Presunto Bellota 50% corte ibérico com faca. Charra carvalho
Informações sobre Presunto Bellota 50% corte ibérico com faca. Charra carvalho
Presunto Bellota 50% ibérico fatiado com uma faca em sachês de 100grs. da empresa Encina Charra. Apresentado em embalagem contendo 10 sachês de 100grs cada.
Autêntico presunto alimentado com bolota cortado à mão, embalado a vácuo e enviado diretamente para sua casa. Desta forma receberá um presunto com todo o seu aroma e sabor, como se o tivesse comprado na delicatessen da esquina ou na melhor loja de presunto gourmet ibérico
Os porcos ibéricos alimentados com bolota que são abatidos para obter este presunto são criados nas pastagens da própria família na cidade de Gallegos de Argañán, em Salamanca.
Uma opção original e saudável para um jantar rápido em casa com amigos comendo presunto Bellota 50% ibérico fatiado com uma faca.
Ficha técnica de Presunto Bellota 50% corte ibérico com faca. Charra carvalho
JILB_50_LC_CHARRA_1kg
Ficha Técnica
Peso
1 Kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
36 meses min
Denominação de origem
Sem denominação
Preparado em
Salamanca
Local de criação
Dehesa Salmantina
Salamanca
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Consumo preferencial
1 ano
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Conoce al productor
Azinheira Charra produtos ibéricos
Ibéricos La Encina Charra, tem vindo a fazer produtos ibéricos de uma forma única e artesanal há gerações em Salamanca. O trabalho feito em presunto, ombro e salsicha ibéricos há gerações implica uma qualidade que leva aos mais altos níveis de sabor o presunto, ombro e salsicha ibéricos produzidos pela Encina Charra com a ajuda da experiência das gerações anteriores.
La Encina Charra é uma empresa familiar dedicada à criação e processamento do porco ibérico. Localizado em SALAMANCA, sudoeste de Campo Charro, no município de GALLEGOS DE ARGAÑÁN, onde os porcos com os quais fazemos nossos produtos são criados. Esta área, devido à sua altitude e solo arenoso, é listada como uma das melhores do mundo para a produção de bolotas.
Tradição e modernidade unem-se em produtos ibéricos de qualidade e requintados. As Encina Charra Ibéricas são produzidas e amadurecidas em secadores próprios. O seu ibérico conquistou os melhores paladares e está atualmente disponível na nossa loja online com portes grátis desde o secador até à sua mesa. Das pastagens mais conceituadas da península coloca na sua mesa o produto ibérico que os seus produtos elaboram.
Cura de presuntos e salsichas Encina Charra
O processo de maturação e secagem é baseado em 3 princípios: - Qualidade da matéria-prima. - Cicatrização lenta em sua medida. - Ponto de sal ideal.
Tudo isso bem apresentado e em seu ponto de cura, para desfrutar de uma iguaria autêntica, boa para o prazer e saudável para o corpo.
Encina Charra tem uma seleção de presuntos, ombros e salsichas que se destacam por sua qualidade, aroma e sabor inconfundível.
Descrição
No Dehesa del Campo de Argañán em Salamanca, Cerdoh! Ele cria seus próprios porcos ibéricos. Exclusivamente 200 animais atendidos em detalhes sem pressa ou estresse. Sua cura é com cuidado e detalhes. Garantindo rastreabilidade e homogeneidade nos seus exclusivos produtos 100% ibéricos alimentados com bolota.
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