Informações sobre 10+1 Campo de Presunto Cebo fatiado 50% ibérico. Faustino Prieto
Isca de presunto fatiada 50% ibérica. Presuntos e Linguiças Faustino Prieto.
OFERTA: 10 sachês de 90grs + 1 PRESENTE. Total: 990grs.
Cada peça de presunto ibérico feita na casa de Faustino Prieto é uma delícia para o paladar. Criado no interior de Salamanca da própria família com uma alimentação cuidadosa das pastagens e frutas que oferece. Um campo de presunto de isca com uma pureza racial de 50% selecionado a partir de um gado reconhecido e premiado. O presunto ibérico de isca de campo de Faustino Prieto é salgado e curado nas instalações da família em Cespedosa de Tormes , de onde viaja para todos os cantos de Espanha e da Europa.
Todos os presuntos Faustino Prieto provêm de porcos ibéricos no interior de Cespedosa de Tormes.
O presunto ibérico Faustino Prieto tem os seguintes prémios:
- Melhor Presunto Bellota Ibérico de Castela e Leão 2014
- Melhor Presunto Ibérico Bellota Nacional 2013
- Melhor Presunto Ibérico de Recebo Nacional 2013
Além disso, o seu gado foi reconhecido pela AECERIBER com o 2º PRÉMIO NACIONAL AO ÍNDICE MATERNO DE GENÉTICA IBÉRICA 2017 e O MELHOR LOTE REGIONAL DE FÊMEAS IBÉRICAS 2017 no VI concurso morfológico inter-regional de porcos ibéricos selecionados.
FICHA TÉCNICA 10+1 Campo de Presunto Cebo fatiado 50% ibérico. Faustino Prieto
Peso
990grs
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 90 gr
Tipo de fatiamento
Fatiamento de máquinas
Selo Colorido R.D 4/2014
Verde
Categoria
Isca de Campo
Alimentar
Ervas e frutos da floresta mediterrânica suplementados com ração natural
Manipulação
Criado em liberdade no campo de Salamanca
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Salamanca
Local de criação
Salamanca
Entrega em
4 dias úteis
Informação sobre Alergénios
Não contém glúten. Sem lactose. Não contém derivados de OGM.
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
Conheça o produtor
Jamones Faustino Prieto de Salamanca são produtores artesanais de presuntos, ombros e salsichas de primeira qualidade utilizando métodos tradicionais com os melhores exemplares de porcos ibéricos criados em liberdade de porcos criados por eles. Fazem os seus clientes satisfeitos com produtos ibéricos de alta qualidade, como presuntos ibéricos, ombros ibéricos e enchidos ibéricos.
O porco ibérico é o seu mundo e eles controlam a vida de todos os seus porcos, desde o nascimento, crescimento no pasto criado em liberdade alimentando-se naturalmente e com ração feita por eles mesmos. Um dos principais fatores que nos distingue é que garantimos que o sabor de presuntos, ombros, salsichas, salsichas, morcones, etc., seja sempre o mesmo. Para Faustino Prieto, é fundamental manter uma alimentação adequada e igualitária desde o processo de gestação dos suínos, por isso construímos nossa própria fábrica para fazer nossa própria ração 100% natural.
ARTESÃOS DE PRESUNTO IBÉRICO
A geração de Faustino Prieto em Salamanca foi uma geração que se dedicava muito ao trabalho, com muita tenacidade e esforço. Começaram nas feiras da vila e terminaram na Feira de Gastronomia de Milão.
FÁBRICA DE ENCHIDOS E PRESUNTOS IBÉRICOS (SALAMANCA)
Cespedosa de Tormes tem condições especiais que a tornam o enclave mais adequado do mundo para a indústria de presunto. Sua localização, altitude, ventos e clima favorecem tanto a criação de suínos quanto a cura de embutidos.
Os campos, pastagens e fazenda estão localizados a 1.200 metros de altura entre Cespedosa del Tormes passando por diferentes fazendas alimentando-se livremente.
De abril a outubro eles se alimentam de pasto, raízes e nossa ração natural e de outubro a março, durante a montanera, eles fazem isso principalmente em bolotas tanto em nossas fazendas quanto em outras bolotas específicas.
Todas as nossas salsichas, presuntos e ombros são curados em secadores naturais, exceto presuntos que passam 3 ou 4 meses em secador artificial. Os presuntos passam por uma fase muito delicada de sua cura após a salga e precisam de condições de umidade e temperatura muito constantes para que a qualidade do produto final seja perfeita.
Descrição
Oferta especial: 10 sachês de 90 gramas de presunto de cebo de campo fatiado 50% ibérico por Faustino Prieto, com 1 envelope de presente! No total, receberá 990 gramas deste delicioso jamón ibérico, reconhecido pela sua qualidade e prémios, a partir de porcos criados nos campos de Cespedosa de Tormes, Salamanca, e feitos nas instalações de Faustino Prieto.
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