Mini prosciutto Duroc. Regalo di coltello e porta prosciutto. Dionisio Sanchez
Información sobre Mini prosciutto Duroc. Regalo di coltello e porta prosciutto. Dionisio Sanchez
Mini Prosciutto con Coltello e Porta Prosciutto Hijos de Dionisio Sánchez, SL è la rivoluzione del prosciutto Gran Reserva Duroc. Un formato facile da tagliare e con la sua tavola per iniziare a gustare il prosciutto Duroc appena tagliato con un coltello.
È un prodotto senza glutine, senza lattosio, senza colore e che esalta il sapore.
Dionisio Sánchez applica la più grande innovazione alla tradizione della stagionatura artigianale del prosciutto Gran Reserva. Realizzato con suini Duroc con un profilo genetico esclusivo per Dionisio Sánchez. Si tratta di allevamenti scelti per il loro rigoroso rispetto degli standard dell'UE in materia di benessere animale.
Suini allevati in allevamenti selezionati della penisola e alimentati con cereali non OGM di Castilla y León. Inoltre, Dionisio Sánchez ha sviluppato la sua linea genetica di carne suina e ha creato la varietà Konduroc con una carne marmorizzata e un sapore unico.
Ha il riconoscimento del sigillo di garanzia Tierra de Sabor.
(El precio no incluye la posible decoración)
FICHA TÉCNICA DE Mini prosciutto Duroc. Regalo di coltello e porta prosciutto. Dionisio Sanchez
- Peso approssimativo
- 1,5 Kg.
- Presentazione
- Confezionamento sottovuoto.
- Categoria
- Artigiano
- Purezza razziale
- 100% Duroc - Nero Kacha
- Nutrire
- Cereali vari e naturali
- Maneggio
- Cresciuto in aziende agricole specializzate nella penisola iberica
- Guarigione minima
- 20 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Zamora
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Prosciutto di maiale Duroc incrociato, sale comune, zuccheri, correttore di acidità (E331iii), conservanti (E250 e E252) e antiossidanti (E301)
- Informazioni nutrizionali
- Per 100grs di prodotto: Valore energetico (kcal): 245,3 kcal - Grassi (g): 12,5 di cui saturi (g): 9,4 - Carboidrati (g): 1,8 - Proteine (g): 31,4 - Sale (g): 3,9
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico kJ 1787kJ. Valore energetico kcal 431 kcal. Grassi 34,7g. Saturi 13,7g. Carboidrati 1,0g. Zuccheri 1,0g. Proteine 25,5g. Sale 3,7 g
- Registrazione sanitaria
- Hijos de Dionisio Sánchez S.L. 10.01760/ZA
Aviso sobre la Ficha de Producto
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Dionisio Sanchez ha iniziato la sua attività negli anni ‘40. Oggi suo figlio, anche lui chiamato Dionisio, porta avanti la tradizione a Fuentesaúco, Zamora. Viene seguito il processo tradizionale di stagionatura dei prosciutti, ma utilizzando una propria selezione della razza Duroc, dalla quale è stata ottenuta un’altra versione genetica chiamata Konduroc.
Il maiale Duroc è caratterizzato da una crescita rapida e da una carne marmorizzata. È l'unico maiale a cui è consentito essere incrociato con la razza iberica.
Da Jamones Dionisio Sánchez gli animali sono nutriti solo con cereali provenienti dalla Castiglia e León. Oltre ad essere alimentati in modo attento, con cibi privi di transgenici e additivi, gli animali vengono lasciati aumentare di peso, in modo tale da ottenere una carne con una migliore consistenza e poter mettere in risalto il sapore del Jamón Konduroc. Da Dionisio Sánchez vengono rispettati rigorosamente i requisiti per ottenere il marchio di Benessere Animale.
Tutti gli insaccati e i prosciutti Dionisio Sánchez sono dotati di garanzia Tierra de Sabor.
Seguendo la tradizione tipica di Zamora e Salamanca, l’azienda Dionisio Sánchez produce anche prosciutto duroc chamuscado. Il jamón chamuscado è un tipo di prosciutto che viene sottoposto a un leggero processo di affumicatura. Ciò gli conferisce un sapore speciale e unico, che ritroviamo anche nel jamón Dionisio Sánchez Chamuscado.
Ver más productos de este productorIl Mini Prosciutto con Coltello e Porta Prosciutto di Hijos de Dionisio Sánchez, SL è un formato pratico per gustare il prosciutto Gran Reserva Duroc. Include un tagliere e un coltello. È senza glutine e lattosio, senza coloranti o esaltatori di sapidità. Proviene da maiali Duroc alimentati con cereali di Castilla y León e reca il sigillo di garanzia Tierra de Sabor.