Saucisses de gland ibérique du Lot - Chaparro - Huelva
Informations sur Saucisses de gland ibérique du Lot - Chaparro - Huelva
Lot de produits ibériques à base de gland Cumbres Mayores - Huelva. Le lot comprend:
- 1/2 longe de gland ibérique 50% race ibérique 0,7-0,9 kg environ.
- 1/2 saucisse ibérique de première classe 0,3-0,450kg
- 1/2 chorizo ibérique de première classe 0,3-0,450kg
- Morcón de porc extra ibérique 0,5-0,7kg
Produits de l’usine de Ramón Chaparro avec la qualité qui correspond aux contrôles stricts de cette entreprise légendaire
Cadeau. 1 sur jambon 100% ibérique nourri au gland 100gr.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Fiche technique de Saucisses de gland ibérique du Lot - Chaparro - Huelva
Fiche
- Poids
- Environ 2,5 kg
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 100% ibérique
- Nourrir
- Gland
- Manutention
- Élevé dans la liberté dans la Dehesa
- Guérison minimale
- 4 mois min
- Appellation d’origine
- Pas de dénomination
- Préparé en
- Grands sommets - Huelva
- Lieu d’élevage
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Livraison en
- 2/3 jours
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
Avis de fiche produit
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Fondée en 1909, Ramón Chaparro est la troisième génération de fabricants de jambons ibériques, d’épaules ibériques et de saucisses ibériques. Avec des installations situées à Cumbres Mayores, épicentre du triangle du jambon ibérique de Huelva par excellence. Dans cet espace privilégié du Parc Naturel de laSierra de Aracena et des Picos de Aroche, les porcs ibériques qui fourniront la matière première des Jamones Chaparro sont élevés en liberté dans de grandes étendues de pâturages. Cette chaîne de montagnes de Huelva se distingue par le microclimat spécial qui favorise un séchage délicat de jambons, d’épaules et de saucisses ibériques lui donnant une saveur et une apparence caractéristiques de l’ibérique de Huelva.
Les jambons et saucisses de Ramón Chaparro se distinguent par leur affinage dans une cave naturelle n’ajoutant que sel et temps. Sans aucun agent nitrifiant ou conservateur.