jamón de bellota 75% Ibérico din Fuentes de León din Extremadura este o piesă rafinată realizată de prestigioasa firmă Cárdeno și comercializată sub marca El Serrano, 1910. Un jamón ibérico de bellota făcut doar cu sare de mare și timp în pivnițele peșterilor Jamones Cárdeno din Fuentes de León. Folosind mult timp pentru a realiza acest jamón de bellota spectaculos cu o aromă foarte specială și distinsă. Un produs unic în lumea jamón ibérico.
În șunca Cárdeno, totul jamón de bellota ibérico se remarcă prin aroma sa inconfundabilă și unică. Când gustați acest jamón de bellota, veți observa că gustul care rămâne în gură este lung și complet diferit de tot ceea ce ați gustat anterior în șunca iberică din bellota.
Particularitatea acestui jamón ibérico de puritate rasială de 75% provine în principal din modul său de vindecare. Șunca a fost uscată timp de cel puțin 2 ani în peșterile deținute de familia Cárdeno din orașul Fuentes de León - Badajoz. Acest proces tradițional conferă o aromă și o culoare unice acestui jamón de bellota 75% ibérico.
Un răsfăț pentru cel mai exigent palat la un preț de fabrică.
Produsele realizate de familia Cárdeno au fost recunoscute la nivel internațional cu Great Taste Awards.