Bellota 75% Iberische ham van Fuentes de León in Extremadura is een voortreffelijk stuk gemaakt door de prestigieuze firma Cárdeno en op de markt gebracht onder het merk El Serrano, 1910. Een Iberische eikel-gevoede ham alleen gemaakt met zeezout en tijd in de grot-kelders van Jamones Cárdeno in Fuentes de León. Veel tijd gebruiken om deze spectaculaire eikel-gevoede ham met een zeer speciale en gedistingeerde smaak te krijgen. Een uniek product in de wereld van de Iberische ham.
In Jamones Cárdeno valt elke Iberische ham met eikels op door zijn onmiskenbare en unieke smaak. Bij het proeven van deze met eikels gevoede ham, zul je merken dat de nasmaak die in de mond achterblijft lang en compleet anders is dan alles wat je eerder hebt geproefd in met eikels gevoede Iberische hammen.
De eigenaardigheid van deze Iberische ham van 75% raszuiverheid komt voornamelijk van zijn manier van genezen. De ham is minimaal 2 jaar uitgehard in de grotten van de familie Cardeno in de stad Fuentes de León - Badajoz. Dit traditionele proces geeft een unieke smaak en kleur aan deze 75% Iberische eikel-gevoede ham.
Een traktatie voor de meest veeleisende smaakpapillen voor een fabrieksprijs.
De producten geproduceerd door de familie Cardenum zijn internationaal erkend met de Great Taste Awards.