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Bustine di prosciutto duro Gran Reserva a fette

Información sobre Bustine di prosciutto duro Gran Reserva a fette

Prosciutto Tagliato Gran Reserva DUROC

Il prosciutto DUROC è una razza molto simile a quella iberica nel suo adattamento alla vita in libertà. Per questo motivo viene scelto negli incroci con il maiale iberico.

Un prosciutto Gran Reserva segna la più alta qualità di stagionatura nella categoria del prosciutto di maiale bianco. Melquiades, per dare più profondità al suo sapore, gli concede 24 mesi di stagionatura, che è nove mesi al di sopra del minimo di 15 richiesto per la qualifica Gran Reserva.

È un prosciutto grasso con buone infiltrazioni che fornisce sapori più intensi e stagionato in essiccatoi naturali.

(El precio no incluye la posible decoración)
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33,75 €

Envío gratis en península * + Entrega 2/4 días

Peso ca.
  • 1 kg
  • 2 kg
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Dettagli del prodotto
JGRD_DUROC_LM_MELQ_1kg

FICHA TÉCNICA DE Bustine di prosciutto duro Gran Reserva a fette

Peso approssimativo
1kg
Presentazione
Bustine sottovuoto da 100 gr
Tipo di affettatura
Affettatura a macchina
Purezza razziale
Duroc
Nutrire
Mangimi autoprodotti
Maneggio
Cresciuto in aziende agricole specializzate nella penisola iberica
Guarigione minima
24 mesi min
Preparato in
Zamora
Luogo di allevamento
Salamanca e Zamora
Consegna in
3 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Non contiene allergeni
Ingredienti
Prosciutto e sale
Informazioni nutrizionali per 100gr
Valore energetico kJ 1807 kJ. Valore energetico kcal 432 kcal. Grassi 33,4 g. Saturi 9,7 g. Carboidrati 0,10 g. Zuccheri 0,10 g. Proteine 32,6 g. Sale 4,3 g
Registrazione sanitaria
Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez. Spagna 10.002073/ZA

Riferimenti Specifici

mpn
JGRD_DUROC_LM_MELQ_1kg

Aviso sobre la Ficha de Producto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos nuestros usuarios que siempre antes de consumir cualquier producto lean con detenimiento la información nutricional del mismo, el listado de ingredientes y las sugerencias de consumo y/o conservación. También recomendamos se atienda a toda información ya sea voluntaria y/o obligatoria que aparezca en el etiquetado del producto o bien sea facilitada por el productor del mismo. Advertimos que pueden existir errores de transcripción en nuestro portal relativos a la información del producto.

Conoce al productor

Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici

Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .

Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.

La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades

I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.

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Descrizione

L'affettatura del Prosciutto DUROC Gran Reserva è di alta qualità grazie alla razza DUROC, simile alla ibérica e alla sua stagionatura estensiva di 24 mesi, nove mesi in più rispetto a quanto richiesto per essere classificato come Gran Reserva. Questo prosciutto è grasso, con una buona infiltrazione, che gli conferisce sapori intensi, e viene stagionato in essiccatoi naturali.

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Rendiconto
Reviews(5)
Jordi D.
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