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Jamón De Cebo de Campo Ibérico 50 % de la race Ibérica Matarrevalva de Extremadura, réalisée avec des porcs ibériques élevés dans la campagne d’Estrémadure, offre une expérience culinaire exceptionnelle. Inspirée par une tradition séculaire, la marque Matarrevalva élève et abat ses animaux dans des fermes près d’Almendralejo, Badajoz, et se distingue par son engagement envers le bien-être animal. Cela se reflète dans la qualité du jambon et des autres produits ibériques qu’ils produisent.
Un champ exquis Jamón De Cebo ibérico 50 % Ibérica race de Extremadura issus de porcs ibériques élevés en liberté dans la campagne d’Estrémadure, où ils ont fait suffisamment d’exercice pour donner aux maigres une texture et une saveur particulières.
Le nom de notre marque, Matarrevalva, vient du nom donné à un lieu de Ledrada, Salamanque, où Celedonio Gómez et Segundo García ont permis aux porcs ibériques d’être amenés de Extremadura où ils avaient été engraissés en nourriture et repos en pâturage avant l’abattage. Avec ce repos, il est possible de détendre les muscles et la tension, afin que la juteuse et la saveur des viandes soient bien supérieures.
Depuis 100 ans, cette tradition d’élevage porcin en Extremadura a ibérico été perfectionnée. Aujourd’hui, Matarrevalva élève et abat tous ses animaux dans des fermes et des fermes près d’Almendralejo, Badajoz, où il guérit plus tard ce jamón ibérico de cebo champ avec du temps et de la dévotion.
L’un des aspects qui ressort dans notre domaine Jamón De Cebo ibérico 50 % Ibérico Matarrevalva - Extremadura et d’autres produits ibériques que nous fabriquons est le soin exquis du bien-être animal. Une équipe interne de vétérinaires visite régulièrement les champs Extremadura où nos animaux broutent, suivie de contrôles périodiques dans nos installations, du salage au salage dans la cave naturelle.
Jambons et Charcuterie ibérique Matarrevalva - Almendralejo - Estrémadure
Notre entreprise familiale se consacre à l'élevage de porcs ibériques depuis plus de 100 ans. Tout a commencé lorsque Celedonio Gómez et Segundo García emmenaient les porcs élevés dans les pâturages d’Estrémadure à l'abattoir de Ledrada - Salamanque. Après un long voyage, ils utilisaient le lieu appelé Matarrevalva comme lieu de repos pour leurs animaux avant l'abattage. Depuis lors, des années de tradition, d'expérience et de connaissances se sont écoulées jusqu'à aujourd'hui.
Actuellement, à Almendralejo, lejambon ibérique de Matarrevalva repose et est affiné selon les instructions de notre propre équipe de vétérinaires qui s'occupent des porcs ibériques sélectionnés des pâturages d’Estrémadure, qui sont ensuite utilisés pour offrir un exquis jambon ibérique ou une palette ibérique Matarrevalva.
Vous pouvez désormais acheter le meilleur jambon d'Almendralejo en direct de l'usine à un prix exceptionnel. Qu'il s'agisse de notre jambon ibérique nourri aux glands ou au fourrage, avec une garantie totale de traçabilité.
Politique de retour
Les plus de 50 producteurs associés d'Ibericomio s'engagent au service de nos clients.
Parfois, quelque chose peut mal se passer. Le jambon ou l'épaule ibérique ne sont pas comme des vis. Ils ne sont pas tous identiques.
Si, à la réception de votre produit, il y a un problème de qualité, une erreur humaine lors de l'expédition ou toute autre circonstance que vous jugez motif de retour, veuillez nous contacter immédiatement par e-mail à [email protected]
En indiquant dans l'objet : ✅ Référence de la commande.
De plus, vous devez nous indiquer : ✅ Motifs de l'incident.
Enfin, il est toujours utile de joindre : ✅ Photo du produit consommé.
Ensuite, le producteur procédera à l'évaluation de l'incident pour récupérer la pièce et effectuer les analyses correspondantes. En fonction de celles-ci :
1️⃣ Si le produit n'est PAS conforme au standard du producteur, la pièce est remplacée gratuitement ou le montant total de l'achat est remboursé.
2️⃣ Si le produit EST conforme au standard du producteur, le montant payé est remboursé, déduction faite des frais de transport pour l'enlèvement.
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