Informações sobre 2xPaleta de bellota 50% Ibérica. São Ingelmo. Salamanca
Paleta de bellota 50% ibérica San Ingelmo provenientes exclusivamente das pastagens da família Ingelmo em Salamanca. Uma paleta ibérica artesanal que lhe dará todo o sabor tradicional dos autênticos ombros ibéricos.
O rendimento de uma pá ronda os 30% e é importante saber que bellota ombros têm sempre maior cobertura de bacon para permitir que a carne mantenha toda a sua suculência.
(O preço não inclui a possível decoração)FICHA TÉCNICA 2xPaleta de bellota 50% Ibérica. São Ingelmo. Salamanca
- Peso aproximado
- 4-4,5kg
- Selo Colorido R.D 4/2014
- Vermelho
- Categoria
- Bolota
- Pureza racial
- 50% ibérico
- Alimentar
- Bolota
- Manipulação
- Criado em liberdade no montado;
- Cicatrização mínima
- 12 meses min
- Preparado em
- Salamanca
- Entrega em
- 2/3 dias
- Informação sobre Alergénios
- Pode conter vestígios de glúten, lactose e derivados do leite
- Registro de Saúde
- Presuntos e salsichas San Ingelmo. Espanha 10.027505/SA
- Certificado pela
- Calicer
Referências Específicas
- mpn
- 2XPIB_50_SIG_4-4_5KG
Aviso de Ficha de Produto
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A família Ingelmo cria porcos ibéricos na Serra de Béjar e Candelario há mais de 25 anos. As explorações de Valdelazarza e Navalcuervo são explorações tradicionais nas quais o esmero e o cuidado para com o animal ibérico se traduzem na qualidade dos presuntos e linguiças San Ingelmo.
Ver mais produtos deste produtorA paleta de bellota 50% ibérica de San Ingelmo provém das pastagens da família Ingelmo em Salamanca. É feito de forma artesanal, oferecendo o sabor tradicional dos autênticos ombros ibéricos. Estes bellota ombros têm uma maior cobertura de bacon para manter a suculência da carne, com um rendimento de cerca de 30%.
