10 Blisterpackungen Schinkenköderfeld 75% iberisches Rassenvakuum. Salamanca
Schulterköderfeld 75% iberisches Rassenvakuum. Salamanca
Blisters Schinken cebo Feld 75% Rasse ibérica Vakuum. Salamanca - in Scheiben geschnitten Jamón Ibérico - - 4
10 Blisterpackungen Schinkenköderfeld 75% iberisches Rassenvakuum. Salamanca
Schulterköderfeld 75% iberisches Rassenvakuum. Salamanca
Blisters Schinken cebo Feld 75% Rasse ibérica Vakuum. Salamanca - in Scheiben geschnitten Jamón Ibérico - - 4

Blisters Country cebo Ham 75% ibérica in Salamanca züchten.

34,90 €
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Der ibérica zu 75 % auf dem Feld Jamón de cebo maschinell und vakuumgeschnitten wird, wird mit iberischen Schweinen hergestellt, die aus dem eigenen Vieh der Familie Martín Matas stammen. Ein besonderer Landschinken cebo. Der Schinken von Martín Matas behält immer seine Handschrift als Ergebnis der Erfahrung und Spezialisierung der vierten Generation dieser Familie, die sich dem lebenslangen jamón ibérico verschrieben hat.

Es ist möglich, ein Feld von 75 % zu erhalten, das Jamón de cebo ibérica maschinell geschnitten und vakuumgeschnitten wird, zu einem fairen Preis und mit hervorragender Qualität, dank des Jamón Martín Matas, der ihn direkt aus seinem Trockenraum in Ledrada schickt und speziell für Sie auswählt.

Gewicht ca.
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 1,5 kg
  • 2 kg
  • 3 kg
  • 2,5kg

Schließen
 
Ungefähres Gewicht
0,5 kg
Präsentation
Vakuumverpackte Beutel à 100 g
Art des Schneidens
Maschinelles Schneiden
Farbsiegel R.D 4/2014
Grün
Kategorie
Feldköder
Rassenreinheit
75% Iberisch
Füttern
Kräuter und Früchte des mediterranen Waldes, ergänzt mit natürlichem Futter
Handhabung
Aufgewachsen in Freiheit auf dem Land und in den Bergen von Béjar, Ledrada und Candelario
Minimale Heilung
24 Monate min
Zubereitet in
Salamanca
Lieferung in
4-6 Werktage
Informationen zu Allergenen
Gluten- und laktosefrei
Zutaten
Iberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoffe E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-301
Nährwertangaben pro 100gr
Energiewert kJ 1771kJ. Brennwert kcal 427 kcal. Fette 35,7g. Gesättigt 13,8 g. Kohlenhydrate 1 g. Zucker 1 g. Proteine 25,5 g. Salz 3,7g
Gesundheitsregistrierung
Jamones ibéricos Martín-Matas. Spanien 10.003058/SA
Zertifiziert durch
Messschieber
LJICC_MAQ_75%_MM_0,5kg
LJICC_MAQ_75_MM_0_5kg

75% Feldrasse Jamón de cebo ibérica maschinell und vakuumweise geschnitten.

Hergestellt von iberischen Schweinen, die von der Familie Martín Matas gezüchtet werden.

Dieser Schinken zeichnet sich durch seine Authentizität und Tradition aus und bewahrt die Erfahrung von vier Generationen, die sich der jamón ibérico verschrieben haben.

Jamones ibéricos Martín-Matas

Die Geschichte von Martín Matas begann zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als Justo Martín und Cecilio Matas in Guijuelo bzw. Ledrada ihre Laufbahn im iberischen Schweinesektor begannen.

Heute führen die Urenkel der Gründer von Jamones Ibéricos Martín-Matas Justo und Alberto die Zucht von iberischen Schweinen und die handwerkliche Herstellung des echten iberischen Schinkens fort.

IBERISCHE SCHWEINE AUS EIGENER AUFZUCHT

90 % der von der Firma Ibéricos Martín Matas vermarkteten Produkte stammen von Tieren aus der eigenen Aufzucht. Aufgezogen und gefüttert von der Familie Martín Matas. Diese vollständige Kontrolle des Produktionsprozesses garantiert nicht nur die Rückverfolgbarkeit des Produkts, sondern auch die Homogenität der Schinkens.

Die 100% iberischen Zuchtschweine sind das Ergebnis einer sorgfältigen genetischen Auswahl nach langjähriger Erfahrung. Die Schweine werden auf den eigenen oder gepachteten Weiden der Familie in Extremadura und Salamanca gezüchtet. In Städten der Sierra de Francia wie Sotoserrano und anderen Gemeinden in Salamanca.

Der iberische Schinken von Martín Matas zeichnet sich durch seine integrierte Produktion aus, bei der das Wohlergehen der Tiere besonders berücksichtigt wird.

MORPHOLOGIE UND REIFUNG DES IBERISCHEN SCHINKENS VON MARTÍN-MATAS

Die Morphologie der einzelnen Stücke des iberischen Schinkens von Martín Matas ist leicht zu bestimmen. Es handelt sich um schlanke Beine, bei denen die körperliche Bewegung des Tieres für eine feste Muskulatur sorgt.

Die Reifung in Naturkellern erfolgt in unseren eigenen Trocknungsräumen in Ledrada und Guijuelo, die beide international für ihren guten Ruf als große Produzenten von iberischem Schinken bekannt sind.

Die Qualität und Zuverlässigkeit von Jamón Martín Matas wird durch die Anerkennung und den Beitritt zur Aufsichtsbehörde des DOP Guijuelo garantiert. Einen iberischen Schinken von Martín Matas aus Guijuelo zu kosten, bedeutet, einen einzigartigen Geschmack zu genießen. Der iberische Schinken von Martín Matas ist das Ergebnis von 100 Jahren Selektion der reinsten iberischen Rasse der eigenen Tiere und der kontinuierlichen Verbesserung der Salzungs- und Trocknungsprozesse des iberischen Schinkens und Vorderschinkens von Martín Matas.

Mit dem iberischen Schinken von Martín Matas aus Guijueloerhalten Sie das gesamte Erbe, das Know-how und den ursprünglichen Geschmack eines Schinkens mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Guijuelo.

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Rückgaberecht

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J
Javier .. 10 18.01.2026

Compra sencilla y envío sin ningún problema, puntual.

El producto está muy bueno, gran relación calidad-precio. Cuesta mucho separar las lonchas, por poner un 'pero'.
L
Luis .. 10 16.11.2025

No hay otra web mejor, además, si tienes dudas de cualquier tipo, como yo tuve, llame por teléfono y todo resuelto, con un servicio extraordinario. Como se suele decir del productor a la mesa. Seguir así, yo sé dónde tengo que adquirir todos los ibéricos,

Muy bueno con un precio ajustado. Cuando está a punto de terminarse el producto en mi casa ya estoy solicitando el siguiente, en 3 días como máximo ahí lo tengo de nuevo. Gracias
A
Antonio .. 10 21.10.2025

Buena calidad y envío rápido. Recomendable!

Bastante bueno considerando su precio. Recomendable.
E
Elvira .. 10 20.10.2025

Super calidad
M
Marisol .. 10 15.10.2025

Todo correcto, como siempre.

Ha llegado bien y todo correcto. Gracias!
M
Manuel .. 10 01.10.2025

Entrega muy rápida y producto de calidad. Llevo varios años y todo perfecto
R
Rafael .. 8 15.09.2025

Buena relación calidad - precio.
M
Montserrat .. 10 07.09.2025

Ibericomio como siempre perfecto.

Es la segunda vez que lo compro y he quedado muy satisfecha al igual que la primera, lo recomiendo por precio y calidad.
?
Ángel .. 10 20.08.2025

Muy bueno, pero este último un poco salado.
D
Diana .. 8 16.08.2025

Como siempre, muy buen servicio y rápido

Muy rico
J
Jose a. 8 15.08.2025

Correcto.

Correcto.
?
Ángel .. 10 11.08.2025

Compromiso y servicio

Buen producto
E
Elvira .. 10 06.08.2025

Hace años que compro y siempre genial

Calidad precio excelente
P
Pascual .. 10 04.08.2025

Para nuestro gusto está pelín salado, pero está muy bien

Lo único q puedo reseñar, es que para nuestro gusto está un poco subido de sal. Aunque está muy bien,
A
Antonio .. 10 17.07.2025

Excelente como siempre

Buen sabor para el precio. Repetiré.
P
Pedro .. 10 16.07.2025

Perfecto en cuanto a calidad del producto y entrega todo correcto

Es la primera vez que pruebo dicho producto ,para mi gusto buena presencia y calidad muy buena
R
Rafael .. 10 05.07.2025

Perfecto y en plazo

Excelente relación calidad precio como siempre
M
Manuel .. 10 03.07.2025

Todo perfecto

Todo perfecto
A
Alberto .. 10 20.06.2025

Rapidez y buena información de gestión

Muy bueno de sabor
J
Jon .. 2 08.06.2025

Muy muy salado. No lo volveré a comprar...
A
Antonio .. 10 07.05.2025

Todo perfecto, como siempre

Muy bueno
E
Encarni .. 10 07.05.2025

Muy buena, tanto la compra, el pago y la información sobre el estado del envío.

Riquísimo, muy bien envasado en cómodos blisters y el jamón estaba buenísimo. Repetiré sin duda.
J
Jose a. 10 07.04.2025

Muy bueno
J
Joaquin .. 10 12.02.2025

Muy buenos, como siempre
?
Ángel .. 10 11.02.2025

Buen servicio

Se ajusta a lo deseado
?
Ángel .. 10 21.01.2025

Buen servicio

Lo esperado
?
Ángel .. 10 14.01.2025

Buen servicio

Perfecto y adecuado a mi petición
E
Elvira .. 10 04.01.2025

Hace años q compró aquí, lo recomiendo

La calidad precio es inigualable
J
José a. 10 03.01.2025

Bien, llevo comprando con vosotros dos años y pico y en general siempre me ha llegado bien el jamón, exceptuando una vez que faltó un blíster, pero me devolviste el importe.

A mí este jamón de Martín Matas me gusta mucho, siempre lo pido en blíster, pero se está poniendo ya un poco caro, podrías dar algún cupón descuento a los que ya hemos comprado 5 o 10 kg., se lo deberías proponer a este salmantino, aunque sea solo por fidelidad a su marca.
A
Antoni E. 10 11.10.2024

Llego a tiempo

Buena calidad
I
Isabel A. 8 28.05.2024

Buena atención al cliente

El jamón un poco graso
M
Manuel j. 8 27.05.2024

El paquete estaba aquí un martes. Hasta el sábado no lo entregaron. Muy mal la agencia de transporte.

Buena calidad.
J
Juan j. 8 22.04.2024

Está muy bien, pero qué menos que tuviera una oferta para los clientes asiduos

El anterior pedido no me ha gustado, el jamón no parecía ibérico, no tenía el Mínimos de semana de curación, ni los embutidos de regalos
J
Juan a. 8 16.04.2024

TODO CORRECTO

BUSCANDO EN INTERNET
F
Felix S. 8 15.04.2024

Servicio rápido y eficiente.

El jamón loncheado estaba bastante reseco y los cortes dentro de los sobres muy irregulares para estar cortado con máquina. Sólo un sobre del paquete estaba tierno y con su grasa adecuada.
A
Alfredo L. 10 12.04.2024

Buen precio en la ofertas recibidas y fácil de comprar

Buena calidad precio
B
Beatriz P. 10 17.01.2024

Me mandaron pata jamón sin etiqueta ninguna que lo identificara y sin los huesos ( pata deshuesada y al vacío) todavía estoy esperando que vengan a por ella después de hablar con Uds y cambiar por sobres de jamón cortado. Nadie se ha puesto en contacto co

El segundo envío de sobres envasados es muy bueno pero la primera fue una decepción por no traer ningún precinto de garantía ni los huesos de jamón
A
Anton G. 10 04.01.2024

Atencion al cliente excelente

el jamon precio calidad muy bueno i la entrega del producto repido
A
Alfonso I. 10 08.11.2023

Es la segunda vez que repito y la verdad que no puedo estar mas satisfecho. Excelente, tanto que repetiré

Martín Matas me da lo que realmente pretendía, excelencia en su cebo de campo 75%
A
Antoine R. 10 05.11.2023

Compra facil y encargo rapido

Los primero cortesn del jamon 100% Iberico tienen buen sabor. Haber cuando corte mas.
E
Elena R. 4 03.11.2023

No

Escaso y cortado tan fino que es imposible despegar una loncha de otra
J
Juan F. 10 24.10.2023

Magnifico

10
E
Enrique M. 10 31.08.2023

Muy profesional. Eficientes

Relación calidad precio, magnifica
A
Angustias M. 10 26.07.2023

Muy buena

Muy bueno el jamon
M
María E. 10 21.07.2023

Blisters Jamón cebo campo 75% raza ibérica al vacío. Salamanca - Peso : 1 kg

He contactado con ibericomio y ellos se han puesto en contacto con el productor quien ha reconocido un error en el etiquetado y abonado la diferencia de producto. Gracias a Ibericomio por su buena y rápida gestión
M
María E. 6 20.07.2023

Paletilla en lugar de jamón

El producto que he recibido como loncheado de jamón no es de pata de jamón sino de papaletilla. En ningún momento se señala que es paletilla. No me parece serio
E
Elvira A. 10 15.07.2023

????

????
E
Elvira A. 10 12.07.2023

????

????
O
Obdulio C. 10 06.07.2023

Todo bien. Gracias

Todo bien gracias
A
Angustias M. 10 04.07.2023

Muy buena

Muy buenos
A
Alfonsoo r. 8 23.05.2023

Demasiado salado

Buen producto,algo dificil de se parar las lonchas.
M
Marta P. 10 11.05.2023

Mi experiencia es muy buena con ibericomio. Ya he comprado 2 veces y repetiré.

Jamon riquísimo y a buen precio
M
Manuel C. 8 19.04.2023

Envío rápido

Poco sabor i algo reseco
J
Juan L. 10 17.04.2023

Muy bien

Buena calidad
J
José P. 8 30.03.2023

Muy pocos sitios los gastos de envío son gratuitos

He comprado este jamón ibérico de campo en otras ocasiones, unos sobres vienen más salados quizá por estar bastante curado.De toda maneras calidad- precio sigo recomendandolo
C
Carlos j. 8 11.03.2023

Alguna oferta más en cortado a cuchillo vendría bien

Han sido de 2.calidades diferentes, pero las 2 han sido buenas sin llegar a excelente
G
Gilberto D. 10 06.02.2023

Muy buen producto y servicio

Los productos muy buenos<br />
L
Laura C. 10 24.12.2022

Servicio excelente.

Demasiada grasa, pero muy rico de sabor.
A
Andres C. 8 22.12.2022

No

Buen producto, en esta ocasión nos ha salido tirando a salado pero ninguna otra objeción.
A
Andres C. 6 21.12.2022

El servicio perfecto

Soy cliente y lo seguire siendo, pero el jamon tirando a seco y salado.<br /> Un cordial saludo.
C
Carmen S. 10 15.12.2022

Los productos son la calidad de lo que he comprado

Muy bueno coincide con lo que he comprado
J
Judit A. 10 13.12.2022

Pille una buena oferta y ha merecido la pena

Muy muy rico el jamón comprado aquí
S
Santiago G. 8 07.12.2022

Rapidez en el servicio

Calidad precio bien
J
José P. 8 12.05.2022

Sin problemas en el envio.

el jamón ibérico de recebo de campo es de buena calidad.. Venía un sobre con hongo blanco florecido sobre el jamón...Ese sobre lo tuve que tirar.. Supongo que tendría el sobre mal el vacío..
J
Javier A. 10 03.05.2022

Ha sido positivo, tanto para escoger el producto como para pedirlo

buena variedad para todos los gustos y todos los bolsillos

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