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Presunto de Isca Fatiada, 50% Ibérico, Zamora
Presunto de Isca Fatiada, 50% Ibérico, Zamora

HORECA Presunto de Isca Fatiada 50% Ibérico, Zamora

Saquetas de campo de isca de presunto 50% vácuo de raça ibérica
Bolota alimentada com 50% de presunto ibérico no prato. Encarina Charra

Informações sobre HORECA Presunto de Isca Fatiada 50% Ibérico, Zamora

Presunto de Cebo fatiado 50% ibérico - Melquiades Zamora é fatiado no momento do recebimento do pedido para ser embalado em pacotes a vácuo. É assim que garantimos o frescor do produto.

O presunto de cebo fatiado de Melquiades Rodríguez é possivelmente o presunto mais reconhecido em sua categoria entre os consumidores da província de Zamora por sua suculência, marmoreio e sabor duradouro.   A família Melquiades Rodríguez  continua a fazer presunto de cebo 50% ibérico mesma forma artesanal há mais de 50 anos.  A seleção cuidadosa dos animais, um novo perfil da perna, sal marinho e cura na Serra.

É um presunto de animais criados nas próprias fazendas da família em Coreses - Zamora que após o abate são curados para aproveitar as condições climáticas especiais desta famosa cidade no jamón ibérico. A combinação de um clima e alimentos selecionados nas fazendas de Zamora e o ecossistema fazem com que  este produtor ofereça um presunto ibérico artesanal único. 

Esta jamón ibérico Melquiades Rodríguez tem a garantia de qualidade da certificadora CERTICAR , que garante o cumprimento da norma ibérico.

Apresentado em caixas de 2kgs. Pedido mínimo de 3 caixas. Preço para 3 caixas: 225€ a 37,5€/kg IVA com IVA

(O preço não inclui a possível decoração)
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230,75 €
(38,46 € por kg aprox.)

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

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Detalhes do produto
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez - Zamora
HORECA_LJIC_MELQUIADES_50%

FICHA TÉCNICA HORECA Presunto de Isca Fatiada 50% Ibérico, Zamora

Peso
6kg
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Selo Colorido R.D 4/2014
Branco
Categoria
Isca ibérica
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Alimentado com ração vegetal (milho, cereais, soja, etc.)
Manipulação
Criado nas fazendas familiares de Coreses - Zamora
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Zamora
Local de criação
Cores - Zamora
Entrega em
4 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, conservante (E-252 e E-250) e açúcar
Principais Vendas
Sim

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Melquiades Rodríguez Presuntos ibéricos

Fundada em 1956 em Coreses (Zamora) pelo próprio Melquiades Rodríguez quando se estabeleceu neste município depois de aprender o comércio de carne em Salamanca. Especializada no fabrico e venda de presunto ibérico e enchidos de porco branco e ibérico .

O presunto ibérico de Melquiades é curado nos secadores naturais da empresa em Salamanca, preservando a tradição na elaboração. O sabor único e a qualidade imbatível são o resultado de anos de experiência.

A tradição nos presuntos ibéricos de Melquiades

O mestre chacineros e jamoneros mantém o caráter familiar da empresa. A 3ª geração lidera o projeto atualmente mantendo a elaboração artesanal de presunto que proporciona aquele cheiro e sabor únicos em seus produtos ibéricos.

Descrição

O presunto de cebo 50% ibérico de Melquiades Zamora fatiado é fresco e de alta qualidade. Produzido em Zamora, é famoso pelo seu sabor e suculência. Provém de animais criados em fazendas familiares e é curado em condições climáticas ideais. Possui certificação de qualidade e é comercializado em caixas de 2 kg. Encomenda mínima de 3 caixas por 225€, 37,5€/kg com IVA.

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