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Presunto Dehesa de Extremadura DOP

O presunto Dehesa de Estremadura Denominação de Origem Protegida é sinónimo da melhor qualidade possível entre os presuntos ibéricos da Estremadura.
A DOP Dehesa de Extremadura caracteriza-se por um controlo rigoroso das explorações e da produção dos seus presuntos. Todos os animais abrangidos pela DOP Dehesa de Extremadura nascem, crescem e são abatidos na Estremadura. Além disso, a salga e a cura dos presuntos e paletas DOP Dehesa de Extremadura só serão efetuadas em instalações situadas na região da Estremadura.

Perguntas frequentes ao comprar presunto ibérico da Extremadura

Algumas das perguntas mais frequentes dos nossos clientes ao comprar um presunto ibérico DOP Dehesa de Extremadura são sobre os municípios mais conhecidos.
Perguntam-nos pelo presunto de Monesterio, de Jerez de los Caballeros, os presuntos de Montánchez, Fuente de Cantos, Los Santos de Maimona e muitos outros municípios jamoneiros da Extremadura.
Outra dúvida comum é sobre o preço do presunto DOP Dehesa de Extremadura. O seu preço está sempre de acordo com a excelente qualidade deste presunto único.

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Quais são as características do presunto da Dehesa de Extremadura?

Um presunto de bellota 100% ibérico Dehesa de Extremadura provém sempre de porcos 100% ibéricos, nascidos e criados na região da Extremadura.
O abate deve ser feito em matadouros localizados na Comunidade Autónoma da Extremadura e todo o processo de cura também deve ocorrer nesta região.

Podemos concluir que a característica mais importante do presunto DOP Dehesa de Extremadura é que se trata de um presunto 100% extremenho desde a origem.

Qual é a temperatura ideal para conservar o presunto da Dehesa de Extremadura?

A temperatura ideal para conservar uma perna de presunto ibérico com a DOP Dehesa de Extremadura é entre 10 e 15 °C, num ambiente seco e sem excesso de humidade.

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