Le Paleta De Cebo De Campo de 50 % de Ibérica de García Cubero provient de porcs de 50 % ibérica race qui ont pâturé librement dans les chênaies verts d’Estrémadure, se nourrissant d’herbes naturelles et de pâturages. Lors de la phase finale d’engraissement, le régime alimentaire de ces animaux est complété par une alimentation sélectionnée, ce qui donne un paleta de 4 à 4,5 kg.
Après un processus de séchage artisanal d’au moins 20 mois dans des salles de séchage naturelles, et grâce au climat froid et sec de Monesterio, ce paleta développe un arôme et une saveur uniques.
Le Paleta De Cebo De Campo 50 % Raza Ibérica se distingue par sa saveur extraordinaire et pour offrir un excellent rapport qualité-prix.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)
Avis de fiche produit
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Les 50 % de Ibérica Paleta De Cebo De Campo de García Cubero proviennent de porcs élevés en liberté dans les chênaies de Extremadura et nourris avec des pâturages naturels et une alimentation sélectionnée. Avec une cure artisanale minimale de 20 mois au Monesterio, elle obtient un arôme et une saveur exceptionnels. C’est une excellente option pour son argent.
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