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Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)

Informazioni su Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)

Lomo Gran Reserva di Huelva. Questo lombo proviene da maiali di piccoli agricoltori, che hanno allevato i loro maiali in bestiame estensivo, e che alla fine vanno alla fase di ingrasso mangiando pascoli, erbe, frutti della campagna di Huelva.

La stagionatura di questo lomo gran reserva è fatta in modo tradizionale come tutte le buone salsicce iberiche di Cumbres Mayores.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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29,90 €
(42,70 € por kg aprox.)

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Dettagli del prodotto
LGR1909-CHAPARRO_0,6-0,8kg

SCHEDA TECNICA Lomo Gran Reserva 1909 - Cumbres Mayores (Huelva)

Peso
0,6-0,8kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
Purezza razziale
Non applicabile
Nutrire
Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
Maneggio
Cresciuto in libertà nella campagna della Sierra de Huelva. Vertici principali
Guarigione minima
4 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Grandi Vertici - Huelva
Luogo di allevamento
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

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Prosciutti iberici Cumbres Mayores. Huelva

Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.

Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.

Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.

I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.

Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.

Descrizione

La Lomo Gran Reserva proviene da Huelva ed è ottenuta da maiali allevati in allevamenti estensivi. Questi maiali si nutrono di erbe, erbe e frutti della campagna di Huelva. La stagionatura di questo lombo viene effettuata in modo tradizionale, seguendo la tradizione della salsiccia iberica di Cumbres Mayores.

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Valutazione(4)
Ramon B.
espectacular
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