A requintada Jamón De Cebo Campo ibérico 50% ibérica raça de Extremadura de porcos ibéricos criados em liberdade no campo da Extremadura, onde se exercitaram o suficiente para conferir aos magros uma textura e sabor especiais.
Jamón de cebo campo ibérico cortado à máquina. Pronto para abrir e servir em belos pratos redondos, que vão impressionar os seus convidados.
Recomenda-se sempre armazenar, evitando o contacto direto da luz com a fatiada. Desta forma, manterá toda a sua cor e propriedades naturais.
Recomendações:
- Para consumo, retirar do recipiente cerca de 20 minutos antes de servir, para que o presunto tempere e permita que cada fatia seja tomada individualmente, sempre começando pelo centro do prato.
- Lembre-se de colocar o recipiente à temperatura ambiente algumas horas antes do consumo.
Durante 100 anos, a tradição da criação Extremadura do porco ibérico foi aperfeiçoada. Hoje, Matarrevalva cria e abate todos os seus animais em quintas e casas perto de Almendralejo, Badajoz, onde mais tarde cura este campo jamón de cebo ibérico 50% ibérica reproduz com tempo e dedicação.
Um dos aspetos que se destaca no nosso Jamón De Cebo Campo ibérico 50% da raça Ibérica Matarrevalva - Extremadura e outros produtos ibéricos que produzimos é o cuidado requintado pelo bem-estar animal. Uma equipa interna de veterinários visita regularmente os campos Extremadura onde os nossos animais pastam, seguida de controlos periódicos nas nossas instalações, desde o processo de salgada até à cura na adega natural.