Informatie over Bellota ham 100% Iberische Matarrevalva - Badajoz
Ontdek de uitmuntendheid van de 100% Ibérico Bellota Ham uit Extremadura, een echte delicatesse gemaakt van zuiver Ibérico-varkens die in vrijheid worden grootgebracht in de beste dehesa’s van Extremadura.
Hun natuurlijke dieet, dat tijdens de montanera voornamelijk uit eikels bestaat, is de sleutel tot hun onmiskenbare smaak, sappige textuur en uitzonderlijke vetdooradering.
Deze Ibérico-ham, traditioneel gerijpt en met de nodige tijd om zijn optimale punt te bereiken, biedt een intens aroma, unieke nuances en een perfecte balans tussen smaak en sappigheid. Een gastronomisch juweel, gewaardeerd door de meest veeleisende fijnproevers.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Bellota ham 100% Iberische Matarrevalva - Badajoz
- Gewicht
- 7-7,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 100% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 36 maanden min
- Bereid in
- Extremadura
- Plaats van fokkerij
- Almendralejo - (Badajoz) - Extremadura
- Levering in
- 2/3 dagen
- Allergenen informatie
- Bevat geen allergenen
- Ingrediënten
- Jamón Ibérico bellota, Zout, Suiker, Dextrose, Zuurteregelaar (E-331iii), Conserveermiddelen (E-252 & E-250), Antioxidant (E-301)
- Voedingswaarde-informatie per 100gr
- Valor energético kJ 1670 kJ. Valor energético kcal 397 kcal. Grasas 30 g. Saturadas 5 g. Hidratos de carbono 0 g. Azúcares 0g. Proteínas 31 g. Sal 3.4g
- Gezondheid Registratie
- Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo. España. 10.23754/BA
- Certificado por
- Araporcei
Specifieke referenties
- mpn
- JIB_100_MATA_8-8_5kg
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Jamones y Embutidos Ibéricos Matarrevalva - Almendralejo - Extremadura
Ons familiebedrijf is al meer dan 100 jaar toegewijd aan het fokken van het Iberisch varken. Het begon allemaal toen Celedonio Gómez en Segundo García de varkens die in de Deshesa Extremeña waren grootgebracht, meenamen voor de slacht in Ledrada - Salamanca. Na de lange reis gebruikten ze de plaats Matarrevalva als rustplaats voor hun dieren voordat ze werden geofferd. Sindsdien zijn er jaren van traditie, ervaring en kennis aan tot op de dag van vandaag toegevoegd.
Op dit moment rust in Almendralejo de Jamón Ibérico Matarrevalva en wordt genezen volgens de aanwijzingen van een team van dierenartsen die zorgen voor de geselecteerde Iberische varkens uit de Dehesa Extremeña die later worden gebruikt om een voortreffelijke Iberische ham of Iberische schouder Matarrevalva aan te bieden.
Nu kunt u de beste Almendralejo ham rechtstreeks uit de fabriek kopen tegen een uitzonderlijke prijs. Of het nu gaat om onze Iberische eikelham of aasveldham met totale garantie in zijn traceerbaarheid.
Bekijk meer producten van deze producent100% Ibérico Bellota Ham uit Extremadura. Afkomstig van varkens die in de beste dehesa’s van Extremadura in volledige vrijheid worden grootgebracht en zich tijdens de mestfase voeden met eikels, gras en knollen.

