La longe ibérique de Bellota est faite avec de la viande de porc nourri sur des glands et des pâturages de la dehesa. Cela garantit des valeurs gustatives et aromatiques optimales.
Jamones y Embutidos Morato, est une entreprise vétéran et leader dans la fabrication de jambon ibérique gland Estrémadure comme accrédité par les multiples prix qui ont reçu ses produits , situé à Santos de Maimona, Badajoz.
Le poids approximatif du morceau de longe de gland est de 1 à 1,25 kg.
Poids: 1-1,25 Kgrs
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Le nom MORATO a une tradition de plus de 100 ans liée à l’industrie des jambons et saucisses ibériques, ayant son siège à Los Santos de Maimona, à Badajoz (Estrémadure). Les débuts de cette entreprise familiale remontent à 1898 et actuellement Felix Morato Carranza, petit-fils des fondateurs, est responsable de l’entreprise familiale de l’usine de jambons ibériques de gland de Dehesa et de saucisses.
Plus de 100 ans garantissent l’expérience de la famille Morato dans la production de jambon ibérique. Le jambon ibérique Morato est l’un des plus appréciés d’Estrémadure et de la péninsule ibérique. C’est un fabricant estrémadurien de jambons et de saucisses avec l’excellence dans ses produits.
Ces dernières années, ils se sont considérablement développés et comptent actuellement plus de 30 travailleurs et des installations modernes à Los Santos de la Maimona, ville de Badajoz et peuvent ainsi produire les excellents jambons ibériques nourris au gland de la Dehesa Extremeña.
La production de Jamones Y Embutidos Morato est encore de nos jours d’une manière artisanale avec les procédures traditionnelles dans la production de jambon.
Lauréats de nombreux prix :
Le Ibérico Lomo de bellota est fabriqué avec de la viande de porcs nourris à bellota et des pâturages du pâturage, ce qui garantit un goût et un arôme exceptionnels. Il est produit par Jamones y Embutidos Morato, une entreprise leader avec de multiples récompenses dans les produits ibériques, située à Santos de Maimona, Badajoz. Chaque morceau de filet de bellota pèse environ 1 à 1,25 kilogramme.
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