Jamón de Bellota al 100% Ibérico. Tutto il gusto, l'odore e la qualità di un autentico Pata Negra.
Prosciutti stagionati nel resto dei capanni naturali di essiccazione in Guijuelo con il resto e la tranquillità che rendono questo pezzo un morso unico.
La combinazione dei pascoli naturali della Dehesa, il consumo di oltre 10 kg di bellota a Montanera e l'ecosistema fa sì che questo produttore offra un prosciutto al 100% bellota Ibérico Pata Negra di Línea Cúspide, con un sapore e un aroma eccezionali.
Tutti i prodotti ibérico Melquiades Rodríguez hanno la garanzia di qualità del certificatore CERTICAR che consente la tracciabilità assoluta di questa slicchezza.
(El precio no incluye la posible decoración)
Aviso sobre la Ficha de Producto
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Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.
Ver más productos de este productor100% Ibérico Pata Negra prosciutto stagionato in capannoni di essiccazione naturale a Guijuelo
Questo prosciutto si distingue per la sua qualità e sapore eccezionali, grazie alla combinazione di pascoli naturali e un processo di stagione lento e attento.
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