Informații despre Pliculețe de șuncă Gran Reserva Duroc feliate
Șuncă feliată Gran Reserva DUROC
Șunca DUROC este o rasă foarte asemănătoare cu ibérica în adaptarea sa la viața în libertate. Din acest motiv este cel ales în încrucișări cu porcul ibérico.
O șuncă Gran Reserva marchează cea mai înaltă calitate de maturare din categoria șuncă albă de porc. Melquiades, pentru a da mai multă profunzime aromei sale, îi acordă 24 de luni de maturare, ceea ce este cu nouă luni peste minimul de 15 necesare pentru calificarea Gran Reserva.
Este o sunca grasa cu o infiltratie buna care ofera arome mai intense si se conserva in magazii naturale de uscare.
(Prețul nu include eventualele decorațiuni)FIȘA TEHNICĂ A Pliculețe de șuncă Gran Reserva Duroc feliate
- Greutate aproximativă
- 1kg
- Prezentare
- 100 gr pliculețe ambalate în vid
- Tip de feliere
- Feliere la mașină
- Puritatea rasială
- Duroc
- Hrăni
- Furaje fabricate intern
- Manipulare
- Crescut în ferme specializate din Peninsula Ibérica
- Vindecare minimă
- 24 luni min
- Fabricat în
- Zamora
- Locul de reproducere
- Salamanca și Zamora
- Livrare în
- 3 zile lucrătoare
- Informații despre alergeni
- Fără alergeni
- Ingrediente
- Șuncă și sare
- Informații nutriționale la 100gr
- Valoare energetică kJ 1807 kJ. Valoare energetică kcal 432 kcal. Grăsimi 33,4 g. Saturate 9,7 g. Glucidi 0,10 g. Zaharuri 0,10 g. Proteine 32,6 g. Sare 4,3 g
- Înregistrarea sănătății
- Jamones ibéricos Melquiades Rodríguez. Spania 10.002073/ZA
Referințe specifice
- mpn
- JGRD_DUROC_LM_MELQ_1kg
Notificare privind fișa produsului
De Ibericomio.es recomandăm tuturor utilizatorilor noștri să citească întotdeauna cu atenție informațiile nutriționale ale acestora, lista ingredientelor și sugestiile de consum și/sau conservare înainte de a consuma orice produs. De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție oricăror informații, voluntare și/sau obligatorii, care apar pe eticheta produsului sau sunt furnizate de producătorul produsului. Suntem informați că pot exista erori de transcriere pe portalul nostru în ceea ce privește informațiile despre produs.
Melquiades Rodríguez Jamones ibéricos
Fundada en 1956 en Coreses (Zamora) por el propio Melquiades Rodríguez cuando se instala en este municipio tras aprender el oficio chacinero en Salamanca. Especializada en la fabricación y venta de jamón ibérico y embutidos tanto de cerdo blanco como ibéricos.
El jamón ibérico Melquiades es curado en los secaderos naturales de la empresa en Salamanca conservando la tradición en la elaboración. El sabor único y su calidad inmejorable son fruto de años de experiencia.
La tradición en Melquiades Jamones ibéricos
Los maestros chacineros y jamoneros mantiene el carácter familiar de la empresa. La 3º generación lidera el proyecto en la actualidad manteniendo la elaboración artesana de jamón que proporciona ese olor y sabor único en sus productos ibéricos.
Vezi mai multe produse de la acest producătorȘunca feliată DUROC Gran Reserva este de înaltă calitate datorită rasei DUROC, similară cu ibérica și a maturării sale extinse de 24 de luni, cu nouă luni mai mult decât este necesar pentru a fi clasificat ca Gran Reserva. Această șuncă este grasă, cu o bună infiltrare, ceea ce îi conferă arome intense, și se conservă în camere de uscare naturală.

