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Il Paleta De Cebo De Campo Ibérica del 50% di García Cubero proviene da suini con una razza ibérica del 50% che hanno pascolato liberamente nei leccioti di Estremadura, nutrendosi di erbe naturali e pascoli. Durante la fase finale di ingrasso, la dieta di questi animali viene integrata con un mangime selezionato, risultando in un paleta di 4–4,5 kg.
Dopo un processo di stagione artigianale di almeno 20 mesi in stanze di essiccazione naturale, e grazie al clima freddo e secco di Monesterio, questo paleta sviluppa un aroma e un sapore unici.
Il Paleta De Cebo De Campo 50% Raza Ibérica si distingue per il suo sapore straordinario e per offrire un eccellente rapporto qualità-prezzo.
Il 50% di Ibérica Paleta De Cebo De Campo di García Cubero proviene da maiali allevati in libertà nei boschetti di querce di Extremadura e nutriti con pascoli naturali e mangime selezionati. Con una stagione artigianale minima di 20 mesi a Monesterio, ottiene un aroma e un sapore eccezionali. È un'opzione eccellente per il rapporto qualità-prezzo.
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