Lote Wagyu Ibérico, Sierra de Monfragüe
Información sobre Lote Wagyu Ibérico, Sierra de Monfragüe
El jamón de wagyu procede de una raza vacuna de origen asiático que los criadores de Wagyu en España han cruzado con razas autóctonas cachena gallega o Berrenda para obtener o un animal único con marca registrada y certificada.
El Wagyu Ibérico en España es criado en libertad en la Dehesa Extremeña siguiendo las mismas pautas que el cerdo ibérico. Cada animal dispone de 2Has. de pasto. En tiempo de escasez de pasto o bellota la dieta es suplementada con piensos libres de urea o grasas animales y enriquecidos con Aceite de Oliva Virgen Extra.
Así se obtiene una carne roja rica en ácidos grasos monoinsaturados jugosa y saludable. Además es un producto curado sin gluten y libre de lactosa. El jamón y embutidos de Wagyu cuentan con certificado Halal.
Wagyu ibérico Curado representa una de las mayores innovaciones agroalimentarias del panorama gastronómico español. El jamón de Wagyu Ibérico es curado en Malpartida de Plasencia, en las instalaciones de Embutidos Ibéricos Sierra de Monfragüe. Las sedas o el chorizo de wagyu ibérico también son elaborados siguiendo las recetas tradicionales del embutido ibérico extremeño con el resultado de unos productos que combinan tradición e innovación ganadera.
Este lote es una forma sencilla de comprar Wagyu Ibérico a un precio muy asequible.
Atrévete a disfrutar de una delicatessen. Combínalo con otro ingrediente saludable para conseguir una receta original dando un toque de alta cocina gourmet asiática a tu mesa.
CONTENIDO:
- - 2 Sobres de jamón de wagyu ibérico (2x50gr)
- - 1 Sobre de sedas de wagyu ibérico (50gr)
- - 1 Sobre de panceta de wagyu ibérico (50gr)
- - 1 Sobre de carrilleras de wagyu ibérico (50gr)
- - 1 Sobre de chorico wagyu wagyu (50gr)
- - 1 Sobre de salchichón wagyu (50gr)
FICHA TÉCNICA DE Lote Wagyu Ibérico, Sierra de Monfragüe
- Manejo
- Criado en libertad en la Dehesa
- Elaborado en
- Extremadura
- Lugar de crianza
- P.N. Monfragüe - Extremadura
- Entrega en
- 3 días laborables
Aviso sobre la Ficha de Producto
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Productos ibéricos Extremeños. Jamones y Embutidos - Sierra de Monfragüe - Extremadura
Productores artesanales situados en Malpartida de Plasencia (Cáceres), muy cerca del Parque Nacional de Monfragüe, un pequeño pueblo salpicado de olivos y encinas.
Ponen todo el empeño en la fabricación de productos artesanales, que resulten fiables, a precios competitivos y añadiendo un toque actual, en cuanto a su comercialización y formatos, para facilitar así su consumo.
Jamones y Embutidos Sierra de Monfragüe, SL es una empresa extremeña dirigida por una joven emprendedora cargada de imaginación y voluntad de innovación. En sus productos ibéricos combina la tradición de las matanzas de cerdo ibérica extremeño con la más audaz innovación. Todo ello en un entorno único, las estribaciones del Parque Nacional de Monfragüe, que permite una curación única de sus productos.
Sierra de Monfragüe es la única empresa de España que elabora embutidos de Wagyu Ibérico.
¿Sabes que es el Waygu Ibérico?
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