

Paleta de cebo 50% ibérica Julián del Águila acompañada con con un surtido de embutidos de bellota y cuña de queso curado de oveja "La Vega". De la reconocida firma de jamón, presentamos este lote de ibéricos especialmente pensado como Regalo Especial a un precio excepcional.
Este lote es perfecto para regalos de cestas de navidad para empresas.
Los jamones de bellota ibéricos de Julián del Águila se crían en dehesas en libertad y consecuencia de ello su alimentación esta basada en bellotas y hierbas. El producto final es un producto exquisito donde se estraen todos los sabores del auténtico jamón de bellota 100% ibérico. El éxito del jamón ibérico de bellota reside en esta alimentación y cría, que Julián del Águila cuida con esmero.
Los procesos más artesanales forman parte del actual Julián del Águila. Productores de ibéricos desde 1895 donde la empresa familiar tiene a sus espaldas más de 100 años y más de 5 generaciones de maestros chacineros. La producción artesanal, la experiencia junto con la cría en la condiciones mencionadas anteriormente lanzan al mercado productos ibéricos de alta calidad con aromas y sabores equilibrados y naturales.
Por otra parte hay que hablar de raza de los cerdos ibéricos, que es la materia prima del producto final y de la zona de criado en fincas Salmantinas garantizando el bienestar animal.
Entre los jamones de Julián del Águila destacamos el jamón ibérico de bellota, de cebo o de cebo de campo y las paletas ibéricas.
Las dehesas salmantinas permite tener un clima adecuado para el secado, maduración y envecimiento de los productos de Julián del Águila. Más de un siglo elaborando productos ibéricos y transferidos los conocimientos de generación en generación hace que los productos sean de muy alta calidad sin olvidar los precios competitivos.
Todos los cerdos al acercarse el fin de su vida, pasan sus últimos meses por un proceso de engorde que se conoce como 'montanera'. Durante todo ese tiempo los cerdos campan con total libertad por la dehesa comiendo y comiendo bellotas y pastos. Segun el Real Decreto 4/2014 la etapa de montanera será entre 1 de octubre al 15 de diciembre.
No todos los jamones podrán ser de bellota, porque este Real Decreto indica que para que un jamón sea ibérico de bellota, deberá estar al menos 60 días consumiendo bellotas y pastos en las dehesas.
También cabe mencionar que durante todo el proceso de montanera, los cerdos recorren muchos kilómetros en busca del alimento y entre las fibras de sus carnes se genere una gran infiltración de grasa en sus carnes que le aportará al producto final ese sabor que solo aportan los jamones ibéricos de bellota.
Durante esta época en la que la importancia de la alimentación del cerdo es clave para conseguir que el cerdo engorde y así conseguir el peso mínimo para poder denominarse como ibéricos de bellota.
Los más de 30 productores asociados de Ibericomio están comprometidos con el servicio a nuestros clientes. A veces algo puede fallar. El jamón o la paleta ibérica no son como los tornillos que salen todos iguales. Si al recibir tu producto no es como esperabas, si hubo un el error humano en el envío o cualquier otra circunstancia que consideres susceptible de una devolución, por favor, contáctanos de inmediato contándonos los sucedido y envíando imágenes si fuera necesario al correo electrónico ayuda@ibericomio.es
Aviso sobre la Ficha de Producto
Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.
Compra 100%recomendada. Rápidos en la preparación. Y muy buena atención
Producto de calidad.
Todo perfecto lo recomiendo
Muy buena calidad lo recomiendo 100%
todo correcto y rapido
excelente calidad
Muy buen servicio lo recomiendo
Muy buena calidad
Es la tercera vez que compro en esta rienda.Envío muy rápido y todo correcto. Como siempre.
Una paleta ibérica digna de probar. Muy rica. Los productos muy buenos igualmente. Recomendable
Mi pedido llegó antes de lo previsto, todo correcto salvo 2 vacíos pero me puse en contacto con atención al cliente y me indicaron si el producto estaba en mal estado me lo cambiaban sin problema
Todo muy bueno y de calidad, para mi gusto la paleta y el queso demasiado curado. Pero contenta
Trato serio y eficaz. Envío realizado correctamente
Muy buena calidad de producto. Lo recomiendo
Ha sido muy fácil comprar y muy amables.
El pedido ha sido un regalo, no lo he probado pero me lo han agradecido mucho y encantados de regalarle y seguir regalandoles ????
Ninguna queja
Todo muy bueno
Todo perfecto. Envío rápido y seguro
Buenos productos ibéricos a buen precio
Repetiré
Todo bueniiiisimo!!!!!
Muy rápido y deliciosooo
Todo en prefecto estado. Muy buen compra
Han ganado un cliente, trato rápido muy buena comunicación y producto excelente. Un gran descubrimiento. Muy contenta
Excelente
Muy satisfecha de a ver encontrado esta casa para mis ibericos
Excelente
Me ha sorprendido mucho el trato, el servicio. Todo perfecto
Exquisito
Servicio rápido y con calidad
Calidad óptima, según lo que se anuncia
Buena experiencia, servicio rápido y todo correcto.
Los productos muy buenos relacionados calidad precio
Trato perfecto.
Muy buena calidad y en la fecha estimada, así que perfecto. Volveré a hacer un pedido seguro.
todo bien.
dentro de las expectativas.
El lote es estupendo, tanto la calidad como por el precio
Excelente calidad,
Excelente el envio y puntualidad británica
Muy buena calidad
La atención, siempre que fue necesaria, fue muy buena y el envío rápido y correcto.
Lo que llevamos probado por el momento es buenísimo y de mucha calidad, volveremos a pedir seguro.
Perfecto
Todo riquisimo,envio rapido..ya hemos comprado 3 lotes para familiares y todos quedaron contentos
RAPIDEZ EN EL ENVIO
MUY BUENOS LOS PRODUCTOS, SALCHICHON, CHORIZO, QUESO Y LOMO, TODOS BUENISIMOS
.....
sobre todo la paletilla regular de sabor y muy dura lo demas un aprobado
Rápido servicio y buena calidad del producto.
Muy bueno
Lo recomiendo sin duda
Buenísimo todo
Hola, todavía no puedo opinar sobre el ultimo pedido puesto que no lo he empezado pero la pinta que tiene y por como lo he visto me parece correcta y seguramente estará muy bueno. P.D. El paquete llego roto y abierto por una esquina pero puede ser por el ajetreo de los bultos, nada importante
La verdad que los voy probando a medida que los voy consumiendo y ahora estoy con uno delos primeros que me habéis mandado, pues tenia otras paletas que adquirí a otros proveedores y van por orden puedo decir que la paleta de Julián del Águila que os adquirí ha salido buena y los productos de regalos todos estupendos de sabor así como los otros que mandasteis con otro pedido. Por lo demás todo perfecto y rápido el envió estoy contento. P.D. podría dar las 5 estrellas pero quizá tienen un poco de exceso de curación y muchas partes duras pero aprovechables para el puchero. Por lo demás todo perfecto.
Muy bueno y muy rapidos
Excelentes
muy buena calidad precio
muy buena calida precio
Genial, todo riquísimo como siempre. Muy recomendable.
Excelente calidad/precio.
Servicio inmejorable. Calidad excelente y precio al alcance
Calidad excelente
Buen servicio y envío muy rápido.
Productos de buena calidad y buenas ofertas
Todo riquísimo
Especial. Buenísimo
Riquisimooo!!!
Riquisimoooo!!!
Buen servicio y rápido
Caludad de los productos buenísima
Facilidad al hacer el pedido y gran rapidez al servirlo
Delicioso
Todo perfecto
Super recomendable
weeb de facil utilizacion, envio bastante rapido.
deliciosos dificil de superar. llevo tres pedidos y a cual mejor. Por favor, seguir asi. gracias.
Muy buen servicio
Un lote muy completo
Estupendo
Excelente
Estupendo
Excelente
Dos palabras "todo perfecto"
Relación calidad-precio excelente
Dos palabras "todo perfecto"
Relación calidad-precio excelente
Información de compra muy clara y proceso muy sencillo
Muy buen producto, en su punto de madurez y de sal, muy recomendable
Información de compra muy clara y proceso muy sencillo
Muy buen producto, en su punto de madurez y de sal, muy recomendable
Rápido y fiable. Empaquetado perfecto.
Pinta estupenda. Sabor impresionante.
Rápido y fiable. Empaquetado perfecto.
Pinta estupenda. Sabor impresionante.
Todo perfecto y la atención excepcional.
Muy rico
Todo perfecto y la atención excepcional.
Muy rico
Me ha parecido todo muy muy bien. Ninguna queja, rápido, presentación excelente y relación calidad precio excelente. Volveré a comprar con vosotros sin dudarlo.
Muy bien, ha sido un éxito.
Me ha parecido todo muy muy bien. Ninguna queja, rápido, presentación excelente y relación calidad precio excelente. Volveré a comprar con vosotros sin dudarlo.
Muy bien, ha sido un éxito.
La entrega bien y la gestión del pedido pero el jamón está duro
El jamón está duro
Muy rápido
Todo muy bien, como lo esperaba.
Muy rápido
Todo muy bien, como lo esperaba.
Excelente servicio, atentos y amables!!
Muy buenos
Excelente servicio, atentos y amables!!
Muy buenos
Nos ha gustado la facilidad de buscar productos en la web.
Buen producto y excelente oferta.
Nos ha gustado la facilidad de buscar productos en la web.
Buen producto y excelente oferta.
El servicio eficaz, puntual y bien embalado y presentado
Todo correcto.
El servicio eficaz, puntual y bien embalado y presentado
Todo correcto.