Prix du meilleur jambon Sierra Monesterio
Prix du meilleur jambon Sierra Monesterio

Paleta Reserva ORO, Sierra Monesterio, Estrémadure

Indisponible
75,00 €
rating Lire les 70 avis
Note moyenne : 9.5/10 Nombre d'avis : 70

Paleta Reserva ORO Sierra Monesterio édition spéciale jour du jambon Monesterio provient d’animaux qui ont apprécié les pâturages et les herbes de la Sierra de Monesterio pendant leur croissance et leur engraissement dans leur phase d’engraissement à base de fruits du chêne vert, mais n’ont pas atteint le remplacement minimum de 46 kg par ce fruit

Le Paleta est fabriqué par des moyens naturels pendant un minimum de 12 mois.

Ce producteur a été récompensé en 2019 avec le AWARD du MEILLEUR JAMBON MONESTERIO'19 à la foire Monesterio Jambon. Le même producteur a également été récompensé en 2017 par le prix BEST HAM MONESTERIO'17.

En outre, il a 2 « TASTE AWARDS » en reconnaissance de son excellent goût.

Poids env.
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg

Voulez-vous que votre épaule soit tranchée au couteau ou désossée ?
-
-
Tranché au couteau (35,00 €)
Désossage et mise sous vide (20,00 €)
Fermer
 
Poids approximatif
4-4,5kg
Sceau de couleur R.D 4/2014
Non couvert par la norme R.D 4/2014 pour être de l’année 2013
Catégorie
Sans objet
Pureté raciale
Sans objet
Nourrir
Herbes, plantes sauvages, noix de la forêt méditerranéenne, céréales variées.
Guérison minimale
12 mois min
Préparé en
Estrémadure
Lieu d’élevage
Monesterio - Estrémadure
Livraison en
6-8 jours ouvrables
Renseignements sur les allergènes
Sans gluten
Ingrédients
Épaule de porc, sel commun, sucres, agents de conservation (E-250, E-252) et antioxydants (E-301, E331iii).
Teneur en sel
De sodium est 3,8g / 100gr
Informations nutritionnelles pour 100gr
Valeur énergétique kJ 1941 kJ. Valeur énergétique kcal 463 kcal. Matières grasses 39 g. Saturé 14 g. Glucides 2,1 g. Sucres 1,5 g. Protéines 26 g. Sel 5 g
Enregistrement médical
Jamón Ibérico Sierra Monesterio. Espagne 10.21201/BA
PR_SMO_4-4,5kgs
PR_SMO_4-4_5kgs

Paleta Reserva Oro Sierra Monesterio provient d’animaux qui ont apprécié les pâturages et les herbes du pâturage pendant sa croissance et son engraissement dans sa phase d’engraissement exclusivement à base de glands.

Le Paleta est fabriqué par des moyens naturels pendant un minimum de 16 mois.

Ce produit a passé les contrôles exigeants avec lesquels Sierra Monesterio certifie son label de qualité spécial SM®.

Chaque jambe est vérifiée en détail en vérifiant qu’elle répond à toutes les exigences pour être mise en vente.

Sierra Monesterio, est une entreprise familiale qui produit des produits à base de porc ibérique depuis plus de 50 ans dans la municipalité du même nom au sud de Badajoz. Elle distribue aux clients les plus exigeants et reconnus de notre pays. Une assiette de jambon Sierra Monesterio garantit le succès de vos repas, fêtes et événements. Votre famille, vos amis et vous diront fous de Sierra Monesterio. Vous pouvez également déguster leurs jambons et autres viands typiques d’Estrémadure dans leur restaurant: SDM Tapas-Restaurant sur la N-630, Km. 320, Monesterio.

La tradition du jambon ibérique à Monesterio est telle qu’ils célèbrent la Journée du Cham à Monesterio au début du mois de septembre, déclarée d’intérêt touristique en Estrémadure.

Jamón ibérico Sierra Monesterio - Extremadura

Vente directe et en ligne des jambons de Monesterio

jambons et palettes ibériques Sierra Monesterio (Badajoz), est une entreprise d'Estrémadure qui se consacre à la production et à la commercialisation de produits à base de porc ibérique. L'entreprise est spécialisée dans le tranchage et le portionnement artisanal de produits de salaison de porc ibérique, notamment la découpe à la main, au couteau, du jambon ibérique et de la palette ibérique, dans ses différentes qualités : sélection de gland, gland et recebo.

L'entreprise est située à Monesterio, une commune du sud de la province de Badajoz (Estrémadure), où prédominent les pâturages de chênes verts et de chênes-lièges, où sont élevés d' excellents porcs ibériques nourris aux glands, une circonstance qui favorise l'activité, afin d'obtenir le meilleur jambon ibérique et d'autres dérivés du porc ibérique.

Sierra Monesterio associe les avancées technologiques en matière de conservation des aliments à un travail artisanal, tant dans la préparation des produits que dans leur transformation ultérieure en tranches et en portions. Le résultat est un produit de haute qualité, soigneusement traité pour la consommation humaine et avec une présentation attrayante qui recherche l'exclusivité avec les meilleurs prix sur le marché ibérique.

Les jambons de la Sierra Monesterio

LaSierra de Monesterioest située sur les contreforts de la Sierra Morena, la ligne de démarcation entre l'Estrémadure et l'Andalousie, et surplombe le Puerto de las Marismas. Porte de Séville et passage naturel de la Vía de la Plata. L’emplacement entre Séville, Badajoz et Mérida, favorisée par le passage vers l'Estrémadure depuis le sud, a favorisé le commerce local, l'agriculture et l'élevage, l'élevage de porcs dans les pâturages de chênes-lièges et de chênes verts de l'Estrémadure prenant une grande importance.

Jambon Monasterio NON ! Jambons Monesterio

Monesterio est un endroit clé pour découvrir la culture du jambon ibérique, où vous pouvez visiter le musée du jambon ibérique, mais également découvrir les coutumes de la région, les coutumes, l'abattage et le processus de fabrication de l'un des meilleurs jambons ibériques d'Estrémadure et d'Espagne. Beaucoup de gens confondent le nom Monesterio avec Monasterio, alors ne les appelez pas jambons de Monasterio ;) mais dites plutôt LesJamones de Monesterio, quel délice !

Ibericomio est le meilleur endroit pour acheter des jambons de la Sierra de Monesterio, offrant une sélection exclusive à nos clients en évitant les surprises lorsque vous vous rendez dans la région pour acheter un jambon.

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Politique de retour

Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.

Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.

Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]

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De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.

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Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :

1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.

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⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nos règles d'utilisation exigent que :

  • ✅ La consommation doit être inférieure à 20% du poids total de la pièce achetée.
  • ✅ Le sceau inviolable de la norme ibérique doit être en parfait état.
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5 (57)
4 (9)
3 (3)
2 (0)
1 (1)
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J
JOAN P. 10 17/11/2025
Es la primera vez que adquiero una paleta fuera de norma y en esta empresa<br /> Muy buena presentación del producto y a su tiempo<br /> Sabor de ibérico con el regusto que permanece en boca durante un tiempo<br /> Recomendable cien por cien y seguramente repetiré con IBERCOMIO
J
José a. 6 30/09/2025

Información clara y suministro rápido.

Es una paletilla, en principio como Ibérica, pero fuera de norma. <br /> Si lo comparamos con las paletillas ibéricas, pues en mi opinión, es algo pobre de sabor.<br /> Si lo comparamos con un Jamón Reserva NO Ibérico, entonces encaja mejor.<br /> Independientemente en relación a la curación y proporción de grasa de la paletilla, es perfecta.<br /> He probado paletillas NO ibéricas fuera de norma que se asemejaban mas al sabor de las Ibéricas y quizás por las opiniones de esta paletilla, mis expectativas eran superiores.
J
Jorge .. 10 15/07/2025

Muy buen servicio

Está muy buena la paletilla
A
Antonio S. 2 08/07/2025
Hace un mes que compré está paleta, el casa solo como jamón yo y me duran bastante. Cuando recibí las paleta al verla ya me dio malas sensaciones la grasa estaba amarilla como muy pasada, aún así decidí darle una oportunidad. Bueno pues lo dicho más salado que un perro grasa amarilla, la paleta no está dura por lo menos está tierna pero cuesta muchísimo comérsela con tal grado de salinidad. La compre por los buenos comentarios que tenía, habrá sido mala suerte, pero no volveré a comprar está...
A
Adelaida .. 6 09/05/2025

Como siempre gran gestión

Esperaba más. Mucho más cruda de lo que esperaba y un corte bastante grueso. Bien la presentación, con huesos, taquitos y grasa a parte, y rendimiento correcto. Pero textura, calidad y sabor, como dije, esperaba mejores, aunque está bien de precio
X
Xavi .. 10 07/05/2025

Perfecto
J
Jesús M. 8 02/05/2024
Buenas, el jamón de paleta muy rico, aunque para mi gusto con demasiado tocino. Por otro lado, en la ficha no aparece que tiene conservantes E250, E 252 y si en la etiqueta, debería aparecer en la descripción, yo no lo he encontrado<br /> Envío rápido y en perfectas condiciones
C
Cesar R. 8 15/01/2024
De entrada me pareció que tenia demasiado tocino, y al darle la vuelta se me confirmó. Ademas, estaba poco curado por el centro, aunque debe ser normal. Seguramente no repita. Esperaba mas.
B
Bienvenido G. 10 20/12/2023

Muy contento con el servicio y la relación calidad precio

Tan solo comentar que pedí una paleta en una franja de peso entre 5 y 5,5 kilos y la que recibí no llegaba a los 5 kilos, por lo demás contento
D
Diego A. 10 07/12/2023

Todo bien, entrega rápida

Estupendo producto
R
Rita L. 10 08/11/2023

100% de las ceces que he pedido, 4 si no recuerdo mal, siempre perfecto

Buenisima paletilla, pedimos pars probar el tema de fuera de norma y la verdad que nos esta gustando bastante. Recomendable sin duda
R
Rafael E. 10 25/10/2023

Fue fácil la compra y llegó en el tiempo pactado.

Muy buen producto. Seguro que repetimos
S
Sergio S. 10 17/10/2023

MUY FACIL

MUY RICO
M
Manu N. 8 05/10/2023

muy bien todo

bueno pero poco curado y si no cortas todos los días sale moho
T
Toni M. 10 28/06/2023

Todo perfecto

Es un puro espectaculo
P
Pablo A. 6 31/05/2023

En general bien, la gestión bien, pero con los productos he tenido de todo, unos mejor y otros peor

Paletilla normal, esperaba algo más por los comentarios
M
María i. 8 28/04/2023

Cómo siempre, el servicio de diez

Era un regalo y me han comentado que algunas partes estaban algo secas. No obstante, el sabor de diez y han quedado contentos
A
Arlanza O. 10 05/02/2023

Estupenda

Muy buena paleta calidad precio, envío y atención perfectos.
J
Jesús m. 10 09/01/2023

Muy buena experiencia, repetiré pronto. Envío en plazo correcto, todo muy bién

El Jamón, buenisimo, no soy ningún sibarita, pero si amante del jamón. Nos ha sorprendido su sabor, su jugosidad y que he comprado jamón y no tocino a precio de jamón. Repito pronto
M
Maite S. 10 21/12/2022

. Lo único de lo que me puedo quejar es que la web me dejó encargar un servicio de deshuesado, cuando no era posible.

Excelente relación calidad-precio. Riquísima paleta.
P
Pedro S. 8 14/12/2022

Buena experiencia. La entrega no fue exactamente en 48 horas, sino en 72, pero sin problema. La paletilla llegó perfectamente.

De momento solo llevo la mitad de la paletilla, pero nos está gustando mucho.
M
Miguel T. 10 30/11/2022

envio rapido. Calida=precio inmejorable.

envio rapido. Calida=precio inmejorable.
J
Jose a. 10 21/10/2022

Seriedad y rapidez en la entrega

Excelente
J
Jesus L. 10 20/09/2022

Excelente

Excelente
F
Francisco C. 10 20/07/2022

Profesionalidad

Muy sabroso y en su punto de madurez
F
Fernando S. 10 28/10/2021

Dispone de productos de buena calidad y envío eficaces.

Relación calidad precio de 10.
M
María d. 8 21/10/2021

Bueno

Compramos la oferta de 2 paletas fuera de norma etiqueta negra y le faltaba curación. Demasiado crudos
J
Julia B. 10 18/10/2021

Entrega rápida, el embalage bastante degradado pero sin afectar al producto

Recomendable 100%
J
Jose a. 10 25/05/2021

Seriedad y rapidez en la entrega.

Excelente en comprado en varias ocasiones
J
Josep T. 10 25/01/2021

Buenas oferta y servicio ràpido

Todo perfecto. Buen calidad y gusto excelentes.
I
Isidoro P. 10 05/01/2021

Servicio rápido y buena atención al cliente. Te ayudan y aconsejan en lo que necesites.

Pedí varios productos y todos de una gran calidad y sabor exquisito. Muy satisfecho.
J
José G. 10 11/11/2020

Empresa con una formalidad fuera de dudas.

Exquisito. Relación precio calidad, superior.
A
Antonio R. 10 09/11/2020

Genial!!!

Espectacular!!!
R
Ricardo R. 10 02/11/2020

Todo correcto, el envió rápido. Las dudas resueltas

Buena paleta, bien de sabor e infiltración
F
Francisco C. 10 23/10/2020

Muy buena paleta con gran sabor, tardaron una semana en servirla, por lo demás muy bien

Paleta de gran sabor
A
Antonio C. 10 29/09/2020

La verdad que el servicio ha sido perfecto, rápido el envío y servicio de entrega bueno.

Por ahora no la hemos empezado, pero por tacto, olor y aspecto creo que va estar muy buena.
A
Adrián G. 10 28/09/2020

Todo perfecto, tanto la gestión del envío como el servicio de atención que atendió mi consulta sobre el envío del pedido.

Una calidad tremenda. La relación calidad/precio inmejorable.
V
Vicenta M. 10 23/09/2020

Envío rápido.Todo perfecto

Compramos para probar y hemos quedado encantados..el jamón está buenísimo en su punto de curación y sal, repetiremos
J
Juan p. 10 24/08/2020

Todo muy bien, como de costumbre.

En su punto de curación y el envío muy rápido. Sabor excelente.
A
Antonio B. 10 20/08/2020

Muy formasles y cumplidores. Envio muy rapido y te asesoran muy bien

La paleta ha salido muy buena. Ya és la 4a que compramos y todas OK
J
Juan p. 8 12/08/2020

Servicio rápido y eficaz, sin problemas.

Muy buena de sabor pero un poco pasada de curación para mi gusto.
A
Antonio B. 10 08/07/2020

Atención personal muy buena. Te orientan en función de tus necesidades

La paleta ha salido muy buena, al punto de sal y curación. Para repetir.<br /> Puy reco,mendablre
J
Juan l. 10 07/07/2020

Todo correcto

Muy bueno y a buen precio
E
Enrique R. 10 06/07/2020

Genial. Apolo siempre atento y eficaz con el servicio

Muy recomendable.
M
Manolo L. 10 11/06/2020

Magnífico producto

Buenos días mi opinión el producto buenísimo y un buen servicio por ese motivo se lo pase a mis tres hermano y también. Son clientes vuestro .<br /> Se agradecería un descuento en camón para mi familia o algún detalle sin demasiado valor .<br /> Gracias
J
Juan p. 10 10/06/2020

Compra fácil y envío muy rápido

Sabor excepcional, envío rápido y buena relación calidad-precio. Para mi gusto, con un poco de exceso de curación.
A
Antonio B. 10 03/06/2020

Ha llegado muy rápido y perfectamente embalado

Está muy sabroso, aunque no esté bajo la norma del Iberico. En su punto de curación. Lo recomiendo
F
Francisco j. 8 01/06/2020

Envío rápido, producto muy bueno, pero me mandaron uno de 4,8kg cuando compré uno del tramo 5kg-5,5 kg. Entiendo que ha sido un error involuntario y la diferencia de precio es tan pequeña que no estoy descontento, pero ya que me lo preguntan, lo digo. Se

Muy bueno relación calidad-precio, y envío rapido
R
Raquel C. 10 23/05/2020

Excelente género y la atención perfecta

Excelente
J
Juan d. 10 09/05/2020

Envio rapidisimo

Peso correcto, perfecto embalaje y mejor sabor, no se puede pedir mas para el precio que tiene
N
Nuria L. 10 08/05/2020

Servicio rápido y atento!!!

Me lo recomendó mi cuñado Manolo y ha sido TODO UN ACIERTO!! BUENISIMO TODO, Jamón, chorizos...
C
Coral G. 10 05/05/2020

Un trato excelente!

Es un producto de primera calidad. Calidad/precio inigualables! Super recomendable!
P
Pedro a. 10 28/04/2020

Fácil comprar , fácil contactar con ellos

muy buena paletilla relación calidad precio !! bien curada poca grasa excelente sabor ... tirando a suave , para nuestro gusto y el de las niñas pequeñas !! perfeto
I
Ismael T. 10 21/04/2020

Buena

El jamón muy pequeña y muy tierna
F
Francisco j. 8 06/04/2020

Exelente, muy rápido y muy muy bien presentado

Muy buena, sabrosa y en su punto
B
Bruno G. 10 31/03/2020

magnífico servicio, comunicativo, rápido.

exquisito!
R
Roberto B. 10 18/12/2019

El servicio impecable. El envío ha sido muy rápido.

El jamón muy bueno. En su punto de sal y de curación.
A
Antonio F. 10 12/11/2019

Buen producto y muy buenos. Llego a tiempo y bien preparado. Muy contento.

Productos muy ricos. Tal y como esperaba. Repetiré.
E
Eusebio D. 10 04/11/2019

Me ha sorprendido la rapidez en recibir el producto

La relacción precio calidad me parece excelente.
M
M C. 10 30/10/2019

Como ya he mencionado antes la atención ha sido buenísima un trato que ya se ve poco ,Apolo un gran profesional

Estamos encantados con el jamón que pedidos está buenísimo y la atención de Apolo es espectacular se nota que es un gran profesional y que le encanta su trabajo porq te lo explica con todo detalle y muy atento , seguiremos comprando , recomendable 100%
J
Javier B. 10 23/10/2019

Dos palabras "todo perfecto"

Relación calidad-precio excelente
J
Javier L. 10 15/10/2019

Bien

Muy rico¡¡, dulce y bien curado
M
Miguel R. 10 03/10/2019

Todo estupendo

Maravillosa paleta
J
Javier L. 10 17/08/2019

Todo correcto y muy atentos con el seguimiento del pedido

Increíble. Tiene que ser ibérico porque está riquísimo
A
Antonio M. 10 07/02/2019

Trato exquisito por parte del Sr. Montero.

Ha sido un placer trater con el. De momento el producto es estupendo y muy buena presentación.
J
Jorge D. 10 25/01/2019

Todo perfecto

Buenísimo, perfecto de sal, y en su punto de curación.
J
José P. 10 20/01/2019

Atención, seguimiento y envío todo muy bien.

El jamon escogido de bellotas de Monesterio, 100 % ibérico está muy rico. Lo recomendamos y no dudaremos en repetir la experiencia.
L
Lourdes G. 10 25/12/2018

Buenísimo

El jamón reserva ha sido un éxito!!! La paleta cebo campo bien pero el jamón insuperable.
M
Manuel S. 10 13/02/2018

Excelente calidad-precio

Estupendo. Buen comienzo de corte. Excelente sabor. Excelente relación calidad-precio. Generosidad en el peso: el máximo ofertado.
L
Leandro L. 10 01/12/2017

Ayer llegó y todo perfecto.

<br /> Igual un poco seco en los primeros cortes, pero muy bien de sabor y calidad Gracias por el servicio. Seguro repetiremos

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