Huelva

169,90 €
27,18 €/kg
rating Lire les 50 avis
Note moyenne : 9.3/10 Nombre d'avis : 50

Le jambon Chaparro Gran Reserva 1909 de la Sierra de Huelva offre une saveur exceptionnelle, avec un affinage artisanal soigné et des porcs élevés en liberté. Bien qu’il ne réponde pas à la norme Ibérico en raison de son poids, il est de haute qualité.

Poids env.
  • 6-6,5 kg
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5 kg
  • 7,5-8 kg
  • 8-8,5 kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5 kg
  • 10-10,5 kg

Souhaitez-vous que votre jambon soit tranché au couteau ou désossé?
-
-
Tranché au couteau (65,00 €)
Désossage et mise sous vide (20,00 €)
Fermer
 
Sceau de couleur R.D 4/2014
Non couvert par la norme R.D. 4/2014 Norme ibérique
Catégorie
Sans objet
Pureté raciale
Sans objet
Nourrir
Fruits de la forêt méditerranéenne
Manutention
Élevé en liberté dans la campagne et les collines de Santa Olalla del Cala (Huelva)
Guérison minimale
36 mois min
Préparé en
Grands sommets - Huelva
Lieu d’élevage
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Livraison en
2/3 jours
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Ingrédients
Jambon de porc, sel, dextrose, sucre, agents de conservation (e-252), antioxydants (e-331iii, e-301)
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1787kJ. Valeur énergétique kcal 431 kcal. Matières grasses 34,7g. Saturé 13,7 g. Glucides 1,0 g. Sucres 1,0g. Protéines 25,5g. Sel 3,7 g
Enregistrement médical
Jambons ibériques chaparro. Espagne 10.12130/H
JFN-CHAPARRO_6-6,5kg
JFN-CHAPARRO_6-6_5kg

Ce jambon de la Sierra de Huelva offre une saveur et une jutosité spectaculaires. Un authentique jambon Gran Reserva affiné dans la municipalité de Cumbres Mayores. Ce jambonGran Reserva n’est pas certifié selon la norme Ibérico car l’animal n’a pas atteint le poids requis. Vous pouvez en savoir plus sur les jambons en dehors de la norme.

Le jambon Chaparro Gran Reserva 1909 se distingue par son affinage artisanal minutieux dans l’usine Ramón Chaparro. Producteur de jamón ibérico renommé dont les installations produisent les jamón ibérico les plus chères au monde. Il provient de porcs sélectionnés, élevés en liberté, nourris avec les fruits du chêne vert et des pâturages.

Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva

Jambons ibériques Cumbres Mayores. Huelva

Ils sont la troisième génération dans la production artisanale de jambons ibériques depuis 1909. Entreprise située à Cumbres Mayores, dans un lieu emblématique du Parc Naturel d’Aracena et Picos de Aroche, dans la province de Huelva, Andalousie. Cumbres Mayores est une enclave unique dans la production de jambon ibérique.

Cumbres Mayores a un climat parfait pour l’affinage des jambons et des saucisses ibériques où ils sont séchés dans des séchoirs naturels avec des caractéristiques marquées se référant aux textures et aux saveurs avec une élaboration complètement artisanale.

Situé au nord de Huelva. D’excellents produits ibériques considérés comme gastronomiques sont distribués à un niveau privé et pour des restaurants prestigieux.

Les meilleures pièces de Jamones Ibéricos Chaparro sont couvertes par l’appellation d’origine Jabugo, qui garantit que les jambons d’épaule appartiennent à des porcs ibériques de race pure élevés en liberté dans les pâturages.

Jamones Chaparro se distingue par la production de jambon ibérique biologique à base d’ingrédients 100% biologiques et de porc ibérique 100% biologique. Dans cette section, le jambon ibérique le plus cher du monde se distingue, qui est méticuleusement affiné dans les caves naturelles de la famille Chaparro.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

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De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

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Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.

⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
  • ✅ Vous disposez d'un maximum de 14 jours calendaires à compter de la réception du produit.
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5 (39)
4 (6)
3 (3)
2 (2)
1 (0)
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A
Alfonso .. 10 16/10/2025

Perfecto. Como siempre

Lo acabo de empezar y está perfecto
R
Raul .. 8 04/06/2025

Seriedad y rapidez

El jamon rico, pero un poco flojo, sabor de cebo, tocino blanco y poca infiltración de grasa
M
Manuel F. 6 11/12/2023

LA ENTREGA MUY BIEN

ESPERABAMOS MAS CALIDAD TANTO EN PALETILLA COMO JAMONES (BAJA)
M
Maria j. 10 23/11/2023

servicio rapido y sin incidencia

muy uena calidad. cumplio las expectativas
J
José m. 10 21/09/2023

5

5
A
Agustin S. 4 09/08/2023

Todo bien y ya llevo muchos jamones comprados

Compré anteriormente otro jamón y salió buenísimo, por eso pedí otro, pero ha sido una completa decepción, no tiene nada que ver con el primero, es excesivamente magro por lo que su sabor es como el de un jamón de cerdo blanco.
R
RAMON B. 10 08/07/2023

Decepcion total

Por un error en el transporte solo he recibido uno de los dos que pedí (GLS ya ne ha informado que el lunes recibo el otro). Tierno como pedí, però parece un jamon serrano, no tiene nada de “fuera de norma”. Se puede Comer no es para tirar, però es un jamon del monton. Caro por lo que es y eso que era un regalo para mis padres….decepcion absoluta…
J
Jose r. 10 17/04/2023

Fantástico. Primera compra y no será la última.

Expectativas cumplidas.
G
Guillermo S. 4 21/03/2023

Buena gestión y rapidez en la entrega

Lo pedí en su punto óptimo de curación y ha llegado muy, muy, muy poco curado
C
César R. 10 17/01/2023

Buen servicio

Segunda vbadoez que compró este jamón y de los mejores que he probado.<br /> <br />
G
Guillermo S. 10 15/12/2022

Muy buena, servicio impecable, cuidadoso y atento. ¡Los recomiendo!

Muy buena, conforme a mis espectativas. ¡Lo recomiendo!
C
Carmelo T. 10 09/12/2022

He comprado pocas veces, pero siempre han llegado los pedidos a tiempo. Lo último ha sido un jamón fuera de norma de Ramón Chaparro, el 1909 Gran Reserva. Está delicioso, muy veteado, con grasa blanca y transparente, que se funde en el paladar.

El producto es buenísimo en relación calidad precio, si la parte más dura estuviera más tierna sería perfecto. Por sabor no me quejo, solo que al haber partes muy duras no se aprovecha tanto.
J
Jorge H. 10 08/10/2022

Atención muy buena

La calidad y la curación de estos jamones es una garantia están en su punto es el 2 que compró de esta marca y los recomiendo.<br /> <br /> su punto son
G
Guillermo S. 10 04/10/2022

Tanto el proceso de compra como los plazos de entrega han estado muy bien!!

Es el segundo que compro y totalmente satisfecho. Muy, muy rico!!
F
Fco. j. 8 31/08/2022

La atenciónpor el chat fue excelente y el jamón en tres días esta en casa.

Muy bueno de sabor pero la grasa, delas altas temperaturas de esos días de olas de calor, llegó un poco fundida y perdió el color blanco que lo caracteriza...una pena porque desmejoró el producto.
C
César R. 10 20/06/2022

Seriedad y cumplimiento

Muy buen jamón, mejor que cualquiera con denominación y etiqueta.
E
Eugenio P. 10 28/04/2022

Servicio impecable como siempre. Muchas gracias por vuestra labor.

Increíble, maravilloso, menudo sabor, paladar. En mi vida he comido muchos jamones, como este que yo recuerde ninguno.<br /> Es apuesta segura.
S
Santiago L. 8 27/04/2022

¡excelente!

El jamón tiene buen sabor, pero está un poco seco, apenas si tiene grasa entre las fibras musculares.
J
Juan d. 10 06/03/2022

Como siempre, amabilidad y buen servicio.

Jamón espectacular. Calidad precio inigualable
G
Guillermo S. 10 23/02/2022

Buena atención siempre cuando consultas cualquier duda o pides consejo sobre qué producto comprar. Por otra parte, los envíos rápidos y en perfecto estado.

Muy buen jamón fuera de norma. Totalmente recomendable!
A
Agustin S. 6 15/02/2022

De momento no tengo queja sobre el servicio

Este jamón es el que menos me ha gustado de todos los que he comprado en Ibericomio. Por el precio pagado no merece la pena.
J
Jose R. 10 26/01/2022

Cómo siempre todo perfecto, envío rápido y en buen estado

El jamón buenísimo, repetiremos don lugar a dudas
I
Inmaculada M. 10 13/01/2022

Envío rápido. Muy buen servicio.

Recibimos un jamón exquisito, en su punto de curación, pesó 8,350, la verdad es que voy a repetir...
J
José l. 8 07/01/2022

ATENCION CORRECTA CON CLARAS EXPLICACIONES SOBRE EL PRODUCTO

RELACION CALIDAD PRECIO BIEN
R
Rafael B. 10 03/01/2022

Muy buena atención y recomendación .

El jamón es de calidad por el precio pagado y su peso excedía del anunciado. volverá a comprar. Lo recomiendo
F
Fernando D. 10 17/12/2021

Como siempre muy atentos y cumpliendo lo prometido

Muy rico, para repetir aunque me gusta ir probando. Sólo compro en esta tienda
F
Felix B. 8 15/12/2021

Trato muy bueno

El producto bueno, quizás esperaba algo más.
J
Jernej D. 10 14/12/2021

Excellent service. Very helpfull information. Fast response and support. Very much worth the vidit.

Purchased jamons and paletas were of excellent quality.
J
Jose l. 10 13/12/2021

El trato, como creo que comenté hace un mes, ha sido inmejorable, y la atención, paciencia y explicaciones pedagógicas sobre el mundillo del jamón, calidades, clasificaciones, orientaciones sobre origen del producto respecto a lugar de cría y de elaboraci

Lo acabo de empezar ayer y por la parte estrecha, babilla, que ha salido con buen sabor y nada seca, lo que me hace suponer que cuando corte más o por la maza, aún será mejor. he acertado con la elección. Excelente profesional la persona que me atendió. Gracias
D
Daniel B. 10 07/12/2021

Como siempre calidad de 10 a un gran precio

Rápido y efectivo
Y
Yolanda M. 10 30/11/2021

Súper rápido. Muy contenta con el servicio y precios.

El jamón excepcional de calidad. Lo que me hubiera gustado es que hubiese pesado algo más.... De 8 a 8'5 kg y no llegaba a pesar 8,1...espero q el próximo se acerque a 8,5
G
Genis M. 6 29/11/2021

Muy buen servicio. Perfecto el contacto, la atencion telefónica, el seguimiento del pedido y la entrega.

El precio de compra es limitado para que sea un jamon exelente, pero por el mismo precio he comprado de mejores. Ademas esta muy seco y despues de varios cortes nos encontramos como un glomulo de sangre, que tuvimos que sacar un trozo.
D
David G. 10 02/11/2021

Servicio y atención de 10. RECOMENDABLE 100 x 100. Muy rápido en el envio y muy atentos. Muchas gracias, así da gusto comprar jamón.

Jamón de muy buena calidad, sabor muy bueno y en su punto de curación, al igual que los lomitos ibéricos. Todo de 10, repetiremos seguro. Muchas gracias.
J
Jose R. 10 05/10/2021

Fantásticos como siempre, súper rápido el envío y en perfecto estado Mi enhorabuena seguid así , muchas gracias

El jamón buenísimo excelente calidad repetiremos sin duda
J
Josemi S. 8 21/12/2020

Consuelté recomendaciones por teléfono y el trato fue muy bueno. La web para hacer el pedido normal y sencilla. Entrega en plazos correctos.

La calidad es muy buena, pero la pieza que me enviaron tiene mucho tocino, más de lo habitual.
R
Rafael B. 10 07/01/2020

Buena atención al cliente.

Un jamón fuera de norma espectacular.
M
Marc C. 10 27/12/2019
Excelente jamon. Muy satisfecho con el servicio y el trato, sobretodo con la interesante y gratificante conversacion con Apolo, gracias. Como buen amante del sabor Jabugo este jamon es una perfecta eleccion. Al punto de sal y curacion. El envio aunque en fechas navideñas ha sido rapido. Recomendable al 100%.
J
José E. 10 18/12/2019

Buen servicio se preocupan te llaman en caso de que no esté preparado el artículo la verdad es que tienen un buen seguimiento muy recomendables

Llevo varios años comprando en este sitio la verdad es que todos los artículos que he comprado han salido perfectos muy recomendables
M
Manuel N. 10 16/11/2019

Excelente atencion.

Tenía dudas sobre la paleta que adquirí , pero se disisiparon enseguida , excelente calidad y precio , aah¡¡ se me olvidaba comentar que el lomo al igual que la paleta estan para babear.
M
Mayes W. 10 12/11/2019

Extremely attentive service, via email and also phone. Apolo gave great advice, which led to my choice of ham. The delivery was also extremely fast - I ordered on the weekend, and the delivery arrived in impeccable condition in Paris on Wednesday morning.

My first ever bellota ham, so I my opinion isn't worth much... But... far sweeter than I had imagined, with a beautiful taste that grows in the mouth after starting. I understand why this jamón is so famous, now!
E
Eusebio D. 10 04/11/2019

Me ha sorprendido la rapidez en recibir el producto

La relacción precio calidad me parece excelente.
M
M C. 10 30/10/2019

Como ya he mencionado antes la atención ha sido buenísima un trato que ya se ve poco ,Apolo un gran profesional

Estamos encantados con el jamón que pedidos está buenísimo y la atención de Apolo es espectacular se nota que es un gran profesional y que le encanta su trabajo porq te lo explica con todo detalle y muy atento , seguiremos comprando , recomendable 100%
E
Eduardo P. 10 23/10/2019

Dos palabras "todo perfecto"

Relación calidad-precio excelente
J
Javier L. 10 15/10/2019

Bien

Muy rico¡¡, dulce y bien curado
J
Jose A. 10 03/10/2019

Buen producto

Buen producto
V
Virginia G. 10 02/09/2019

Muy buen producto y una atención de 10!!

Muy buen producto y una atención de 10!!
M
Miguel R. 10 26/08/2019

Genial, como siempre.

Productazo!
J
JOSE R. 10 27/06/2019

Chapó por el producto que me aconsejasteis

Cuando una empesa de profesionales es fiel a la calidad de sus productos y a la atencion con sus clientes lo considero como parte de mis amistades
R
Ramón C. 10 24/06/2019

Más rápido imposible. Un 10

El aspecto por fuera es inmejorable, ahora cuando lo empecemos se vera realmente como sale.
J
Jesús O. 10 05/06/2019

Amables y eficientes

muy buen jamón

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