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Der Jamón de Bellota 75%ige Ibérico aus Fuentes de León, hergestellt von Cárdeno und vermarktet als El Serrano, 1910, ist eine einzigartige Delikatesse in der Welt der jamón ibérico. Der Schinken wird mindestens 2 Jahre lang in den Höhlen der Familie Cárdeno in Fuentes de León, Badajoz, gereift, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack und eine unverwechselbare Farbe verleiht. Er ist bekannt für seinen lang anhaltenden Geschmack am Gaumen und wird zu einem erschwinglichen Preis angeboten. Die Produkte der Familie Cárdeno wurden mit dem Great Taste Award ausgezeichnet.
Bellota 75% iberischer Schinken aus Fuentes de León in Extremadura ist ein exquisites Stück, das von der renommierten Firma Cárdeno hergestellt und unter der Marke El Serrano, 1910, vermarktet wird. Ein iberischer Eichelschinken, der nur mit Meersalz und Zeit in den Höhlenkellern von Jamones Cárdeno in Fuentes de León hergestellt wird. Es wird viel Zeit in Anspruch genommen, um diesen spektakulären Eichelschinken mit einem ganz besonderen und vornehmsten Geschmack zu erhalten. Ein einzigartiges Produkt in der Welt des iberischen Schinkens.
In Jamones Cárdeno zeichnet sich jeder iberische Eichelschinken durch seinen unverwechselbaren und einzigartigen Geschmack aus. Wenn Sie diesen mit Eicheln gefütterten Schinken probieren, werden Sie feststellen, dass der Nachgeschmack, der im Mund bleibt, lang und völlig anders ist als alles, was Sie zuvor in iberischen Eichelschinken probiert haben.
Die Besonderheit dieses iberischen Schinkens mit 75% Rassenreinheit liegt vor allem in seiner Art der Reifung. Der Schinken reift seit mindestens 2 Jahren in den Höhlen der Familie Cardeno in der Stadt Fuentes de León - Badajoz. Dieses traditionelle Verfahren verleiht diesem 75% iberischen Eichelschinken einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Farbe.
Ein Genuss für den anspruchsvollsten Gaumen zum Fabrikpreis.
Die Produkte der Familie Cardenum wurden international mit den Great Taste Awards ausgezeichnet.
Der Hersteller Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produziert einige der besten iberischen Schinken aus 100% Eichelmast mit besonderen Eigenschaften: stilisierte Stücke mit einer dünnen und dünnen Keule, die sich durch das 100% iberische Schwein auszeichnet. Flüssiges und leicht oxidiertes Deckfett, das durch die Fütterung von Schweinen auf Eichelbasis entsteht. Die Reifung des Cardene-Schinkens erfolgt in hundertjährigen Weingütern mit einer Mindestdauer von 3 Jahren, so dass der süße und zarte Geschmack Früchte der richtigen Salzung und langsamen Reifung ist. Die Feuchtigkeitsverhältnisse und das Mikroklima der Gegend.
Die Ausarbeitung ist zu 100% handgefertigt und beruht auf der Erfahrung von Generationen und mit Intuition und Feingefühl im Umgang mit unseren Produkten. Wir müssen unbedingt den rein ökologischen Zustand unseres 100% IBÉRICO CÁRDENO EICHELSCHINKENS hervorheben, sowohl für seine Herstellung ohne mehr Zusatzstoffe als Meersalz; was den Ursprung betrifft, denn es stammt von einem Tier, das mitten in der Natur aufgezogen wurde und mit den Früchten der Eichen eines Naturraums gefüttert wurde, der speziell für das iberische Schwein und seine unschlagbaren Produkte ausgestattet ist.
Sie können unseren gesamten Katalog an iberischem Schinken aus Eichelmast zum besten Preis und vorausgewählt einsehen, damit Sie Ihre Wahl zu 100% richtig treffen können.
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