Pata Negra Envelope Presunto
Presunto Bellota 100% Ibérico Fatiado
Fatiado Jamón de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Salamanca - Jamón Ibérico fatiada - - 3
Pata Negra Envelope Presunto
Presunto Bellota 100% Ibérico Fatiado
Fatiado Jamón de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Salamanca - Jamón Ibérico fatiada - - 3

Fatiado Jamón de Bellota 100% Ibérica. Pata Negra. Salamanca

84,90 €
rating Ler as 87 avaliações
Avaliação média: 9.4/10 Número de avaliações: 87

Fatiado 100% bellota presunto ibérica Pata Negra fatiado à máquina Feito a partir de porcos do próprio gado da família. O presunto Martín Matas ibérico é curado numa adega natural nos galpões de secagem de Guijuelo e Ledrada.

A degustação do produto evoca um sabor a frutos secos e uma doçura suave característica de uma dieta natural baseada nos frutos do pasto, bem como uma cura lenta e paciente em galpões de secagem naturais em Guijuelo.

A máquina de ibérica Pata Negra Jamón De Bellota 100% raça fatiada é uma excelente opção para consumo rápido, deixando a embalagem blister aberta por cerca de 15 minutos.

Peso aprox.
  • 0,5 kg
  • 1,5 kg
  • 3 Kg
  • 2,5kgs
  • 1kg
  • 2kg

Perto
 
Peso aproximado
0,5 kg
Apresentação
Sachês embalados a vácuo de 100 gr
Tipo de fatiamento
Fatiamento de máquinas
Selo Colorido R.D 4/2014
Preto
Categoria
Bolota
Pureza racial
100% ibérico
Alimentar
Bolota
Manipulação
Criado em liberdade no montado;
Cicatrização mínima
24 meses min
Denominação de origem
Jamón Ibérico não DOP
Preparado em
Guijuelo
Local de criação
Dehesas de Ledrada
Entrega em
2/3 dias
Informação sobre Alergénios
Sem glúten e lactose
Ingredientes
Presunto de porco ibérico, sal, conservante E-252 e E-250 e antioxidante E-301
Informação Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1865 kJ. Valor energético kcal 449 kcal. Gorduras 35,1 g. Saturada 10,8 g. Carboidratos 0,10 g. Açúcares 0,10 g. Proteínas 33,3 g. Sal 5,10 g
Registro de Saúde
Jamones ibéricos Martín-Matas. Espanha 10.003058/SA
Certificado pela
Certificado por: Calicer
LJIB_100_MM_1kg
LJIB_100_MM_1kg

A raça 100% ibérica Pata Negra Jamón de Bellota Fatiado é um produto de Martín Matas que é feito de porcos de seu próprio gado e curado em Guijuelo e Ledrada. Oferece um sabor a frutos secos e uma doçura suave devido à alimentação natural dos porcos no pasto e a uma cura lenta em galpões de secagem natural. O fatiamento à máquina é uma opção ideal para um consumo rápido, perfeito para pequenos-almoços ibéricos.

Jamones ibéricos Martín-Matas

A história da Martín Matas começou no início do século XX, quando Justo Martín e Cecilio Matas, em Guijuelo e Ledrada, respetivamente, iniciaram o seu percurso no setor do porco ibérico.

Atualmente, na empresa Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo e Alberto, bisnetos dos fundadores, continuam a criação de porcos ibéricos e a produção artesanal do autêntico presunto ibérico.

PORCOS IBÉRICOS DE CRIAÇÃO PRÓPRIA

90% dos produtos comercializados pela empresa Ibéricos Martín Matas provêm de animais da sua própria criação. Criados e alimentados pela própria família Martín Matas. Este controlo total do processo de produção garante não apenas a rastreabilidade do produto, mas também a homogeneidade dos presuntos.

As mães 100% ibéricas são o resultado de uma cuidadosa seleção genética após muitos anos de experiência. Os porcos são criados em pastagens próprias ou em aluguer que a família possui em Salamanca e na Extremadura. Em localidades da Serra de França, como Sotoserrano e outros municípios de Salamanca.

Uma caraterística distintiva do presunto ibérico Martín Matas é a sua produção integrada, muito respeitadora do bem-estar animal.

MORFOLOGIA E CURA DO PRESUNTO IBÉRICO MARTÍN-MATAS

A morfologia de cada peça de presunto ibérico Martín Matas é fácil de distinguir. São pernas esguias às quais o exercício físico do animal proporciona uma musculatura firme.

A cura em adega natural é efetuada nos nossos próprios secadouros da Ledrada e de Guijuelo, ambos reconhecidos internacionalmente pela sua reputação de grandes produtores de presunto ibérico.

A qualidade e seriedade de Jamón Martín Matas é garantida pelo reconhecimento e adesão ao Conselho Regulador da DOP Guijuelo. Provar um presunto ibérico Martín Matas de Guijuelo é desfrutar de um sabor único. O presunto ibérico Martín Matas é o resultado de 100 anos de seleção da pureza da raça ibérica dos seus próprios animais e da melhoria contínua dos processos de salga e secagem do presunto e da paleta ibérica Martín Matas.

Poderá obter toda a herança, o saber-fazer e o sabor original de um presunto DOP Guijuelo com o presunto ibérico de Guijuelo Martín Matas.

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Política de devolução

Os mais de 50 produtores associados da Ibericomio estão comprometidos com o serviço aos nossos clientes.

Às vezes algo pode falhar. O presunto ou a paleta ibérica não são como parafusos. Nem todos saem iguais.

Se ao receber o seu produto houver um problema de qualidade, se houve um erro humano no envio ou qualquer outra circunstância que considere suscetível de devolução, por favor, contacte-nos de imediato através de um e-mail para [email protected]

Indicando no assunto: ✅ Referência da encomenda.

Além disso, deverá indicar-nos: ✅ Motivos da incidência.

Por fim, ajuda sempre que anexe: ✅ Foto do produto consumido.

Após isto, o produtor procederá à avaliação da incidência para recolher a peça e realizar as correspondentes análises. Em função destas pode:

1️⃣ Se o produto NÃO estiver em conformidade com o padrão do produtor, a peça é substituída sem custos ou é devolvido o valor total da compra.

2️⃣ Se o produto ESTIVER em conformidade com o padrão do produtor, é devolvido o valor pago, deduzindo os custos de transporte da recolha.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️: As nossas normas de uso exigem que:

  • ✅ O consumo deve ser inferior a 20% do peso total da peça comprada.
  • ✅ O selo inviolável da norma do ibérico deve estar em perfeitas condições.
  • ✅ Tem um máximo de 14 dias seguidos a partir da receção do produto.
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5 (71)
4 (9)
3 (5)
2 (2)
1 (0)
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E
Ester .. 8 2026-01-17

El servicio es bueno y rápido

El producto estaba bueno pero algo mas saldo de la cuenta
M
María e. 10 2025-09-03

La nota para ibericomio es siempre de sobresaliente. Funcionan fenomenal y te resuelven cualquier problema que pueda surgir

He comprado en numerosas ocasiones este producto y siempre me ha salido bueno. Comprado en oferta el precio calidad está muy bien
E
Elena .. 10 2025-09-03

El pedido llega bien y rápido

El jamón buen sabor pero tiende a salado y seco, parece que lleva mucho tiempo cortado
M
María E. 10 2025-08-27
Excelente jamón a muy buen precio. En su punto y con un sabor exquisito.
J
Jesus a. 4 2025-08-20

En la primera que he abierto, jamón un poco crudo y salado. Lo envían en dos capas y la inferior, que no se ve desde fuera, tiene bastante tocino. Espero que las siguientes mejoren sino será un productor a no considerar para el futuro.
S
Sergi .. 10 2025-08-18

Martín matas es una apuesta segura. Un jamón exquisito con un sabor que es una delicia en el paladar. Volvere a comprar seguro.
M
Manuel .. 8 2025-07-15

Es la forma más sencilla de comprar buen jamón a muy buen precio. El trato directo es magnífico si lo precisas. He comprado varias veces, muy satisfecho (aunque nunca me envían la factura solicitada).

Ya lo había comprado anteriormente y fue inmejorable, por eso he repetido. Increíble relación calidad-precio. Pero esta vez no ha salido tan bueno, algo salado y las lonchas no se separan tan fácilmente
J
Julio .. 6 2025-07-03

No está muy curado
D
Dolores .. 10 2025-06-03

Bon produit, je recommande..

Très bon !
R
Roberto .. 10 2025-02-16

Gran servicio y rapidez.

Muy rico.
A
Agustin .. 8 2025-01-20

Muy buen servicio y rapidez de envío. Atención post venta impecable.

Buena curación, sabor y retrogusto. Para ser cortado a máquina las lonchas eran muy gruesas. En este tipo de productos gusta loncha muy fina, mejor si son transparentes. He degustado otros jamones de este productor y en relación calidad-precio, me quedo con el de cebo de campo 75%.
M
María d. 10 2025-01-14

Rápido y cómodo.

Producto de muy buena calidad.
J
Joaquin .. 8 2025-01-14

El plazo de entrega fue excesivo (seis días desde que salió del vendedor), sobre todo tratándose de un producto (loncheado) que recomendaban mantener refrigerado a 4ºC

El otro producto era mejor que éste y se notaba (mayor período de curación y corte a mano). No obstante era más caro así que en relación calidad / precio ambos estaban bien
L
Luis .. 10 2025-01-04

Servicio de entrega excelente

Muy buena calidad del jamón y paletilla 100% ibérica, que hemos comprado
J
Jon .. 10 2025-01-03

Ideal
R
Rafael R. 10 2024-04-16

ya he repetido compra de momento buen producto

calidad precio me ha gustado
A
Andrés C. 6 2024-02-06
Muy Seco, sin aquel sabor de 100% Bellota, compre uno de Galocha 50% y era mejor.<br /> Al ser cortado con maquina venia con unos pedazos no se si era hueso triturado, muy finito, que estava por todo el jamón.<br /> El vacuo tenia algún problema, pq estavam los sobres com grasa.<br />
J
JosÉ m. 10 2024-01-18

El producto recibido tenia calidad y el servicio fue eficiente

El producto tiene buena relación calidad precio
C
Consuelo C. 10 2023-11-08

Buen servicio y rápido

Buena calidad del jamón
F
Fernando D. 10 2023-09-18

fantasticos

El jamón tiene un sabor especial que invita a repetir
M
María E. 10 2023-07-21

Excelente

Precio calidad inigualable ya que pillé una oferta muy buena. Muy buen jamón
J
José v. 10 2023-06-28

Muy bien

Relación calidad/precio muy buena
E
Eduardo G. 6 2023-06-23

Rápido servicio, mucha variedad y buenas ofertas

No es ibérico del todo y se nota en el sabor, viene cortado a máquina y esa diferencia se nota, algún paquete no estaba bien sellado y venían todos los paquetes pringosos de la grasa
J
Juan A. 10 2023-06-13

Rápidos y disponibles a satisfacer las exigencias de la clientela.

El último que compré ibérico 100% bellota Martín Matas, ha sido el mejor jamón que he comido jamás ????
T
Teresa B. 10 2023-05-29

EXCELENTE

BUENISIMOS
J
Jacinto R. 10 2023-05-25

Etiquetado sin la indicación SIN GLUTEN/SIN LACTOSA

En la descripción del producto en la web indican SIN GLUTEN y SIN LACTOSA pero en el etiquetado del producto no se indica nada al respecto, lo que hace dudar sobre el compromiso del fabricante de haber evitado los riesgos de contaminación cruzada en el proceso de corte y envasado. Alguien debiera hacer la oportuna corrección (web o etiquetado) porque a algunos nos ha generado desconfianza.
E
Eduardo O. 8 2023-05-24

Desconozco las razones por las que en los 2 últimos envíos no se me ha comunicado que quisieron entregarlo y no estaba en casa y no me dejaron una nota indicando donde podía recogerlo y tuve que reclamarlo.

Compré 1kg. en sobres de jamón ibérico 100% de bellota y aunque está bueno para su precio esperaba un poco mejor de calidad.
R
Ricardo R. 10 2023-05-23

Genial

Genial
F
Fernando D. 10 2023-05-22

Como siempre. Ya no busco otro sitio.

Era para un regalo y les pareció espectacular.
J
Javier A. 10 2023-05-20

Relación inmejorable calidad/precio

Es un producto muy bueno a un precio que no se encuentra en otro sitio<br />
?
Ángel G. 10 2023-05-11

He realizado varios pedidos y todos han sido muy satisfactorios

De muy buena calidad
A
Ana M. 10 2023-05-08

servicio impecable y rapido.

muy buen producto, repetiremos.
D
Daniel L. 8 2023-04-19
C
Carmen S. 10 2023-03-29

Buenos alimentos y de calidad han llegado a tiempo

Sobresaliente, ya he repetido varias veces
A
Adelaida P. 10 2023-03-28

Cómo siempre, buen precio, excelente calidad y envío rapidísimo

Estupendo.
A
Ana M. 10 2023-03-11

Ibericomio muy mal ya que contacté con ellos para que dejasen el envio en la delegación y me confirmaron que no habia problema. El cual finalmente llegó a casa y lo recogió un buen vecino, si no me habria quedado sin el. Vergonzoso

El producto muy bueno
P
Pedro E. 10 2023-03-10

Muy buen servicio, como me tienen acostumbrado

Muy bueno, quizas con un poco de exceso de grasa, pero como a mi me gusta ningún problema
A
Alfredo A. 10 2023-03-07

TODO PERFECTO

Producto excepcinal!
?
Ángel G. 10 2023-03-03

Perfecto el producto, la atención y el servicio

Acorde con lo deseado y pedido
J
José m. 10 2023-02-23

Calidad precio..gracias

Muy buena calidad precio
J
Jesus O. 10 2023-02-17

A tiempo.

Muy bueno, en su punto de curado y no está salado.Recomendable.
?
Ángel G. 10 2023-02-03

Atención excepcional y calidad de los productos

Productos que no defraudan y acordes a mis deseos.
T
Tomas R. 10 2023-01-26

Fácil de pedir y buen precio

Buen precio y excelente calidad
S
Santiago B. 10 2023-01-24

Tanto la calidad del producto como la entrega han sido perfectas

muy buena calidad
P
Pedro A. 10 2023-01-23

eMails de aviso claros y correctos sobre el estado de mi envio

Muy bueno y rico
T
Teresa B. 10 2023-01-17

Excelente

Excelente
S
Salvador T. 10 2023-01-13

Servicio ràpid. Nit buena atencion al cliente

Magnífica relacion calidad-precio
J
José l. 8 2023-01-06

Sin problemas.

Con conservantes, a diferencia de otros similares que he comprado con anterioridad.
E
Esteban S. 10 2023-01-05

Ibericomio muy bien,como siempre. Proceso de compra rápido y sencillo. Muy recomendable

El producto bien de sabor pero nada excepcional. Tal vez al ser de bellota me había creado otra expectativa.En mi opinión muy curado seguiré comprando en ibericomio pero cogeré otro producto
D
David B. 10 2022-12-20

Se aplazó la entrega

Muy buena calidad
M
Miguel a. 10 2022-12-17

Rapidez y entrega exquisita

Jamón de gran calidad
T
Tomas R. 10 2022-12-15

Todo perfecto

Muy buena calidad
J
Jorge i. 10 2022-12-13

Todo perfecto

Muy bueno, empaquetado perfecto y calidad genial
A
Alicia S. 10 2022-12-12

Muy bien, aunque el tiempo de envío fue superior al estimado en principio

Lo esperaba muy bueno, aunque no sabía si sería así, pero estoy muy contenta con el producto. Me ha gustado mucho.
J
José M. 10 2022-12-08

Todo perfecto.

Tal y como se describía.
F
Francisco j. 10 2022-12-03

Hasta ahora contento con el servicio y con el producto, he repetido varias veces y hasta todo bien.

Este último que hemos probado, el de Martín-Matas nos ha gustado mucho a todos.
J
Jose a. 8 2022-11-30

buen servicio de entraga

No es el mejor que he probado, pero por el precio que me ha costado, es el mejor en calidad precio
M
María j. 4 2022-11-29

El jamon no cubria las expectativas como jamón de bellota 100% ibérico, más bien era un 50% cebo ibérico 50% raza ibérica

El jamon no cubria las expectativas como jamón de bellota 100% ibérico, más bien era un 50% cebo ibérico 50% raza ibérica
C
Carlos R. 10 2022-11-17

5

5
G
Gonzalo R. 10 2022-11-16

Buen producto a buen precio

Buena eleccion
M
Miguel a. 10 2022-11-13

Servicio de asesoramiento impecable. Seguire comprando

Como estaba descrito, buen sabor y precio, envío rapidísimo. Todo muy bien
L
Luis m. 10 2022-11-12

Responden rápidamente a cualquier incidencia

Buena relación calidad precio
A
Adelaida P. 10 2022-11-08

Como siempre perfecto. Envío rapidísimo y relación calidad/precio estupenda

El segundo que pido. Merece la pena
?
Ángel G. 10 2022-11-06

Buena calidad y profesionalidad en el servicio

Adaptado a mi pedido
T
Teresa B. 10 2022-11-01

El jamón estaba exquisito y me lo enviaron muy rápido en muy buen estado solo puedo comentar que excelente

Riquisimos
?
Ángel G. 10 2022-10-28

Servicio profesional y excepcional trato.

Producto de calidad y coincidente con lo esperado
M
MIGUEL A. 10 2022-10-26

ESPECTACULAR

Muy buen sabor, precio buenísimo y la atención telefónica inmejorable. Por poner algún defecto se acaba demasiado rápido.<br /> SEGURO QUE COMPRARE MÁS
J
Juan c. 10 2022-10-23

Por error elegí la dirección de entrega incorrecta y solo me di cuenta al finalizar el pedido. Mandé un mail y casi de inmediato solucionaron mi error. Gran Atención al Cliente

Producto excelente en calidad/precio, ya lo he comprado 2 veces y recomendado a mis amigos
C
Carmen S. 10 2022-10-21

Muy buena calidad. Rápido he repetido y repetiré me da confianza demostrada

Jamon ibérico gran aroma sabor
R
Roberto C. 8 2022-10-09

Perfecto.

Muy buen sabor pero algunas partes algo duras.
J
Juan c. 10 2022-10-08

Servicio rápido y eficiente

Jamón de alta calidad a un precio muy razonable
A
Adelaida P. 10 2022-09-26

Como siempre, fenomenal, da gusto

Está magnífico. Iba a decir otra palabra que usó el rey emérito refiriéndose a unos espárragos, pero acabo de ver que las expresiones malsonantes las censuran así que eso. Fantástico.
P
Paloma F. 10 2022-09-20

Pagina de compras fácil de acceso, buenas ofertas y entrega rápida.

Excelente calidas
M
Manuel S. 10 2022-09-13

Muy personal y cercano

El jamón inmejorable en calidad y precio. Repetiremos sin dudarlo.
?
Ángel G. 10 2022-09-12

Atención telefónica exquisita y buen resultado pedido además de aplicarme un bono del 20%. Estupendo

El mejor producto recibido hasta el momento y deseo seguir con el mismo para próximo pedido.
F
Francisco M. 10 2022-08-30

Como siempre muy bien

Un jamos de bellota nunca debería ser cortado a máquina y se debería ponerle al jamón una bandejita
A
Alberto F. 10 2022-08-17

Buen servicio.

Simplemente fantástico. Pensando en el próximo pedido de esta maravilla de jamón .
J
Jose B. 10 2022-08-08

Siempre dispuestos y valoro su seriedad y preocupación para que el cliente esté conforme. Lo recomiendo 100%

Calidad y precio increíbles.
C
Carmen S. 10 2022-07-20

Lo he recibido pronto. Son serios y responsables

Muy buen sabor muy buena calidad
B
B R. 6 2022-07-13

No hacen caso a los correos

No está mal
R
Roberto C. 10 2022-07-12

Rapidez y facilidad de uso. A mejorar el trámite de compra

Relacion calidad-precio perfecta.
A
Arkaitz A. 10 2022-07-11

Todo bien, solo decir que se podria mejorar en mi caso con envio frio. Todo lo demas bien

El producto aun sin venir en servicio de frio esta muy bien conservado y rico
R
Ricardo J. 10 2022-07-10

No mandan el pedido refrigerado, peligroso sobre todo con las olas de calor

El jamón excelente
J
Jacinto R. 6 2022-06-20

Buen servicio, muy diligentes en los envíos. Son confiables.

No acierto a determinar la diferencia de sabor en otros jamones 100% bellota, quizás la influencia del corte a máquina o el tiempo de curado. No creo que repita pedido en esta marca.
R
Ricardo S. 10 2022-06-13

Muy buena compra.

Calidad sobresaliente.
R
Rafael R. 10 2022-06-03

Cumplen con las expectativas. Lo que publican y venden a muy buen precio y calidad. Seguid así.

Todo el mundo compramos por primera vez pero cuando repetimos...es buena señal. De categoría!!!.
E
Emilio R. 10 2022-06-02

Perfecta gestión

Muy bueno a precio excepcional

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Campo de isca de ombro 75% vácuo de corrida ibérica. Salamanca Campo de isca de ombro 75% vácuo de corrida ibérica. Salamanca 2
Paleta ibérica fatiada

As bolhas paleta cebo 75% reproduzem ibérica vácuo. Salamanca

Jamones ibéricos Martín-Matas
LPICC_MAQ_75%_MM
0,5 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 Kg 2,5kgs
34,90 €
O Paleta de cebo de campo 75% da raça ibérica fatiada à máquina e a vácuo é feita com porcos ibéricos criados na própria exploração pecuária da família Martín Matas. Um presunto campestre especial cebo. O presunto Martín Matas mantém sempre a sua marca como resultado da experiência e especialização da quarta geração desta família dedicada à jamón ibérico...
Linguiça 100% ibérica alimentada com bolota. Salamanca
Salchichón ibérico

Linguiça 100% ibérica alimentada com bolota. Salamanca

Don ibérico - Ibéricos de Bellota
DI_SB_100%
0,5kg 1,1kg
29,95 €
Linguiça 100% ibérica alimentada com bolota recheada em tripa natural cular com carne de porco magra 100% ibérica selecionada criada nas melhores pastagens da península e alimentada com bolotas e pastagens na época montanera. A seleção do lean na elaboração de uma linguiça de qualidade é fundamental. Nem todos os pedaços do porco ibérico fornecem a mesma...
jamón de bellota fatiado
Indisponível
Jamón ibérico cortado em fatias

Presunto Bellota 50% corte ibérico com faca. Salamanca

Jamones ibéricos Julián del Águila
JIBL_50%_JdA_1kg
116,90 €
Presunto Bellota 50% ibérico fatiado com faca em sachês de 100grs. da prestigiada firma Julián del Águila. Apresentado em um pacote de presente contendo 10 sachês de 100grs cada. Autêntico presunto alimentado com bolota cortado à mão, embalado a vácuo e enviado diretamente para sua casa. Desta forma receberá um presunto com todo o seu aroma e sabor, como...
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