Informatie over Ham bekroond in 2021. Bellota Ham 100% Iberische Pata Negra Fuentes de León Extremadura
De 100% Iberische Bellota ham van Fuentes de León in Extremadura is een prachtig stuk gemaakt door de prestigieuze firma Cárdeno en op de markt gebracht onder het merk El Serrano, 1910. Een Iberische eikel-gevoede ham alleen gemaakt met zeezout en tijd in de grot-kelders van Jamones Cárdeno in Fuentes de León. Veel tijd gebruiken om deze spectaculaire eikel-gevoede ham met een zeer speciale en gedistingeerde smaak te krijgen. Een uniek product in de wereld van de Iberische ham.
100% Iberische eikel-gevoede ham bekroond met de Superior Taste Award met 2 Gouden Sterren in de prijzen toegekend door het International Taste Institute in de prijzen toegekend aan het begin van het jaar 2021.
In Jamones Cárdeno valt elke 100% Iberische eikel-gevoede ham op door zijn onmiskenbare en unieke smaak. Bij het proeven van deze met eikels gevoede ham, zul je merken dat de nasmaak die in de mond achterblijft lang en compleet anders is dan alles wat je eerder hebt geproefd in met eikels gevoede Iberische hammen.
De eigenaardigheid van deze Iberische ham van 100% raszuiverheid komt voornamelijk van zijn manier van genezen. De ham is minimaal 2 jaar uitgehard in de grotten van de familie Cardeno in de stad Fuentes de León - Badajoz. Dit traditionele proces geeft een unieke smaak en kleur aan deze 100% Iberische eikel-gevoede ham.
Een traktatie voor de meest veeleisende smaakpapillen voor een fabrieksprijs.
De producten geproduceerd door de familie Cardenum zijn internationaal erkend met de Great Taste Awards.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Ham bekroond in 2021. Bellota Ham 100% Iberische Pata Negra Fuentes de León Extremadura
- Gewicht
- 7-7,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 100% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de bossen van steeneiken en kurkeiken van Extremadura
- Minimale genezing
- 36 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Extremadura
- Plaats van fokkerij
- Fuentes de León - Extremadura
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Vrij van allergenen, gluten, lactose en melkderivaten.
- Ingrediënten
- Ham en zout. Geen nitrieten of nitraten
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Iberische varkens 100% in Jamones Cárdeno
De producent Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produceert enkele van de beste 100% eikelgevoede Iberische hammen met speciale kenmerken: gestileerde stukken met een dunne en dunne poot die wordt gekenmerkt door het 100% Iberische varken. Vloeibaar en licht geoxideerd bedekkend vet, als gevolg van het voeren van varkens op basis van eikels. Het uitharden van Cardene hammen wordt uitgevoerd in honderdjarige wijnhuizen met een minimale periode van 3 jaar, dus de zoete en delicate smaak fruit van de juiste zouting en langzame rijping. De luchtvochtigheid en het microklimaat van het gebied.
Ambachtelijke uitwerking van Cárdeno hammen
De uitwerking is 100% handgemaakt is te danken aan de ervaring van generaties en met intuïtie en gevoeligheid in de omgang met onze producten. We moeten noodzakelijkerwijs de puur ecologische toestand van onze 100% IBÉRICO CÁRDENO ACORN HAM benadrukken, zowel voor de uitwerking ervan zonder meer additieven dan zeezout; wat betreft de oorsprong ervan, omdat het afkomstig is van een dier dat midden in de natuur is grootgebracht, gevoed met de vruchten van de eiken van een natuurlijke ruimte die speciaal is uitgerust voor het Iberische varken en zijn onverslaanbare producten.
U kunt onze volledige catalogus van eikel-gevoede Iberische ham tegen de beste prijs en voorgeselecteerd raadplegen, zodat u uw keuze 100% goed kunt krijgen.
De 100% Ibérico Jamón de Bellota van Fuentes de León, gemaakt door Cárdeno onder het merk El Serrano, 1910, wordt gekenmerkt door zijn unieke en langdurige smaak vanwege het uithardingsproces van minstens 2 jaar in grotten. Hij is bekroond met 2 Gold Stars bij de Superior Taste Award van het International Taste Institute in 2021. Een gastronomische luxe voor fabrieksprijs, en de producten van Cárdeno zijn bekroond met de Great Taste Awards.