Jamón SIEMPRE jamón Selección Vallehermoso, est le jambon d’une vie, le jambon que vous voulez toujours avoir à la maison. Le jambon SIEMPRE selección provient des porcs du bétail de la SAT Vallehermoso qui sont élevés dans leurs propres fermes réparties dans 20 municipalités à travers la géographie nationale. Toujours nourri avec des aliments de nos propres fermes situées à Alhambra et La Solana - Ciudad Real.
Ce jambon SIEMPRE Selección a un goût très reconnaissable avec la jutosité fournie par la génétique sélectionnée et l’alimentation avec des aliments de qualité.
Ce sont des pièces sélectionnées qui, bien que n’étant pas certifiées selon la norme ibérique, ont la garantie de Jamones y Embutidos Vallehermoso, producteurs reconnus d’aliments pour animaux à La Mancha et affinent tous leurs jambons ibériques à Salamanque. Plus d’informations sur les jambons hors norme. Plus précisément, ces jambons proviennent de porcs dont le poids carcasse était inférieur aux 115 kg établis par la norme ibérique.