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Salchichón di ghianda iberica affettato - Galocha
30,50 €
Buste di iberico Bellota Salchichón una macchina di Siviglia tagliata dal famoso tagliatore di prosciutto iberico Juan Ortiz. Taglio professionale del prosciutto con oltre 20 anni di esperienza nei cocktail più VIP di Siviglia e Andalusia. Juan Ortiz appartiene all'Associazione Nazionale dei Tagliatori di Prosciutto ed è un punto di riferimento nel mondo dei tagliatori di prosciutto iberici.
Con il marchio Ibéricos Galocha, lotti esclusivi di maiali iberici allevati in libertà nella Dehesa Sevillana, Onubense ed Extremeña, nutriti esclusivamente con ghiande nella loro stagione di ingrasso a Montanera, sono stati selezionati per Ibericomio.
Ci sono 10 bustine da 100grs ciascuna confezionate sottovuoto.
- Peso approssimativo
- 1 Kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 100 gr
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 4 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Siviglia
- Luogo di allevamento
- Estremadura e Andalusia
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Maiale iberico, sale, paprika, destrina, destrosio, proteine di maiale, zucchero, spezie, fermenti lattici, emulsionanti (E-450) (E450iii), antiossidanti (E-301) (E-330), esaltatore di sapidità (E-621), conservanti (E-252) (E250) e coloranti (E-120).
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 1705kJ. Valore energetico kcal 411 kcal. Grassi 34 g. Saturi 13,36 g. Carboidrati 0,78 g. Zuccheri 0,82 g. Proteine 25,53 g. Sale 3,96 g
- Registrazione sanitaria
- Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Spagna 40.063502/SE
- Certificato da
- Certificato da: Certicalidad S.L
LSIB_GAL_1kg
LSIB_GAL_1kg
Bustine di Bellota Salchichón iberica tagliate a Siviglia dall'esperto tagliatore Juan Ortiz. Provengono da maiali iberici allevati nella Dehesa Sevillana, Onubense ed Extremeña, nutriti con ghiande. Sono presentati in confezioni da 10 bustine da 100 grammi ciascuna, confezionate sottovuoto con il marchio Ibéricos Galocha.
Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. Sevilla
Juan Ortiz Bernal è un tagliatore professionista di prosciutto iberico di Siviglia da oltre 20 anni. Per due decenni Juan Ortiz ha selezionato i migliori prosciutti e le migliori spalle da tagliare al coltello in occasione degli eventi più importanti di Siviglia e provincia. Questo maestro tagliatore è passato adesso anche al settore della produzione e da qualche mese vende con il suo marchio, Ibéricos GALOCHA, salumi iberici tagliati a coltello o a macchina. Ibéricos Galocha offre i migliori prosciutti e spalle iberici tagliati da questo grande professionista di Siviglia.
Il marchio Galocha al Corte nasce nel 2010, quando la famiglia Ortiz-Galocha, che ha già una lunga esperienza nel mondo del taglio del prosciutto iberico, decide di fare un ulteriore passo avanti. Inizia così a selezionare i migliori prodotti di suini iberici da tagliere e confezionare in modo professionale. In soli 10 anni, Galocha al Corte è diventato un punto di riferimento per il taglio e il confezionamento del prosciutto iberico a Siviglia.
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2️⃣ Se il prodotto È conforme allo standard del produttore, viene rimborsato l'importo pagato, detratte le spese di trasporto per il ritiro.
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- ✅ Il consumo deve essere inferiore al 20% del peso totale del pezzo acquistato.
- ✅ Il sigillo inviolabile della norma iberica deve essere in perfette condizioni.
- ✅ Hai un massimo di 14 giorni solari dal ricevimento del prodotto.
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