Jamón D.O.P. Dehesa de Extremadura

100% iberische Bellota-Schulter D.O. Dehesa Extremadura 100% iberische Bellota-Schulter D.O. Dehesa Extremadura 2
100% iberischer Bellota-Schinken "D.O. Dehesa de Extremadura"
Palette Pata Negra Baron de Ley
100% iberischer Eichelschinken D.O. Dehesa de Extremadura, Barón de ley
100% iberische Bellota Schulter D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 100% iberische Bellota Schulter D.O.P. Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera 2
Schinken bellota 75% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura, Barón de ley
100% iberischer Bio-Bellota-Schinken Señorío de Montanera, Extremadura 100% iberischer Bio-Bellota-Schinken Señorío de Montanera, Extremadura 2
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Iberischer Schinken g.U. Extremadura.
100% iberischer Bellota-Schinken D.O.P. Dehesa de Extremadura 100% iberischer Bellota-Schinken D.O.P. Dehesa de Extremadura 2
100% bellota Schinken Ibérico g.U. Dehesa Extremadura 100% bellota Schinken Ibérico g.U. Dehesa Extremadura 2
100% iberische Bio-Bellota-Palette, Señorío de Montanera Extremadura 100% iberische Bio-Bellota-Palette, Señorío de Montanera Extremadura 2
Nicht verfügbar
Schulter aus 100% iberischer Eichel, D.O. Dehesa de Extremadura
  • -25,00 €


Der Schinken mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura ist ein Synonym für die höchstmögliche Qualität unter den iberischen Schinken aus der Extremadura. Die g.U. Dehesa de Extremadura zeichnet sich durch eine strenge Kontrolle der landwirtschaftlichen Betriebe und der Schinkenherstellung aus. Alle Tiere, für die die g.U. Dehesa de Extremadura gilt, werden in der Extremadura geboren, aufgezogen und geschlachtet. Außerdem wird das Salzen und Trocknen von Schinken und Schweineschultern mit der g.U. "Dehesa de Extremadura" nur in Einrichtungen in der Region Extremadura durchgeführt.

Häufig gestellte Fragen zu Jamón D.O.P. Dehesa de Extremadura

Welche Eigenschaften hat der Schinken aus der Dehesa de Extremadura?
Ein 100 % iberischer Bellota-Schinken aus der Dehesa de Extremadura stammt immer von 100 % iberischen Schweinen, die in Extremadura geboren und aufgezogen wurden. Die Schlachtung muss in Schlachthöfen der Autonomen Gemeinschaft Extremadura erfolgen, und der gesamte Reifungsprozess des Schinkens findet ebenfalls in Extremadura statt. Man kann also sagen, dass das wichtigste Merkmal des DOP-Schinkens Dehesa de Extremadura ist, dass es sich um einen 100 % extremadurischen iberischen Schinken handelt – von Anfang bis Ende.
Welche ist die optimale Temperatur zur Aufbewahrung des Schinkens aus der Dehesa de Extremadura?
Die ideale Temperatur zur Aufbewahrung eines iberischen Schinkens mit der g.U. Dehesa de Extremadura liegt zwischen 10 und 15 °C in einer trockenen Umgebung ohne übermäßige Feuchtigkeit.
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