Jamón de bellota 50% ibérico de pata fina y pezuña negra. Procede de cerdos ibéricos que han pastado en libertad en la Dehesa Salmantina y Extremeña entre encinas y alcornoques.
Curado de forma tradicional aprovechando los aires fríos de la Sierra de Candelario y Béjar.
El Jamón de bellota 50% ibérico de pata fina y pezuña negra proviene de cerdos ibéricos que han pastado en libertad en la Dehesa Salmantina y Extremeña, entre encinas y alcornoques. Se cura de manera tradicional, aprovechando los aires fríos de la Sierra de Candelario y Béjar.
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