Lotto di Salsicce Tradizionali dell'Estremadura Señorío Porrino
Informazioni su Lotto di Salsicce Tradizionali dell'Estremadura Señorío Porrino
Questo lotto del Señorío de Porrino è pensato per portare tutto il sapore delle autentiche salsicce dell'Estremadura direttamente a casa tua.
Questo produttore è stato premiato con diversi premi alla Mostra del Prosciutto Iberico di Jerez de los Caballeros
ANNO 2011 - 2° Premio Prosciutto d'Argento
ANNO 2016 - 1° Premio Prosciutto d'Oro
ANNO 2017 - 2° Premio Prosciutto d'Oro
Prodotto a mano seguendo la ricetta tramandata di generazione in generazione dalla famiglia López a Jerez de los Caballeros.
Le salsicce iberiche che compongono questo lotto sono:
- 1 vaschetta di Caldillo dell'Estremadura (circa 400gr) preparato con fegato di maiale iberico e lardo a cui vengono aggiunte diverse spezie. Ideale per una colazione piena di energia.
- 1 Sanguinaccio di patatera dolce (ca. 300 g) il sanguinaccio più tipico dell'Estremadura preparato con grasso di maiale, patate, miele, paprika e aglio.
- 1 sanguinaccio piccante di patatera (circa 300 g) il sanguinaccio dell'Estremadura che contiene paprika piccante per conferirgli un sapore unico.
- 1 Salchichón iberico di ghianda fatto in casa (circa 300 g) preparato in modo tradizionale.
- 1 Chorizo Iberico di Ghianda fatto in casa (circa 300 g) con la ricetta unica della famiglia López.
SCHEDA TECNICA Lotto di Salsicce Tradizionali dell'Estremadura Señorío Porrino
- Peso
- 1,5 Kg.
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e nelle case coloniche dell'Estremadura
- Preparato in
- Estremadura
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Caldillo Extremeño: Hígado y manteca de cerdo ibérico, pimentón, ajo, sal, pimienta negra, nuez mosada, antioxidantes (E-331iii, E-331,E-310)
Chorizo Ibérico de Bellota. Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, dextrina, dextrosa, emulgentes (E-450i, E-450ii, E-451i, E-452i, E-452ii), azúcar, antioxidantes, conservadores (E-252, E-250), potenciadores de sabor.
Morcilla Patatera Dulce: Grasa de cerdo, patata, miel, pimentón, sal, ajo natural
Morcilla Patatera Picante: Panceta y grasa de cerdo ibérico, patata pelada, pimentón picante, sal, ajo natural. Embutido en tripa natural.
Salchichón Ibérico de Bellota. Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes (E-450i, E-450ii, E-451i, E-452i, E-452ii), antioxidantes, conservadores (E-252, E-250), potenciadores de sabor, colorante (E-120)
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Caldillo Extremeño: Valor energético kJ 2707 kJ. Valor energético kcal 647 kcal. Grasas 54 g. Saturadas 0 g.Hidratos de carbono 1,0 g. Azúcares 0 g. Proteínas 18g. Sal 2,5g
Chorizo Ibérico de Bellota: Valor energético kJ 1972kJ. Valor energético kcal 477 kcal. Grasas 43 g. Saturadas 16,3 g. Hidratos de carbono 2,94 g. Azúcares 0,1 g. Proteínas 19,5 g. Sal 2,73 g
Morcilla Patatera Dulce: Valor energético kJ 5872kJ. Valor energético kcal 674 kcal. Grasas 62 g. Saturadas 37,42 g. Hidratos de carbono 10,94 g. Azúcares 4,28 g.
Morcilla Patatera Picante: Valor energético kJ 2872kJ. Valor energético kcal 674 kcal. Grasas 67 g. Saturadas 37,42 g. Hidratos de carbono 10,94 g. Azúcares 4,28 g. Proteínas 6,90 g. Sal 2,93g
Salchichón Ibérico de Bellota: Valor energético kJ 788kJ. Valor energético kcal 431 kcal. Grasas 35 g. Saturadas 14,42 g. Hidratos de carbono 1,98 g. Azúcares 0,1 g. Proteínas 27 g. Sal 3,31 g
Scheda Prodotto Avviso
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Azienda familiare dell'Estremadura situata nella città di Salvaleón, con una grande esperienza nell'allevamento, nel settore alimentare e nella lavorazione di prodotti derivati dal maiale iberico.
I loro prosciutti e salsicce provengono dai loro maiali, garantendo così la migliore materia prima dalla nascita e offrendo arrosti i migliori prodotti iberici.
Coniugano la lavorazione tradizionale con l'innovazione tecnologica -tracciabilità, confezionamento sottovuoto e controllo computerizzato di tutti i processi-, ricercando sempre l'eccellenza e la massima qualità dei loro prodotti.
Lotto di salsicce iberiche Señorío de Porrino prodotte a Jerez de los Caballeros.
Il lotto contiene:
- 1 vaschetta di Caldillo dell'Estremadura (circa 400gr)
- 1 sanguinaccio di patate dolci (circa 300 g)
- 1 sanguinaccio di patate piccante (circa 300g)
- 1 Salchichón Iberico Fatto In Casa (circa 300g)
- 1 Chorizo iberico fatto in casa (circa 300 g)