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Presunto 100% ibérico Don Ibérico Bellota. Salamanca
479,95 €
Ler as 3 avaliações
Avaliação média:
10/10
Número de avaliações: 3
Don ibérico Ibérico Don 100%bellota presunto . O Pata Negra , a joia da família Sánchez Fernández. Produto escolhido por mais de 200 chefs internacionais com estrelas Michelin premiados pelo Instituto del Sabor em 2023. Medalha SUPERIOR TASTE AWARD com 3 estrelas (o máximo)
Rosa Sánchez continua a salgar e curar presuntos ibéricos como seu pai e seu avô faziam antes.
Alejandro Fernández, quarta geração de produtores de bellota jamón ibérico em Guijuelo, acrescentou seu amplo conhecimento de tecnologias ao bom trabalho de uma das famílias com maior tradição de fabricação de presunto em Guijuelo.
Don Ibérico presunto 100%bellota ibérica comes de porcos criados em pastagens pertencentes às mesmas famílias de agricultores que há mais de um século selecionam os melhores animais 100% ibérico para a família Sánchez e nos trazem hoje o renomado Don Ibérico jamón ibérico
O sistema de rastreabilidade informática genuíno de Don Ibérico permite obter instantaneamente todos os dados do montado em que o animal foi criado, o peso fresco da perna de presunto e todos os detalhes que garantem a enorme qualidade de um ibérico jamón de bellota 100% único.
Quer o seu fiambre cortado à faca ou sem osso?
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Cortado com uma faca (65,00 €)
Desossa e embalagem em vácuo (20,00 €)
- Peso aproximado
- 7,5-8kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Preto
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 100% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 40 meses min.
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- As melhores pastagens da península
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Sem glúten
- Ingredientes
- Presunto de porco alimentado com bolota ibérica, sal, açúcar, conservante (E-252), antioxidante (E-301) e regulador de acidez (E-331ii)
- Informação Nutricional por 100gr
- Energia (kJ/kcal): 1711/409. Gorduras (g): 29,6 saturadas (g): 11. Hidratos de carbono (g): < 1,0 dos quais açúcares (g): < 0,5. Proteínas (g): 29.6. Sal (g): 3.9
- Registro de Saúde
- Don ibérico. Espanha 10.13159/SA
- Certificado pela
- Certificado por: Calicer
DI_JB100%_7,5-8kg
DI_JB100_7_5-8kg
Presunto 100% ibérico alimentado com bolota Don Ibérico da família Sánchez Fernández. Escolhido por chefs internacionais e premiado com o Superior Taste Award em 2023. Feito da forma tradicional em Guijuelo. Provém de porcos criados em pastagens por agricultores com longa tradição. Oferece rastreabilidade e alta qualidade.
Don ibérico - Ibéricos de Bellota
A marca DON IBÉRICO é o resultado do bom trabalho de quatro gerações com as inovações que as últimas tecnologias proporcionam para garantir a melhor qualidade do autêntico presunto Don Ibérico.
Na Don Ibérico, unem-se:
1. Tradição no presunto ibérico.
Uma família que não alterou nem um pouco a forma de entender e produzir o presunto ibérico.
2. Paixão pela arte de elaborar produtos ibéricos.
As pessoas que compõem a equipa Don Ibérico colocam a sua alma em cada peça durante todos os momentos que o presunto ou a linguiça passam pelas suas instalações em Guijuelo.
3. Mestria.
Linguiças com um toque fumado, empilhadas no chão a um máximo de duas alturas. Controlo diário da abertura e fecho das janelas. Tudo para garantir um sabor homogéneo e único.
4. Qualidade 100% ibérico de bolota.
A aplicação das mais modernas tecnologias para garantir um controlo único no setor do produto final.
Política de devolução
Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.
Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.
Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]
Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.
Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.
Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.
Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:
1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.
2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.
⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:
- ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
- ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
- ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
A
Muy bien, se pusieron en contacto conmigo para ayudarme con el pedido y lo transmitieron correctamente al productor.
Muy muy bueno, sin duda de los mejores jamones que he probado. Atendieron a lo que les pedí perfectamente y el jamón estaba expectacular
R
Como siempre todo perfecto, por eso soy cliente vuestro desde hace tiempo
Lo que había pedido, buen producto y buen precio
R
Como siempre todo perfecto, por eso soy cliente vuestro desde hace tiempo
Lo que había pedido, buen producto y buen precio
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