10 sachês de presunto isca 50% raça ibérica fatiada à máquina - Vitiguidino
Informações sobre 10 sachês de presunto isca 50% raça ibérica fatiada à máquina - Vitiguidino
50% de presunto cebo ibérico fatiado por máquina. O segredo mais bem guardado de todos os produtores Ibérico de Salamanca. Este jamón ibérico fatiado é feito com presunto de cebo da renomada Cooperativa Dehesa Grande de Vitigudino em Salamanca.
Toda a jamón ibérico da Cooperativa Dehesa Grande de Vitigudino provém de suínos criados por seus criadores cooperados.
Cada animal abatido na Cooperativa Vitigudino é cuidadosamente selecionado pelos pecuaristas parceiros. Uma rastreabilidade duplamente garantida, o padrão ibérico e a seriedade de centenas de famílias de criadores com anos de experiência na criação de suínos ibérico e sua posterior cura tradicional.
Vitigudino no Parque Natural Arribes del Duero é um centro notável na cura da jamón ibérico de Salamanca.
(O preço não inclui a possível decoração)
FICHA TÉCNICA 10 sachês de presunto isca 50% raça ibérica fatiada à máquina - Vitiguidino
- Peso
- 1kg
- Tipo de fatiamento
- Fatiamento de máquinas
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Branco
- Categoria
- Isca ibérica
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Rações de fabricação própria
- Manipulação
- Criado em fazendas de Vitigudino e outros municípios de Los Arribes del Duero
- Cicatrização mínima
- 24 meses min
- Denominação de origem
- Jamón Ibérico não DOP
- Preparado em
- Salamanca
- Local de criação
- Parque Natural Arribes del Duero
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Ingredientes
- Presunto de porco ibérico, sal, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-316, açúcar
Aviso de Ficha de Produto
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Dehesa Grande, presunto ibérico direto do agricultor
Dehesa Grande, Cooperativa de Pecuária que reúne 600 criadores de carne bovina e porcos ibéricos. Tem mais de 500 mães 100% ibéricas.
Em Dehesa Grande, o porco 100% ibérico alimentado com bolota é criado em liberdade em todo o Parque Natural Arribes del Duero. Uma paisagem incomparável que combina o rio Douro com o montado Salmantina.
A rastreabilidade é garantida em cada uma das peças ibéricas que são curadas nos secadores de Vitigudino, capital da região de Arribes del Duero.
Apenas o presunto 100% ibérico alimentado com bolota ou o presunto ibérico mais selecionado do campo de iscas são escolhidos pelos parceiros da Dehesa Grande para comercialização.
Esta cooperativa é reconhecida nacionalmente pela qualidade de seu gado. Ser referência internacional como produtor da Indicação Geográfica Protegida IGP Morucha de Salamanca.
Entre outros reconhecimentos, esta Cooperativa é certificada e aprovada para servir sua carne bovina a clientes tão exigentes como Carrefour ou McDonalds.
Presunto Cebo 100% Ibérico
Comprar presunto de isca de campo 100% ibérico não é uma tarefa fácil. Poucos agricultores optam por essa categoria. A Cooperativa Dehesa Grande oferece-nos o seu presunto 100% ibérico de isca a preço de fábrica.
O presunto de cebo de 50% ibérico fatiado à máquina vem da Cooperativa Dehesa Grande de Vitigudino em Salamanca. É feito com presunto de cebo e é o resultado da experiência de famílias de gado na criação tradicional e cura do porco ibérico em Vitigudino, um centro notável na cura do jamón ibérico de Salamanca.
