Informations sur Pack spécial Bellota Épaule + 2 bougies chorizo + Fromage
Le pack spécial ibérico est composé de :
- - 10 sachets de paleta de bellota 50 % ibérica tranchés à la machine pour un poids total de 1kgs
- - 2 Bougie chorizo Ibérico supplémentaire 200 grs.
- - 1 quartier de fromage de brebis affiné au lait cru 400grs (origine Zamora).
- - Emballage dans une boîte cadeau.
Il s’agit d’une meute d’animaux élevés dans les champs de Salamanque qui, après l’abattage, sont séchés pour profiter des conditions climatiques particulières de cette célèbre ville du jamón ibérico. La combinaison des pâturages de Zamoran et de l’écosystème font de ce producteur une offre
Pack spécial Ibérico au goût et à l’arôme exceptionnels.
Tous les produits ibérico Melquiades Rodríguez bénéficient de la garantie de qualité du certificateur CERTICAR qui confirme le respect de la norme ibérico.
(Le prix ne comprend pas la décoration possible)FICHE TECHNIQUE Pack spécial Bellota Épaule + 2 bougies chorizo + Fromage
- Poids approximatif
- 1 650 kg
- Présentation
- Sachets emballés sous vide de 100 gr
- Type de tranchage
- Découpage à la machine
- Sceau de couleur R.D 4/2014
- Rouge
- Catégorie
- Gland
- Pureté raciale
- 50% ibérique
- Nourrir
- Glands, herbes et plantes sauvages.
- Manutention
- Élevé en liberté sur les terres de Zamora
- Guérison minimale
- 26 mois min
- Appellation d’origine
- Jamón Ibérico non-AOP
- Préparé en
- Zamora
- Lieu d’élevage
- Dehesa Zamorana
- Livraison en
- 3 jours ouvrables
- Renseignements sur les allergènes
- Peut contenir des traces de gluten, de lactose et de dérivés du lait
- Ingrédients
- Épaule de porc ibérique, sel, conservateurs (E-252, E250), antioxydant (E-316), sucre.
- Consommation préférentielle
- 9 mois (tranché)
- Certifié par
- Certifié par : Certicar Agro
Avis de fiche produit
De Ibericomio.es nous recommandons à tous nos utilisateurs que toujours avant de consommer un produit, lisez attentivement les informations nutritionnelles de celui-ci, la liste des ingrédients et les suggestions de consommation et / ou de conservation. Nous vous recommandons également de prêter attention à toutes les informations, qu’elles soient volontaires et/ou obligatoires, qui apparaissent sur l’étiquette du produit ou qui sont fournies par le producteur. Veuillez noter qu’il peut y avoir des erreurs de transcription sur notre portail concernant les informations sur les produits.
Melquiades Rodríguez Jambons ibériques
Fondée en 1956 à Coreses (Zamora) par Melquiades Rodríguez lui-même lorsqu’il s’est installé dans cette municipalité après avoir appris le commerce de la viande à Salamanque. Spécialisée dans la fabrication et la vente de jambon ibérique et de saucisses de porc blanc et ibérique .
Le jambon ibérique Melquiades est affiné dans les séchoirs naturels de l’entreprise à Salamanque, en préservant la tradition dans l’élaboration. Le goût unique et la qualité imbattable sont le résultat d’années d’expérience.
La tradition des jambons ibériques Melquiades
Les maîtres chacineros et jamoneros maintiennent le caractère familial de l’entreprise. La 3ème génération dirige actuellement le projet en maintenant l’élaboration artisanale du jambon qui fournit cette odeur et cette saveur uniques dans ses produits ibériques.
Voir plus de produits de ce producteurLot spécial pour réaliser un panier de Noël présenté dans une boîte cadeau contenant :
- 10 sachets de paleta de bellota 50 % ibérica tranchés à la machine pour un poids total de 1kgs
- 2 Bougie chorizo Ibérico supplémentaire 200 grs.
- 1 quartier de fromage de brebis affiné au lait cru 400grs (origine Zamora)


