Informazioni su Prosciutto iberico alimentato con ghiande 75% D.O.P. Guijuelo
Il prosciutto iberico alimentato a ghiande al 75% La Denominazione di Origine Reale Protetta Guijuelo ti consente di gustare un autentico prosciutto di ghianda Guijuelo ad un prezzo eccezionale. Prosciutto alimentato con ghiande da madre iberica al 100% e padre iberico al 50% con una discreta infiltrazione di grasso. Questi animali sono cresciuti nella Dehesa con la ghianda come cibo principale.
Il prosciutto di Guijuelo ha superato rigorosi controlli della DOP Guijuelo nella stagionatura dei pezzi e dell'origine degli animali. Inoltre, la famiglia Martín Vizcaíno fornisce una stagionatura al 100% nella cantina naturale del suo essiccatoio a Guijuelo che consente di ottenere un sapore unico di autentico prosciutto iberico di Guijuelo.
Questo prosciutto di Bellota DOP Guijuelo El Real è la migliore opzione di un prosciutto con grande purezza iberica ad un prezzo particolarmente interessante.
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SCHEDA TECNICA Prosciutto iberico alimentato con ghiande 75% D.O.P. Guijuelo
- Peso
- 7,5-8kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 75% iberico
- Nutrire
- Ghianda
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella Dehesa
- Guarigione minima
- 36 mesi min
- Denominazione di origine
- D.O.P. Guijuelo
- Preparato in
- Guijuelo
- Luogo di allevamento
- Salamanca
- Consegna in
- 2/3 giorni
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Prosciutto iberico di maiale, sale, conservante E-252 e E-250
Scheda Prodotto Avviso
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Jamón Ibérico El Real, è il riconoscimento di una tradizione secolare nell'elaborazione di autentico prosciutto iberico di qualità.
Un gruppo selezionato di produttori di prosciutto iberico si trova a Villares de la Reina - Salamanca -. Tra questi ci sono le strutture rinnovate di Jamones El Real, che ha anche i suoi essiccatori nella famosa città del prosciutto di Guijuelo.
La 4a generazione della famiglia Martín Vizcaíno continua ad elaborare in modo artigianale il prosciutto iberico El Real riconosciuto dai grandi amanti del prosciutto iberico di qualità.
Recentemente i prosciutti El Real sono stati incorporati nella prestigiosa Denominazione di Origine Jamón de Guijuelo. Così, a Villares de la Reina hanno prosciutto iberico alimentato a ghianda DOP Guijuelo e anche con una vasta gamma di pesi di esca spalle campo e spalla di ghianda 100% iberica.
Jamón de Bellota 75% Ibérico El Real DOP Guijuelo, un'opzione conveniente per gustare un autentico prosciutto di Guijuelo con grande purezza ibérica, qualità e sapore eccezionali. Proviene da maiali allevati nella Dehesa con mangime bellota, rispetta gli standard della DOP Guijuelo ed è stagionato in una cantina naturale a Guijuelo.