Prosciutto d'esca affettato 50% Melquiades iberico

Informazioni su Prosciutto d'esca affettato 50% Melquiades iberico

Prosciutto Cebo affettato 50% iberico - Melquiades Zamora viene affettato al momento della ricezione dell'ordine per essere confezionato in bustine sottovuoto. In questo modo garantiamo la freschezza del prodotto.

Il prosciutto esca affettato Melquiades Rodríguez è probabilmente il prosciutto più riconosciuto nella sua categoria tra i consumatori della provincia di Zamora per la sua succosità, marmorizzazione e sapore duraturo. La famiglia Melquiades Rodríguez continua a produrre il 50% di prosciutto iberico basato sulla stessa forma artigianale da oltre 50 anni. L'accurata selezione degli animali, una profilatura alla punta della coscia in fresco, sale marino e una cura nella Sierra.

È un prosciutto di animali allevati nelle fattorie della famiglia stessa a Coreses - Zamora che dopo il loro sacrificio vengono curati per sfruttare le particolari condizioni climatiche di questa famosa città del prosciutto iberico. La combinazione di un clima e cibo selezionato nelle fattorie di Zamora e l'ecosistema rendono questo produttore offrire un prosciutto iberico artigianale unico.

Questo prosciutto iberico Melquiades Rodríguez ha la garanzia di qualità del certificatore CERTICAR che garantisce il rispetto dello standard iberico.

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