Longe de gland ibérique traditionnelle. Fabriqué selon la recette traditionnelle de la famille Hernández des hauts plateaux de la vallée de Santa Ana, à côté de la ville de jambon de Jerez de Los Caballeros.
Une longe ibérique nourrie au gland pesant environ 1,2 kgr. Saucisse de qualité fabriquée en Estrémadure et avec toutes les garanties.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Depuis plus de 70 ans, Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz élabore avec soin et passion des jambons et des saucisses de haute qualité qui continuent à durcir naturellement dans le séchoir utilisé par le fondateur lui-même, correspondant à la première génération de Los Hernández qui s’est consacrée avec soin et sagesse à l’élaboration de ce joyau gastronomique.
En ce sens, leurs produits restent aussi traditionnels que par le passé, bien qu’ils aient introduit de nouvelles avancées technologiques ou logistiques dans les processus. 60 ans donnent pour avoir les bonnes recettes pour des jambons et des saucisses uniques qui représentent l’essence traditionnelle de Los Hernández.
Ils produisent actuellement des milliers de jambons, expédiant leurs produits à la fois au niveau national et international. Et, tout au long de toutes ces années, ils ont pu apprécier toutes les notes de ce délicieux produit.
C’est en bouche que toutes les nuances sont déclenchées, avec une explosion de saveurs résultant du naturel du processus de salage et de séchage, le tout dans un environnement favorable et avec des éléments environnementaux qui génèrent une combinaison parfaite.
Jamones ibéricos Los Hernandez de Jerez de los Caballeros avec plus de 60 ans dédiés au monde de la production de jambon et 4 générations, la famille Hernandez consacre tout son temps à prendre soin du processus complexe qui nécessite un morceau de jambon ibérique ou de charcuterie.
Longe traditionnelle bellota ibérico , élaborée selon la recette de la famille Hernández dans la vallée de Santa Ana, près de la municipalité de Jerez de Los Caballeros, productrice de jambon. Ce saucisson de haute qualité, d’un poids d’environ 1,2 kg, est produit en Estrémadure et garantit sa qualité.
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