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2xPaleta de bellota 50% Ibérica. São Ingelmo. Salamanca

Informações sobre 2xPaleta de bellota 50% Ibérica. São Ingelmo. Salamanca

Paleta de bellota 50% ibérica San Ingelmo provenientes exclusivamente das pastagens da família Ingelmo em Salamanca. Uma paleta ibérica artesanal que lhe dará todo o sabor tradicional dos autênticos ombros ibéricos.

O rendimento de uma pá ronda os 30% e é importante saber que bellota ombros têm sempre maior cobertura de bacon para permitir que a carne mantenha toda a sua suculência.

(O preço não inclui a possível decoração)
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173,20 €

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Peso aprox.
  • 2 peças (4-4,5kg)
  • 2 peças (4.5-5kg)
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2XPIB_50%_SIG_4-4,5KG

FICHA TÉCNICA 2xPaleta de bellota 50% Ibérica. São Ingelmo. Salamanca

Peso aproximado
4-4,5kg
Selo Colorido R.D 4/2014
Vermelho
Categoria
Bolota
Pureza racial
50% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
12 meses min
Preparado em
Salamanca
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
Registro de Saúde
Presuntos e salsichas San Ingelmo. Espanha 10.027505/SA
Certificado pela
Calicer

Referências Específicas

mpn
2XPIB_50_SIG_4-4_5KG

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.

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Descrição

A paleta de bellota 50% ibérica de San Ingelmo provém das pastagens da família Ingelmo em Salamanca. É feito de forma artesanal, oferecendo o sabor tradicional dos autênticos ombros ibéricos. Estes bellota ombros têm uma maior cobertura de bacon para manter a suculência da carne, com um rendimento de cerca de 30%.

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