paleta de 100% bellota Ibérica J'Monesterio, feito de porcos 100% de raça ibérica criados em liberdade nas pastagens do sul da Extremadura e alimentados com bolotas durante a montanera.
Cada peça foi cuidadosamente selecionada para oferecer uma experiência única, onde se juntam o sabor excecional, o know-how tradicional e os benefícios de um produto ibérico certificado com um selo preto do Padrão de Qualidade Jamón Ibérico.
Escolha entre PEÇA INTEIRA ou SLICING GRÁTIS
Se optar pelo fatiamento livre, o paleta será fatiado, logo no momento do pedido, pela equipe do cortador Jesús García, campeão espanhol de cortadores. A sua mestria no corte garante fatias perfeitas que realçam cada nuance de aroma e sabor.
Tem um processo natural de cicatrização:
Entre 12 e 16 meses em galpões de secagem tradicionais
Isto confere à peça um sabor profundo e intenso, com a textura untuosa característica dos melhores presuntos ibéricos.
Formato e apresentação:
📦 Conservação: manter em local fresco e seco.
📅 Consumir de preferência antes de: Antes dos 12 meses.
Desfrute de uma experiência culinária inigualável com cada fatia do bellota paleta 100% Ibérica J'Monesterio, onde tradição, sabor e qualidade se fundem em cada mordida.
(O preço não inclui a possível decoração)
Referências Específicas
Aviso de Ficha de Produto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.
J’Monesterio, fundada em 2012 pelo mestre cortador Jesús García, é especializada na produção de presuntos premium. Depois de vencer o campeonato espanhol de cortadores de presunto, Jesús fundou sua fábrica usando gado próprio e familiar. Em 2018, a Arte Corte recebeu o prestigioso Golden Ham Award para o melhor jamón de bellota da Extremadura, além de ser reconhecida com o prêmio de melhor gado. Desfrute do sabor autêntico do melhor jamón ibérico da bellota com a Arte Corte.
Ver mais produtos deste produtorpaleta de 100% ibérica bellota, feita em Monesterio a partir de porcos criados em liberdade e alimentados com bellota durante a montanera. Mais de 30 meses de cura natural e corte artesanal pelo mestre fabricante de presuntos Jesús García.
Apresenta-se fatiado em 14 saquetas de 100 g, embaladas a vácuo, com cubos e ossos incluídos. Certificada com um selo preto do padrão ibérico, esta paleta oferece um sabor intenso, textura suculenta e um rendimento de 30-35%.
Uma joia ibérica pronta para desfrutar.
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