En mi primera compra el listón quedó muy alto pero también esta vez la atención fue de 10. Hecha una consulta y aclarada en 0 coma. Producto recibido en 48 horas. Continúa siendo mi primera opción de compra de bellota. Para mí es tan importante la calidad del producto como la atención recibida.
Una vez más, acierto total, sabiendo que no es fácil que un pieza sea igual a otra. En este caso paleta de bellota de un productor que no conocía. Buen punto de curación, buen punto de sal, y lo más importante, sabor espectacular.
Recibida en 2 días, peso correcto.
Paleta espectacular, muy equilibrada. La pedimos con poca sal y no muy seca y la pieza salió en el punto perfecto. Un aroma exquisito, y lo mejor como funde en boca la grasa. Mis invitados contentos, así que todo un éxito.
Como siempre, la atención un 10.
Punto de curación excelente, jugosidad y se nota el acido oleico,de las 3 que he pedido esta última ha sido la mejor con diferencia,si no pongo 5 estrellas,es porque en todos los pedidos de Morato el peso ha venido siempre muy justito
La paletilla ( Paleta de Bellota 50% ibérica Extremadura Morato) demasiado seca y salada, la del anterior pedido (Paleta de Bellota 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas) era mucho mejor, el Lomo de Cebo 50% Ibérico - Ledrada - Jamones HPM muy bueno
Rápida entrega y buena atención. Producto excelente de sabor. ¡100% recomendado!
Buenísimo, muy buena maduración y un sabor excelente, superando la expectativa en calidad / precio. Por decir algo, demasiada grasa, mucho desperdicio de la paleta.
Paleta espectacular, muy equilibrada. La pedimos con poca sal y no muy seca y la pieza salió en el punto perfecto. Un aroma exquisito, y lo mejor como funde en boca la grasa. Mis invitados contentos, así que todo un éxito.
Como siempre, la atención un 10.