Saquetas de campo de isca de presunto 50% vácuo de raça ibérica

Informações sobre Saquetas de campo de isca de presunto 50% vácuo de raça ibérica

Requintado Cebo Ham Campo 50% ibérico da Extremadura de porcos ibéricos criados em liberdade no interior da Extremadura onde fizeram exercício suficiente para dar aos magros uma textura e sabor especiais.

Presunto de isca de campo ibérico cortado com uma faca pelo nosso mestre cortador. Pronto para abrir e servir em belos pratos redondos, que vão impressionar seus convidados.

Recomenda-se sempre evitar o contato direto da luz sobre o fatiamento. Desta forma, manterá toda a sua cor e propriedades naturais.

Recomendações:

- Para consumo, retire do recipiente cerca de 20 minutos antes de servir, assim vamos deixar o presunto temperar e deixar cada fatia ser tomada individualmente, começando sempre pelo centro do prato.

- Lembre-se de colocar o recipiente em temperatura ambiente algumas horas antes do consumo.

Há 100 anos que a tradição de criação do porco ibérico na Estremadura foi aperfeiçoada. Hoje, Matarrevalva cria e abate todos os seus animais em quintas e quintas perto de Almendralejo, Badajoz onde mais tarde cura este presunto ibérico com campo de isca com tempo e dedicação.

Um dos aspetos que se destacam no nosso Cebo Ham Campo 50% Ibérico Matarrevalva - Extremadura e outros produtos ibéricos que elaboramos é o cuidado requintado com o bem-estar animal. Uma equipa própria de veterinários visita regularmente os campos da Extremadura onde os nossos animais pastam seguidos de controlos periódicos nas nossas instalações, desde o processo de salga até à cura numa adega natural.