Jamón premiado 2021. Jamón Bellota 100% Ibérico Pata Negra Fuentes de León Extremadura - Jamón Pata Negra - - 1
Jamón Bellota 100% Ibérico Pata Negra
Jamón premiado 2021. Jamón Bellota 100% Ibérico Pata Negra Fuentes de León Extremadura - Jamón Pata Negra - - 1
Jamón Bellota 100% Ibérico Pata Negra

Jamón premiado 2021. Jamón Bellota 100% Ibérico Pata Negra Fuentes de León Extremadura

Fuera de stock
324,00 €
44,69 €/kg
rating Leer las 14 reseñas
Calificación promedio: 9.1/10 Número de reseñas: 14

El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Fuentes de León, elaborado por Cárdeno bajo la marca El Serrano, 1910, se caracteriza por su sabor único y duradero debido a su proceso de curación de al menos 2 años en cuevas. Ha sido premiado con 2 Estrellas de Oro en el Superior Taste Award del International Taste Institute en 2021. Un lujo gastronómico a precio de fábrica, y los productos de Cárdeno han recibido galardones en los Great Taste Awards.

Peso Aprox.
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg


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Loncheado a cuchillo (65,00 €)
Pieza entera deshuesada y envasada al vacío (20,00 €)
Puedes añadir la opción extra que ofrece el productor, ya sea loncheado a cuchillo o pieza deshuesada (sin lonchear). (Si no seleccionas ninguna opción, recibirás la pieza entera)
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Peso Aproximado
7-7,5kg
Color Precinto R.D 4/2014
Negra
Categoría
Bellota
Pureza racial
100% Ibérico
Alimentacion
Bellota
Manejo
Criados en libertad en los bosques de Encinas y Alcornoques de Extremadura
Curación Mínima
36 meses mín
Denominación de origen
Jamón Ibérico sin DOP
Elaborado en
Extremadura
Lugar de crianza
Fuentes de León - Extremadura
Entrega en
4 días laborables
Información de Alérgenos
Libres de alérgenos, gluten, lactosa y derivados de la leche.
Ingredientes
Jamón y Sal. Sin nitritos ni nitratos
Inf. Nutricional por 100gr
Valor energético kJ 1757kJ. Valor energético kcal 422kcal. Grasas 34.7g. Saturadas 7.5g. Hidratos de carbono 2 g. Azúcares 0.8 g. Proteínas 25.8 g. Sal 1.06g
Registro Sanitario
Cárdeno. España 10.05518/BA
Certificado por
Certificado por:
JIB100%_CARDENO_7-7,5kgs
JIB100_CARDENO_7-7_5kgs

El jamón de Bellota 100% Ibérico de Fuentes de León en Extremadura es una pieza exquisita elaborado por la prestigiosa firma Cárdeno y comercializado con la marca El Serrano, 1910. Un jamón ibérico de bellota elaborado sólo con sal marina y tiempo en las bodegas-cueva de Jamones Cárdeno en Fuentes de León. Utilizando mucho tiempo para conseguir este espectacular jamón de bellota con un sabor muy especial y distinguido. Un producto único en el mundo del jamón ibérico.

En jamones Cárdeno todo jamón de bellota 100% ibérico destaca por un sabor inconfundible y único. Al probar este jamón de bellota, observarás que el retrogusto que permanece en la boca es largo y completamente diferente a todo lo que hayas probado anteriormente en jamones ibéricos de bellota.

La peculiaridad de este jamón ibérico de pureza racial 100% viene principalmente de su forma de curación. El jamón ha estado curándose durante un mínimo de 2 años en las cuevas que posee la familia Cárdeno en la localidad de Fuentes de León - Badajoz. Este proceso tradicional otorga un sabor y color único a este jamón de bellota 100% ibérico.

Un capricho para el paladar más exigente a un precio de fábrica.

Jamón de bellota 100% Ibérico premiado con el Superior Taste Award con 2 Estrellas de Oro en los premios concedidos por el International Taste Institute en los premios concedidos a primeros de año del 2021, 2022 y 2023.

Superior Taste Award durante 3 años seguidos

Entre todos los clientes que adquieran su jamón de bellota 100% ibérico.

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Cerdos ibéricos 100% en Jamones Cárdeno

El productor Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produce unos de los mejores jamones ibéricos de bellota 100% con unas características especiales: piezas estilizadas de fina y delgada pata que se caracteriza del Cerdo ibérico 100%. Grasa de cobertura fluida y ligeramente oxidada, como resultado de la alimentación llevada por los cerdos a base de bellotas. La curación de los jamones Cárdeno se lleva a cabo en bodegas centenarias con un periodo mínimo de 3 años, por lo que el sabor dulce y delicado fruto de la justa salazón y lenta maduración. Las condiciones de humedad y el microclíma de la zona.

Elaboración artesanal de los jamones Cárdeno

La elaboración es 100% artesanal es debido a la experiencia de generaciones y con intuición y sensibilidad en el manejo de nuestros productos. Hemos de destacar necesariamente, la condición netamente ecológica, de nuestro JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO CÁRDENO, tanto por su elaboración sin más aditivos que la sal marina; como por el origen del mismo, pues procede de un animal criado en plena naturaleza, alimentado con el fruto de las encinas de un espacio natural especialmente dotado para el cerdo Ibérico y sus inmejorables productos.

Puede consultar todo nuestro catálogo de jamón ibérico de bellota al mejor precio y preseleccionados para que acierte en su elección al 100%.

Ver más productos de este productor

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5 (11)
4 (0)
3 (3)
2 (0)
1 (0)
Restablecer
F
Francisco D. 6 10/01/2022

El servicio en si mismo es excelente.

Esperábamos algo mejor para ser un jamón premiado. El jamón estaba demasiado curado en muchas partes. La sensación es que era un lote que había que sacar cuanto antes.
?
Óscar J. 6 21/12/2021

El servicio de compra y plazo de entrega muy bien.

El jamón estaba muy seco y duro.
P
Paulino G. 10 07/12/2021

Antes de realizar la compra, estuve buscando un jamón ibérico de bellota de Extremadura. tenía que ser de esa bellísima región de España por que es donde se producen los mejores del mundo. Y entre todas las ofertas me decidí por Ibericomio pues era lo que

Es el mejor jamón que he probado en mis 56 años de existencia. Tendría que ser un Dios para describir con palabras la sensación de degustar este exquisito manjar. No tengo nada más que echarme una loncha a la boca, cierro los ojos, y ,durante unos interminables segundos, disfruto del placer que me produce la increíble explosión de sublime sabor que inunda todo mi paladar.<br /> Enhorabuena. Les seré eternamente fiel.
V
Virginia G. 10 02/11/2021

Excelente trato al cliente

Hubo un error con el envío por parte de la empresa que elabora el jamón y desde Ibericomio nos ayudaron y resolvieron el problema muy rápido y de una manera muy profesional. En cuanto al jamón, pedimos que estuviera bien curado y puede que si repetimos en un futuro lo pidamos sin que lo esté tanto ya que lo vemos excesivamente salado y seco para nuestro gusto. Pero en general todo muy bien.
M
Miriam S. 10 05/10/2021

No les pongo 30 estrellas mas porque no hay. Excelente!!!! Lo compré para mi boda y los invitados fliparon de lo bueno que estaba. Incluso vente bastante puesta en el tema y el propio cortador de jamón me preguntaron de donde y si no me importaba decirles

No les pongo 30 estrellas mas porque no hay. Excelente!!!! Lo compré para mi boda y los invitados fliparon de lo bueno que estaba. Incluso vente bastante puesta en el tema y el propio cortador de jamón me preguntaron de donde y si no me importaba decirles el precio porque estaba buenísimo y querían comprar uno. El resto de sus productos no lo se, pero desde luego repetiré sin duda. Me corria algo de prisa y en dos dias estaba en casa muy bien envuelto y bien preparado la verdad. Somos de 100% ibérico de bellota así que se de lo que hablo cuando un jamón sabe bien, y este fue excelente. Muy muy buen trabajo y gracias por todo. Os van a llover pedidos porque la gente de la boda se fue con la referencia. Además en comentarios pedí que no fuese muy tierno y que fuese más bien curado porque se iba a consumir todo en un día y la pieza que me prepararon muy perfecta para la ocasión. Solo puedo daros las gracias, así que gracias gracias gracias.
J
Jesus a. 10 11/09/2021

Buen servicio. Entrega rápida. correctos y serviciales. Volveré a comprar.

El jamón está saliendo muy bueno. Les puse que lo quería un poco menos curado aunque lo he comenzado por la parte estrecha, Buen producto. Creo que repetiré
J
Jorge R. 10 06/09/2021

Buena web, muy rápida la respuesta a las dudas y rápido envío

Muy buen jamón, repetiría.
G
Ginés C. 10 30/07/2021

El pedido rápido

El jamón perfecto en todos sus requisitos
M
Miguel H. 6 27/04/2021

Excelente atención y rápida respuesta.

A pesar de la buena puntuación que tenía, el jamón que adquirí estaba excesivamente salado
A
Alfredo P. 10 15/04/2021

Gran atención y buenísima recomendación.

He probado muchos ibéricos de bellota y este me parece el mejor hasta ahora. He probado también 5jotas y Joselito (regalos de empresa). También muy buenos pero ese jamón de Cardeno esta a su altura o más y no es tan caro. Ya tenéis un cliente fijo para este jamón.
J
Jose D. 10 11/04/2021

Buena presentación y calidad

riquisimo
F
Francisco R. 10 16/03/2021

lo que puedo decir que el trato que ustedes me dieron fue excelente tanto por Enrique como por Apolo les pedí consejo sobre la compra de un jamón su consejo fue excelente gracias

excelente un jamón buenisimo
J
Jose L. 10 03/01/2021

Buena atención y seriedad

YA lo había probado antes. 100% acierto.
J
Jesus L. 10 08/12/2020

Trato perfecto, me ayudaron en la elección de un buen jamón y me ayudaron en todas mis dudas

Espectacularrrrrr!!

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