Pata Negra Envelope Ham
Sliced 100% Iberian Bellota Ham
Sliced Jamón de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Salamanca - sliced Jamón Ibérico - - 3
Pata Negra Envelope Ham
Sliced 100% Iberian Bellota Ham
Sliced Jamón de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Salamanca - sliced Jamón Ibérico - - 3

Sliced Jamón de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Salamanca

€197.90
rating Read the 87 reviews
Average rating: 9.4/10 Number of reviews: 87

Sliced 100% bellota Ham ibérica Pata Negra sliced by machine Made from pigs from the family's own livestock. Martín Matas ibérico ham is cured in a natural cellar in the drying sheds of Guijuelo and Ledrada.

The product tasting evokes a nutty taste and a soft sweetness characteristic of a natural diet based on the fruits of the pasture, as well as a slow and patient curing in natural drying sheds in Guijuelo.

The 100% breed ibérica Pata Negra Jamón De Bellota machine sliced is an excellent option for quick consumption by leaving the blister pack open for about 15 minutes.

Weight approx.
  • 0.5 kg
  • 1.5 kg
  • 3 Kg
  • 2,5kgs
  • 1kg
  • 2kg

Close
 
Approximate Weight
0.5 kg
Presentation
Vacuum-packed sachets of 100 gr
Type of slicing
Machine slicing
Color Seal R.D 4/2014
Black
Category
Acorn
Racial purity
100% Iberian
Feed
Acorn
Handling
Raised in freedom in the Dehesa
Minimal Healing
24 months min
Appellation of origin
Jamón Ibérico non-PDO
Prepared in
Guijuelo
Place of breeding
Dehesas de Ledrada
Delivery in
2/3 days
Allergen Information
Gluten and lactose free
Ingredients
Iberian pork ham, salt, preservative E-252 and E-250 and antioxidant E-301
Nutritional Information per 100gr
Energy value kJ 1865 kJ. Energy value kcal 449 kcal. Fats 35.1 g. Saturated 10.8 g. Carbohydrates 0.10 g. Sugars 0.10 g. Proteins 33.3 g. Salt 5.10 g
Health Registration
Jamones ibéricos Martín-Matas. Spain 10.003058/SA
Certified by
Certified by: Calicer
LJIB_100_MM_2,5kg
LJIB_100_MM_2_5kg

The 100% ibérica Pata Negra breed Jamón de Bellota Sliced is a product of Martín Matas that is made from pigs from his own livestock and cured in Guijuelo and Ledrada. It offers a nutty flavour and a mild sweetness due to the natural feeding of the pigs in the pasture and a slow curing in natural drying sheds. Machine slicing is an ideal option for quick consumption, perfect for Iberian breakfasts.

Jamones ibéricos Martín-Matas

The history of Martín Matas was born in the early twentieth century when Justo Martín and Cecilio Matas in Guijuelo and Ledrada respectively began their journey in the Iberian pig sector.

At present, in jamones ibéricos martín-matas Justo and Alberto, great-grandchildren of the founders, continue with the breeding of Iberian pigs and the artisanal production of authentic Iberian ham.

IBERIAN PIG FROM OWN LIVESTOCK

90% of the products marketed by the firm Ibéricos Martín Matas come from animals from their own livestock. Raised and fed by the Martín Matas family itself. This total control of the elaboration process guarantees not only the traceability of the product, but also the homogeneity of some hams.

100% Iberian breeding mothers are the result of careful genetic selection after many years of experience. The boars are raised in the own pastures or for rent that the family has in Extremadura and Salamanca. In towns of the Sierra de Francia such as Sotoserrano and other municipalities of Salamanca.

A differentiating feature of Martín Matas Iberian ham is the integrated production that respects animal welfare.

MORPHOLOGY AND CURING OF MARTÍN-MATAS IBERIAN HAM

The morphology of each piece of Martín Matas Iberian ham is easy to distinguish. These are stylized legs in which the physical exercise of the animal provides a firm musculature.

The curing in a natural cellar is carried out in the own dryers of Ledrada and Guijuelo, localities recognized internationally for their fame as great producers of Iberian ham.

The quality and seriousness of Jamón Martín Matas is endorsed with the recognition and adhesion to the Regulatory Council of the PDO Guijuelo. Tasting an Iberian ham Guijuelo by Martín Matas is to enjoy a unique flavor. Martín Matas Iberian ham is the result of 100 years of selecting the Iberian racial purity of its own animals and the continuous improvement in the salting and drying processes of Martín Matas Iberian ham and shoulder.

All the heritage, know-how and original flavor of a PDO Guijuelo ham can be obtained with the Iberian ham of Guijuelo Martín Matas.

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Return Policy

Ibericomio's more than 50 associated producers are committed to serving our customers.

Sometimes things can go wrong. Iberian ham or shoulder are not like screws; they are not all identical.

If there is a quality issue upon receiving your product, a human error in shipping, or any other circumstance you consider grounds for a return, please contact us immediately via email at [email protected]

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2️⃣ If the product DOES meet the producer's standard, the amount paid will be refunded, minus the collection transport costs.

⚠️ IMPORTANT ⚠️: Our terms of use require that:

  • ✅ Consumption must be less than 20% of the total weight of the purchased piece.
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Filter reviews
5 (71)
4 (9)
3 (5)
2 (2)
1 (0)
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E
Ester .. 8 2026-01-17

El servicio es bueno y rápido

El producto estaba bueno pero algo mas saldo de la cuenta
M
María e. 10 2025-09-03

La nota para ibericomio es siempre de sobresaliente. Funcionan fenomenal y te resuelven cualquier problema que pueda surgir

He comprado en numerosas ocasiones este producto y siempre me ha salido bueno. Comprado en oferta el precio calidad está muy bien
E
Elena .. 10 2025-09-03

El pedido llega bien y rápido

El jamón buen sabor pero tiende a salado y seco, parece que lleva mucho tiempo cortado
M
María E. 10 2025-08-27
Excelente jamón a muy buen precio. En su punto y con un sabor exquisito.
J
Jesus a. 4 2025-08-20

En la primera que he abierto, jamón un poco crudo y salado. Lo envían en dos capas y la inferior, que no se ve desde fuera, tiene bastante tocino. Espero que las siguientes mejoren sino será un productor a no considerar para el futuro.
S
Sergi .. 10 2025-08-18

Martín matas es una apuesta segura. Un jamón exquisito con un sabor que es una delicia en el paladar. Volvere a comprar seguro.
M
Manuel .. 8 2025-07-15

Es la forma más sencilla de comprar buen jamón a muy buen precio. El trato directo es magnífico si lo precisas. He comprado varias veces, muy satisfecho (aunque nunca me envían la factura solicitada).

Ya lo había comprado anteriormente y fue inmejorable, por eso he repetido. Increíble relación calidad-precio. Pero esta vez no ha salido tan bueno, algo salado y las lonchas no se separan tan fácilmente
J
Julio .. 6 2025-07-03

No está muy curado
D
Dolores .. 10 2025-06-03

Bon produit, je recommande..

Très bon !
R
Roberto .. 10 2025-02-16

Gran servicio y rapidez.

Muy rico.
A
Agustin .. 8 2025-01-20

Muy buen servicio y rapidez de envío. Atención post venta impecable.

Buena curación, sabor y retrogusto. Para ser cortado a máquina las lonchas eran muy gruesas. En este tipo de productos gusta loncha muy fina, mejor si son transparentes. He degustado otros jamones de este productor y en relación calidad-precio, me quedo con el de cebo de campo 75%.
M
María d. 10 2025-01-14

Rápido y cómodo.

Producto de muy buena calidad.
J
Joaquin .. 8 2025-01-14

El plazo de entrega fue excesivo (seis días desde que salió del vendedor), sobre todo tratándose de un producto (loncheado) que recomendaban mantener refrigerado a 4ºC

El otro producto era mejor que éste y se notaba (mayor período de curación y corte a mano). No obstante era más caro así que en relación calidad / precio ambos estaban bien
L
Luis .. 10 2025-01-04

Servicio de entrega excelente

Muy buena calidad del jamón y paletilla 100% ibérica, que hemos comprado
J
Jon .. 10 2025-01-03

Ideal
R
Rafael R. 10 2024-04-16

ya he repetido compra de momento buen producto

calidad precio me ha gustado
A
Andrés C. 6 2024-02-06
Muy Seco, sin aquel sabor de 100% Bellota, compre uno de Galocha 50% y era mejor.<br /> Al ser cortado con maquina venia con unos pedazos no se si era hueso triturado, muy finito, que estava por todo el jamón.<br /> El vacuo tenia algún problema, pq estavam los sobres com grasa.<br />
J
JosÉ m. 10 2024-01-18

El producto recibido tenia calidad y el servicio fue eficiente

El producto tiene buena relación calidad precio
C
Consuelo C. 10 2023-11-08

Buen servicio y rápido

Buena calidad del jamón
F
Fernando D. 10 2023-09-18

fantasticos

El jamón tiene un sabor especial que invita a repetir
M
María E. 10 2023-07-21

Excelente

Precio calidad inigualable ya que pillé una oferta muy buena. Muy buen jamón
J
José v. 10 2023-06-28

Muy bien

Relación calidad/precio muy buena
E
Eduardo G. 6 2023-06-23

Rápido servicio, mucha variedad y buenas ofertas

No es ibérico del todo y se nota en el sabor, viene cortado a máquina y esa diferencia se nota, algún paquete no estaba bien sellado y venían todos los paquetes pringosos de la grasa
J
Juan A. 10 2023-06-13

Rápidos y disponibles a satisfacer las exigencias de la clientela.

El último que compré ibérico 100% bellota Martín Matas, ha sido el mejor jamón que he comido jamás ????
T
Teresa B. 10 2023-05-29

EXCELENTE

BUENISIMOS
J
Jacinto R. 10 2023-05-25

Etiquetado sin la indicación SIN GLUTEN/SIN LACTOSA

En la descripción del producto en la web indican SIN GLUTEN y SIN LACTOSA pero en el etiquetado del producto no se indica nada al respecto, lo que hace dudar sobre el compromiso del fabricante de haber evitado los riesgos de contaminación cruzada en el proceso de corte y envasado. Alguien debiera hacer la oportuna corrección (web o etiquetado) porque a algunos nos ha generado desconfianza.
E
Eduardo O. 8 2023-05-24

Desconozco las razones por las que en los 2 últimos envíos no se me ha comunicado que quisieron entregarlo y no estaba en casa y no me dejaron una nota indicando donde podía recogerlo y tuve que reclamarlo.

Compré 1kg. en sobres de jamón ibérico 100% de bellota y aunque está bueno para su precio esperaba un poco mejor de calidad.
R
Ricardo R. 10 2023-05-23

Genial

Genial
F
Fernando D. 10 2023-05-22

Como siempre. Ya no busco otro sitio.

Era para un regalo y les pareció espectacular.
J
Javier A. 10 2023-05-20

Relación inmejorable calidad/precio

Es un producto muy bueno a un precio que no se encuentra en otro sitio<br />
?
Ángel G. 10 2023-05-11

He realizado varios pedidos y todos han sido muy satisfactorios

De muy buena calidad
A
Ana M. 10 2023-05-08

servicio impecable y rapido.

muy buen producto, repetiremos.
D
Daniel L. 8 2023-04-19
C
Carmen S. 10 2023-03-29

Buenos alimentos y de calidad han llegado a tiempo

Sobresaliente, ya he repetido varias veces
A
Adelaida P. 10 2023-03-28

Cómo siempre, buen precio, excelente calidad y envío rapidísimo

Estupendo.
A
Ana M. 10 2023-03-11

Ibericomio muy mal ya que contacté con ellos para que dejasen el envio en la delegación y me confirmaron que no habia problema. El cual finalmente llegó a casa y lo recogió un buen vecino, si no me habria quedado sin el. Vergonzoso

El producto muy bueno
P
Pedro E. 10 2023-03-10

Muy buen servicio, como me tienen acostumbrado

Muy bueno, quizas con un poco de exceso de grasa, pero como a mi me gusta ningún problema
A
Alfredo A. 10 2023-03-07

TODO PERFECTO

Producto excepcinal!
?
Ángel G. 10 2023-03-03

Perfecto el producto, la atención y el servicio

Acorde con lo deseado y pedido
J
José m. 10 2023-02-23

Calidad precio..gracias

Muy buena calidad precio
J
Jesus O. 10 2023-02-17

A tiempo.

Muy bueno, en su punto de curado y no está salado.Recomendable.
?
Ángel G. 10 2023-02-03

Atención excepcional y calidad de los productos

Productos que no defraudan y acordes a mis deseos.
T
Tomas R. 10 2023-01-26

Fácil de pedir y buen precio

Buen precio y excelente calidad
S
Santiago B. 10 2023-01-24

Tanto la calidad del producto como la entrega han sido perfectas

muy buena calidad
P
Pedro A. 10 2023-01-23

eMails de aviso claros y correctos sobre el estado de mi envio

Muy bueno y rico
T
Teresa B. 10 2023-01-17

Excelente

Excelente
S
Salvador T. 10 2023-01-13

Servicio ràpid. Nit buena atencion al cliente

Magnífica relacion calidad-precio
J
José l. 8 2023-01-06

Sin problemas.

Con conservantes, a diferencia de otros similares que he comprado con anterioridad.
E
Esteban S. 10 2023-01-05

Ibericomio muy bien,como siempre. Proceso de compra rápido y sencillo. Muy recomendable

El producto bien de sabor pero nada excepcional. Tal vez al ser de bellota me había creado otra expectativa.En mi opinión muy curado seguiré comprando en ibericomio pero cogeré otro producto
D
David B. 10 2022-12-20

Se aplazó la entrega

Muy buena calidad
M
Miguel a. 10 2022-12-17

Rapidez y entrega exquisita

Jamón de gran calidad
T
Tomas R. 10 2022-12-15

Todo perfecto

Muy buena calidad
J
Jorge i. 10 2022-12-13

Todo perfecto

Muy bueno, empaquetado perfecto y calidad genial
A
Alicia S. 10 2022-12-12

Muy bien, aunque el tiempo de envío fue superior al estimado en principio

Lo esperaba muy bueno, aunque no sabía si sería así, pero estoy muy contenta con el producto. Me ha gustado mucho.
J
José M. 10 2022-12-08

Todo perfecto.

Tal y como se describía.
F
Francisco j. 10 2022-12-03

Hasta ahora contento con el servicio y con el producto, he repetido varias veces y hasta todo bien.

Este último que hemos probado, el de Martín-Matas nos ha gustado mucho a todos.
J
Jose a. 8 2022-11-30

buen servicio de entraga

No es el mejor que he probado, pero por el precio que me ha costado, es el mejor en calidad precio
M
María j. 4 2022-11-29

El jamon no cubria las expectativas como jamón de bellota 100% ibérico, más bien era un 50% cebo ibérico 50% raza ibérica

El jamon no cubria las expectativas como jamón de bellota 100% ibérico, más bien era un 50% cebo ibérico 50% raza ibérica
C
Carlos R. 10 2022-11-17

5

5
G
Gonzalo R. 10 2022-11-16

Buen producto a buen precio

Buena eleccion
M
Miguel a. 10 2022-11-13

Servicio de asesoramiento impecable. Seguire comprando

Como estaba descrito, buen sabor y precio, envío rapidísimo. Todo muy bien
L
Luis m. 10 2022-11-12

Responden rápidamente a cualquier incidencia

Buena relación calidad precio
A
Adelaida P. 10 2022-11-08

Como siempre perfecto. Envío rapidísimo y relación calidad/precio estupenda

El segundo que pido. Merece la pena
?
Ángel G. 10 2022-11-06

Buena calidad y profesionalidad en el servicio

Adaptado a mi pedido
T
Teresa B. 10 2022-11-01

El jamón estaba exquisito y me lo enviaron muy rápido en muy buen estado solo puedo comentar que excelente

Riquisimos
?
Ángel G. 10 2022-10-28

Servicio profesional y excepcional trato.

Producto de calidad y coincidente con lo esperado
M
MIGUEL A. 10 2022-10-26

ESPECTACULAR

Muy buen sabor, precio buenísimo y la atención telefónica inmejorable. Por poner algún defecto se acaba demasiado rápido.<br /> SEGURO QUE COMPRARE MÁS
J
Juan c. 10 2022-10-23

Por error elegí la dirección de entrega incorrecta y solo me di cuenta al finalizar el pedido. Mandé un mail y casi de inmediato solucionaron mi error. Gran Atención al Cliente

Producto excelente en calidad/precio, ya lo he comprado 2 veces y recomendado a mis amigos
C
Carmen S. 10 2022-10-21

Muy buena calidad. Rápido he repetido y repetiré me da confianza demostrada

Jamon ibérico gran aroma sabor
R
Roberto C. 8 2022-10-09

Perfecto.

Muy buen sabor pero algunas partes algo duras.
J
Juan c. 10 2022-10-08

Servicio rápido y eficiente

Jamón de alta calidad a un precio muy razonable
A
Adelaida P. 10 2022-09-26

Como siempre, fenomenal, da gusto

Está magnífico. Iba a decir otra palabra que usó el rey emérito refiriéndose a unos espárragos, pero acabo de ver que las expresiones malsonantes las censuran así que eso. Fantástico.
P
Paloma F. 10 2022-09-20

Pagina de compras fácil de acceso, buenas ofertas y entrega rápida.

Excelente calidas
M
Manuel S. 10 2022-09-13

Muy personal y cercano

El jamón inmejorable en calidad y precio. Repetiremos sin dudarlo.
?
Ángel G. 10 2022-09-12

Atención telefónica exquisita y buen resultado pedido además de aplicarme un bono del 20%. Estupendo

El mejor producto recibido hasta el momento y deseo seguir con el mismo para próximo pedido.
F
Francisco M. 10 2022-08-30

Como siempre muy bien

Un jamos de bellota nunca debería ser cortado a máquina y se debería ponerle al jamón una bandejita
A
Alberto F. 10 2022-08-17

Buen servicio.

Simplemente fantástico. Pensando en el próximo pedido de esta maravilla de jamón .
J
Jose B. 10 2022-08-08

Siempre dispuestos y valoro su seriedad y preocupación para que el cliente esté conforme. Lo recomiendo 100%

Calidad y precio increíbles.
C
Carmen S. 10 2022-07-20

Lo he recibido pronto. Son serios y responsables

Muy buen sabor muy buena calidad
B
B R. 6 2022-07-13

No hacen caso a los correos

No está mal
R
Roberto C. 10 2022-07-12

Rapidez y facilidad de uso. A mejorar el trámite de compra

Relacion calidad-precio perfecta.
A
Arkaitz A. 10 2022-07-11

Todo bien, solo decir que se podria mejorar en mi caso con envio frio. Todo lo demas bien

El producto aun sin venir en servicio de frio esta muy bien conservado y rico
R
Ricardo J. 10 2022-07-10

No mandan el pedido refrigerado, peligroso sobre todo con las olas de calor

El jamón excelente
J
Jacinto R. 6 2022-06-20

Buen servicio, muy diligentes en los envíos. Son confiables.

No acierto a determinar la diferencia de sabor en otros jamones 100% bellota, quizás la influencia del corte a máquina o el tiempo de curado. No creo que repita pedido en esta marca.
R
Ricardo S. 10 2022-06-13

Muy buena compra.

Calidad sobresaliente.
R
Rafael R. 10 2022-06-03

Cumplen con las expectativas. Lo que publican y venden a muy buen precio y calidad. Seguid así.

Todo el mundo compramos por primera vez pero cuando repetimos...es buena señal. De categoría!!!.
E
Emilio R. 10 2022-06-02

Perfecta gestión

Muy bueno a precio excepcional

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10 blister packs Ham bait field 75% Iberian race vacuum. Salamanca 10 blister packs Ham bait field 75% Iberian race vacuum. Salamanca 2
Sliced Iberian ham

Blisters Country cebo Ham 75% ibérica breed in Salamanca.

Jamones ibéricos Martín-Matas
LJICC_MAQ_75%_MM
0.5 kg 1 kg 1.5 kg 2 kg 3 Kg 2,5kgs
€34.90
The 75% field Jamón de cebo of ibérica sliced by machine and vacuum is made with Iberian pigs raised from the Martín Matas family's own livestock. A special country ham cebo . Martín Matas ham always retains its hallmark as a result of the experience and specialization of the fourth generation of this family dedicated to lifelong jamón ibérico . Getting...
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