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Jamón de Bellota 100% Ibérico Matarrevalva - Badajoz
360,00 €
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Calificación promedio:
10/10
Número de reseñas: 1
Descubre la excelencia del Jamón de Bellota 100% Ibérico Extremeño, un auténtico manjar elaborado a partir de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las mejores dehesas de Extremadura.
Su alimentación natural a base principalmente de bellotas durante la montanera es la clave de su sabor inconfundible, su textura jugosa y su excepcional infiltración de grasa.
Este jamón ibérico, curado de forma tradicional y con el tiempo necesario para alcanzar su punto óptimo, ofrece un aroma intenso, matices únicos y un equilibrio perfecto entre sabor y jugosidad. Es una joya gastronómica apreciada por los paladares más exigentes.
- Peso Aproximado
- 7-7,5kg
- Color Precinto R.D 4/2014
- Negra
- Categoría
- Bellota
- Pureza racial
- 100% Ibérico
- Alimentacion
- Bellota
- Manejo
- Criado en libertad en la Dehesa
- Curación Mínima
- 36 meses mín
- Elaborado en
- Extremadura
- Lugar de crianza
- Almendralejo - (Badajoz) - Extremadura
- Entrega en
- 2/3 días
- Información de Alérgenos
- No contiene alérgenos
- Ingredientes
- Jamón Ibérico Bellota, Sal, Azúcar, Dextrosa, Corrector de la acidez (E-331iii), Conservadores (E-252 y E-250), Antioxidante (E-301)
- Inf. Nutricional por 100gr
- Valor energético kJ 1670 kJ. Valor energético kcal 397 kcal. Grasas 30 g. Saturadas 5 g. Hidratos de carbono 0 g. Azúcares 0g. Proteínas 31 g. Sal 3.4g
- Registro Sanitario
- Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo. España. 10.23754/BA
- Certificado por
- Araporcei
JIB_100%_MATA_8-8,5kg
JIB_100_MATA_8-8_5kg
Jamón de bellota 100% ibérico extremeño. Procedente de ganado porcino criado en las mejores dehesas de Extremadura, en completa libertad y alimentado de bellotas, pastos y tubérculos en su fase de engorde.
Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo
Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo - Extremadura
Nuestra firma familiar lleva más de 100 años dedicada a la cría del cerdo ibérico. Todo comenzó cuando Celedonio Gómez y Segundo García llevaban los cerdos criados en la Deshesa Extremeña para su sacrificio en Ledrada - Salamanca. Después del largo viaje, usaban el paraje denominado Matarrevalva como reposadero de sus animales antes del sacrificio. Desde entonces, años de tradición, experiencia y conocimiento han ido sumando hasta nuestros días.
En la actualidad, en Almendralejo el Jamón Ibérico Matarrevalva reposa y es curado según las indicaciones de un equipo propio de veterinarios que cuida desde la Dehesa Extremeña los cerdos ibéricos seleccionados que posteriormente son usados para ofrecer un exquisito jamón ibérico o paleta ibérica Matarrevalva.
Ahora puedes comprar el mejor jamón de Almendralejo directo de fábrica a un precio excepcional. Ya sea nuestro jamón de bellota ibérico o el jamón cebo campo con total garantía en su trazabilidad.
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