Informations sur Lot de saucisses ibériques - Melquiades - Zamora
Lot de saucisses ibériques Melquiades Zamora fabriquées à la main avec du porc ibérique maigre nourri au gland et des épices naturelles.
Les produits inclus dans le lot sont:
- 1/2 Chorizo ibérique nourri au gland (500 gr.)
- 1/2 longe d’appât ibérique (500 gr.)
- 1/2 Salchichón de gland ibérique (500 gr.)
Chorizo ibérique nourri au gland dans un boyau culaire, fait à la main avec du maigre sélectionné (secret, plume et proie) avec du paprika de la vera D.O.
Saucisse ibérique nourrie au gland dans un boyau culaire, faite à la main suivant la tradition de la saucisse artisanale Zamora.
Longe d’appât ibérique provenant d’animaux spécialement sélectionnés dans les fermes de la famille Rodríguez.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Lot de saucisses ibériques - Melquiades - Zamora
- Poids
- Environ 1,5 kg
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Blanc
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Fruits des arbres forestiers méditerranéens, pâturages et aliments sélectionnés
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 4 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Zamora
- Lieu d’élevage
- Salamanque
- Livraison en
- 3 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Sans gluten. Sans lactose. Il ne contient pas de nitrites ou de nitrates.
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Melquiades Rodríguez Jambons ibériques
Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
La tradition des jambons ibériques Melquiades
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL est une entreprise d’Estrémadure dirigée par un jeune entrepreneur plein d’imagination et de volonté d’innover. Dans ses produits ibériques, elle combine la tradition de l’abattage de porcs ibériques d’Estrémadure avec l’innovation la plus audacieuse. Tout cela dans un environnement unique, les contreforts du Parc National de Monfragüe, qui permet un durcissement unique de ses produits.
Sierra de Monfragüe est la seule entreprise en Espagne qui produit des saucisses ibériques Wagyu.
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