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Queijo de Ovelha Envelhecido de Barros.

Informações sobre Queijo de Ovelha Envelhecido de Barros.

Queijo amadurecido de Barros curado e feito a partir de leite cru de ovelha utilizando procedimentos totalmente artesanais. O queijo permanece em secador com temperatura e umidade controladas por 3 meses. Posteriormente, eles são embalados a vácuo com azeite extra virgem, permanecendo um mínimo de 2 meses na vinícola, no qual continuam seu processo de envelhecimento.

Cheese awards

Queijaria Premiada internacionalmente nos 'WORLD CHEESE AWARDS' nos anos de 2017, 2015, 2013, 2012, 2011, 2009, 2008, 2006 juntamente com muitos prêmios nacionais.

Añejo de Barros® após 3 meses de secagem é embalado a vácuo em extra virgin azeite de oliva para passar 12 meses de cura na vinícola. Proporciona um sabor muito intenso com um toque picante devido à alta cura do queijo. Premiado com o Bronze World Cheese Awards em 2013 e 2011

Com um peso total aproximado de 1,4-1,6kgs peça.

(O preço não inclui a possível decoração)
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Detalhes do produto
QUESO_OVEJA_AÑEJO_TB

FICHA TÉCNICA Queijo de Ovelha Envelhecido de Barros.

Peso
1,5 Kg.
Preparado em
Estremadura
Entrega em
3 dias úteis

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

Desde 1999, Cristina Mangas e Ernesto Méndez lideram a Quesería Tierra de Barros, um projeto empresarial que conseguiu colocar a cidade de Villafranca de los Barros , em Badajoz, no epicentro do mundo do queijo.

Os criadores da Torta de Barros elaboram este queijo cremoso a partir de leite cru de ovelha de forma artesanal juntamente com outras variedades de queijos artesanais® da Extremadura.

O compromisso com a qualidade e o bom trabalho desta queijaria artesanal valeu-lhes os mais destacados prémios. Destaque para o Supergold Cheese Awards concedido à Torta de Barros® em 2011.

Descrição

O Queijo Envelhecido Barros é um queijo curado de ovelha feito de forma artesanal e amadurecido por 12 meses na adega após 3 meses de secagem. Possui sabor intenso e um tanto picante devido à sua longa maturação. Ganhou prêmios internacionais e pesa cerca de 1,4-1,6 kg por peça.

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